Comunicado. Plan Nescafé, la iniciativa global de Nestlé para el abasto responsable y sustentable de café verde, cumple 10 años de fortalecer la capacidad productiva de más de 80 mil pequeños productores de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero, entidades mexicanas donde la caficultura predomina debido a los volúmenes de producción logrados por sus condiciones geográficas y climáticas, ofreciendo calidades de café extraordinarias.
El propósito del plan es apoyar el desarrollo económico y social de las comunidades cafetaleras, a partir de capacitación en prácticas agrícolas sustentables, asesoría técnica y formación agroempresarial. Los caficultores pueden incorporarse voluntariamente y su participación está libre de condicionantes posteriores de venta; es decir, no están obligados a vender su café a la empresa.
Fernando César, vicepresidente de Cafés y Bebidas de Nestlé México, informó: “En Nestlé apostamos por el desarrollo de tecnología; la capacitación y transferencia tecnológica contribuyen a tener un campo más productivo, sustentable y preparado para los retos actuales. El propósito de Plan Nescafé es promover una cafeticultura responsable, ayudar a los productores a maximizar el valor de sus fincas y aprender habilidades generadoras de ingresos para un futuro mejor; ofrecer mejores medios de vida a las comunidades que hacen posible el café de fama mundial que se produce en México”.
La I&D es uno de los componentes principales del plan. Desde 1986, Nestlé realiza un importante trabajo científico en su Centro de Investigación y Desarrollo ubicado en Tours, Francia, para mejorar la resiliencia de los cafetos y desarrollar variedades de calidad superior, más resistentes a enfermedades como la roya, por medio de técnicas de multiplicación que permiten la reproducción a gran escala, en colaboración con instituciones especializadas que buscan mejorar el cultivo de café en el mundo.
Gracias a esta labor, en México se han lanzado cuatro nuevas variedades de Robusta (entre ellas, Roubí 1 y 2) y el primer híbrido de Arábica (Star 1) con capacidad de producir hasta 60% más que las variedades tradicionales. Hasta ahora se han repartido 41 millones de plantas mejoradas (60% Arábica; 40% Robusta), que ayudan a lograr cosechas más abundantes y se refleja en mayores ingresos para los agricultores; esto ha contribuido a renovar alrededor de 22 mil hectáreas de fincas cafetaleras.
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