Comunicado. Cargill e Innovafeed informaron que están comprometidos con acciones que identifiquen y cultiven ingredientes amigables con el planeta, encuentren nuevas formas de reutilizar subproductos y desarrollen nutrición para peces que promueva y mejore la salud de los peces de cultivo.
El acuerdo combina la experiencia de Innovafeed en la formulación de ingredientes de insectos de precisión y las capacidades globales de nutrición animal de Cargill para ampliar el uso de ingredientes de insectos en múltiples tipos de alimentos para animales. Bajo este nuevo contrato, Cargill se beneficiará de ingredientes sustentables y de alto rendimiento para salmónidos. Los alimentos a base de insectos se han convertido en una alternativa competitiva a otras fuentes de proteínas en todos los niveles, incluidos la nutrición, la producción y la sostenibilidad.
La reducción de las emisiones de CO2 en la industria de la acuicultura es fundamental para la iniciativa de sostenibilidad SeaFurther de Cargill. Aprovechar la harina de insectos de alta calidad de Innovafeed en alimentos acuícolas ahorra hasta 16 mil toneladas de CO2 por cada 10 mil toneladas de proteína de insectos.
Juntos, Cargill e Innovafeed maximizan el uso de recursos para crear un alimento de alta calidad con mucho menos desperdicio. Los coproductos de la industria agrícola se utilizan para alimentar a las larvas de la mosca soldado negra. Una vez que las larvas alcanzan una determinada etapa, se extraen proteínas y aceite de las larvas, que se pueden usar en el alimento de Cargill para especies acuícolas y animales jóvenes como pollitos y lechones.
“Un contrato de este tamaño y alcance para ingredientes de insectos en alimentos acuícolas es el primero en nuestra industria y marca un hito importante a favor de alimentos para animales más sostenibles y eficientes, gracias a ingredientes novedosos e insectos más específicamente”, dijo Clément Ray, socio de Innovafeed, fundador y CEO.
Por su parte, Helene Ziv-Douki, presidenta del negocio de nutrición acuática de Cargill, dijo: “Compartimos un propósito con Innovafeed: ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles para satisfacer las necesidades nutricionales de nuestros clientes y una población en crecimiento".
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