Comunicado. La FDA publicó datos de una asignación de muestreo realizada en 2021 y 2022 para analizar la miel importada en busca de adulteración por motivos económicos (EMA). EMA ocurre, por ejemplo, cuando alguien intencionalmente omite, elimina o sustituye un ingrediente valioso o parte de un alimento o cuando se agrega una sustancia a un alimento para que parezca mejor o de mayor valor.
El muestreo fue diseñado para identificar productos que contenían edulcorantes agregados no declarados menos costosos, como jarabes de caña y maíz. La agencia recolectó y analizó 144 muestras de miel importada de envíos a granel y minoristas de 32 países. La FDA encontró que 14 muestras (10%) eran infractoras. La agencia rechazó la entrada de envíos infractores a Estados Unidos y colocó a la empresa asociada y al producto en una alerta de importación.
Cabe mencionar que la FDA evalúa de forma rutinaria los productos de miel importados para garantizar un etiquetado preciso del producto y ayudar a evitar que los consumidores sean engañados. La agencia anunció que continuará analizando la miel para EMA bajo el muestreo de importación de la agencia y el programa de detección de entrada de importación basado en el riesgo.
Las muestras infractoras están sujetas a la acción de la agencia, como el retiro del mercado y la denegación de importación, de conformidad con la misión de la agencia de garantizar que los alimentos sean seguros, saludables y estén debidamente etiquetados. Cuando sea apropiado, la agencia puede considerar llevar a cabo investigaciones criminales. La FDA también colabora con sus homólogos internacionales para detectar y combatir la EMA relacionada con productos importados, incluida la miel.
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