Comunicado. La cervecera AB Inbev dio a conocer una inversión por 31 mde en tecnología para la elaboración de cervezas sin alcohol, entre otros proyectos.
La inversión ayudará a expandir su cartera de cervezas sin alcohol, también mejorar las capacidades de embotellado y optimizar un nuevo sistema de desalcoholización utilizado para hacer Corona Cero, una versión de la clásica lager mexicana que debutó en 10 mercados europeos el año pasado.
Las cervezas sin alcohol ofrecen a los consumidores más opciones de moderación y consumo responsable, lo que se conoce como “beber inteligentemente”. A nivel mundial, la cerveza sin alcohol es una de las categorías de cerveza de más rápido crecimiento en la industria, y AB InBev satisface la demanda de los consumidores con una cartera de 30 marcas disponibles en 42 países.
“También hemos pasado décadas desarrollando innovaciones para elaborar mejores cervezas sin alcohol. Más recientemente, realizamos una actualización tecnológica de 31 millones de euros en nuestras cervecerías belgas en Sint-Pieters-Leeuw, Hoegaarden y Lovaina, que incluye inversiones para expandir nuestras capacidades de elaboración de cerveza sin alcohol y con bajo contenido de alcohol. AB InBev emplea a más de 2000 personas en las cervecerías y centros de distribución en la región de Brabante Flamenco”, indicó la firma.
La compañía recordó que Corona Cero es una de las siete cervezas sin alcohol elaboradas por AB InBev en Bélgica, incluidas opciones de marcas locales icónicas como Hoegaarden y Leffe. Muchas de las técnicas de elaboración de cerveza sin alcohol utilizadas por nuestros cerveceros también se desarrollaron en Bélgica en nuestro Centro Global de Innovación y Tecnología (GITEC) en Lovaina.
“Las cervezas sin alcohol de hoy son muy diferentes de las que estaban disponibles hace años. Los métodos y la tecnología innovadores desarrollados por nuestros cerveceros e investigadores están creando la próxima generación de cervezas refrescantes, de gran sabor y sin alcohol para que las personas disfruten en cualquier ocasión”, dijo David De Schutter, vicepresidente global de GITEC.
