La Jornada. A nivel nacional “la caída en la producción de maíz es de 30% y se espera que esto continúe durante todo el año”, anticipó Vicente Álvarez Delgado, presidente del Sistema Producto Maíz.
La producción proyectada para el año era de 27 millones de toneladas, pero se prevé que será “menos alentadora debido a que hay menos superficie sembrada, van dos años seguidos de sequías y hubo siniestros en cultivos”. A esto se suma que “no hay una política gubernamental dirigida al productor”, señaló.
Esta situación ha llevado a que no haya suficiente maíz, alimento básico de los mexicanos, y se eleve el precio, lo cual además se refleja en el aumento de las importaciones, indicó en entrevista. “Este año se dejó de sembrar más superficie cultivada en comparación con el anterior”, en promedio al año se cultivan siete millones de hectáreas de acuerdo con la Secretaría de Agricultura (Sader). “El próximo año habrá menos inventarios de maíz. Las tierras quedarán ociosas, porque el productor está descapitalizado”, agregó.
Por su parte, la tortilla de maíz, la base de la alimentación de la mayoría de los mexicanos, ha alcanzado su precio más alto desde 2017. De acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía, el precio promedio de la tortilla a nivel nacional es de 17.64 pesos por kilogramo, mientras que en ciudades fronterizas se ha llegado a encontrar en 27 pesos (poco más de un dólar por un kilo de este alimento).
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