Comunicado. IFF y la Universidad Politécnica de Florida establecieron las bases del nuevo Citrus Innovation Center, ubicado en el campus de la universidad. El edificio independiente de casi 30 mil pies cuadrados apoyará la investigación y el desarrollo global de cítricos, e incluirá lugares sensoriales y de experiencia, laboratorios de investigación, procesamiento, departamentos analíticos, un jardín de cítricos totalmente equipado y comodidades para alojar a clientes y socios.
“Qué honor celebrar este faro de innovación y excelencia, que es una combinación perfecta de ciencia y creatividad. A medida que sentamos las bases para un centro mundial de innovación de cítricos, reafirmamos el compromiso de IFF de invertir en capacidades de I+D que desbloqueen el desarrollo de soluciones innovadoras para nuestros clientes, socios y comunidades en las que operamos. Esta instalación representa un hito importante en nuestra estrategia de cítricos entre divisiones. Aquí, aceleraremos la innovación mediante la combinación de la experiencia de nuestras divisiones de Nutrición y Aromas con el talento del campus que están igual de comprometidos con ampliar los límites de la ciencia y mejorar la industria de los cítricos en su conjunto”, dijo Nicolás Mirzayantz, presidente de la División de Nutrición de IFF.
Por su parte, Christophe de Villeplee, presidente de División de Aromas de IFF, indicó: “IFF ocupa una posición de liderazgo en la inversión en I + D. Esta instalación de vanguardia representa una forma más en la que estamos combinando la creatividad y la ciencia, trabajando en estrecha colaboración con nuestros socios y clientes. Los extractos de cítricos son un componente esencial de nuestras creaciones, brindando a los consumidores una deliciosa frescura. Al construir un ecosistema transformador y holístico de desarrollo de cítricos en una de las ubicaciones centrales de cítricos del mundo, profundizaremos aún más nuestro conocimiento y facilitaremos la creación de productos cítricos diferenciados que deleiten a los clientes globales de alimentos, bebidas y fragancias, mientras hacen más bien a las personas y planeta”.
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