Agencias. En el marco de la Conferencia Internacional de la Industria Cafetalera de Vietnam 2022, Phung Duc Tien, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam, informó que, para desarrollar el sector cafetalero, se han dedicado a desplegar políticas de apoyo y programas a favor de la sustentabilidad del grano.
La labor y la creatividad de los campesinos, junto con el dinamismo de las empresas procesadoras y distribuidoras, han convertido a Vietnam en un líder mundial en exportaciones cafeteras, dijo el viceministro.
Y pidió también a las localidades y compañías revisar el área de cultivo, seleccionar variedades de alta productividad y con buena resistencia a plagas y al cambio climático, así como mejorar la tecnología de procesamiento para aumentar el valor agregado, entre otras tareas, lo cual ayudará a divulgar la marca del café vietnamita y acelerar la transformación digital en la producción y el procesamiento, hacia un crecimiento sostenible de esta industria.
Los participantes Conferencia Internacional de la Industria Cafetalera de Vietnam 2022 también escucharon ponencias sobre diversos temas, incluidos el potencial de otros exponentes destacados en el ámbito como Colombia, África e Indonesia; medidas destinadas a aumentar el consumo del café de producción doméstica, y experiencias de cultivo de café de alta calidad.
Con base en información de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, en 2022 el sector cafetalero exportó 1.7 millones de toneladas por valor de 3.9 mil mdd, pero aún enfrenta retos como las fluctuaciones del mercado, el cambio climático y las limitadas inversiones.
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