Agencias. Hershey México, ECOM Cocoa y Fundación Cacao dio a conocer la siguiente fase del Proyecto Cacao Hershey's, a través del cual, en 10 años se ha destinado 38 mdp con el objetivo de recuperar la siembra de cacao en el estado de Chiapas.
Con base en información del Consejo de la Comunicación, en México son dos los principales estados productores de cacao, Tabasco que aporta el 67% y Chiapas con el 33%, generando 28,400 toneladas de cacao al año. A nivel mundial, México ocupa el 13° lugar en producción de cacao y la semilla chiapaneca se encuentra en el Top 50 de los mejores cacaos del mundo.
El Proyecto Cacao Hershey’s abarca cuatro pilares principales:
1. Prosperidad de las comunidades. Se capacitarán a 144 productores de cacao en Tapachula, Chiapas, para que obtengan una mejor producción de este fruto, además de la siembra de 86 mil plantas tolerantes a la plaga Moniliasis, mismas que serán entregadas a productores pertenecientes a la iniciativa.
2. Preservación de los ecosistemas. A través de pláticas y capacitaciones, se resalta la importancia de promover la diversificación de cultivos en la región y la cero deforestación con el propósito de brindar mayor resiliencia a los productores ante el cambio climático.
3. Empoderamiento de la juventud para mantener las tradiciones. Con el convenio con la Universidad Autónoma de Chiapas, se impulsa la inclusión de jóvenes para desarrollar conocimiento y experiencia en el cultivo del cacao.
4. Expansión del conocimiento para elevar y fomentar la cultura del cacao. Se hace conciencia en niños y jóvenes para promover su interés por la siembra de cacao.
Mariana Carranza, directora de Marketing de Hershey México, comentó: “En 2007, se dio una gran pérdida de cacao por la enfermedad llamada Moniliasis, que destruyó cerca del 90% de las cosechas en Chiapas, derivado de esto, en 2012 Hershey y sus aliados lanzaron el Proyecto Cacao Hershey’s, con el cual se inició la siembra de nuevas variedades de cacao tolerantes a la plaga y se capacita a productores en nuevas formas de diversificar la producción y hacerlo de una forma más responsable con las personas y el planeta”.
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