Agencias. Con base en cifras del Banco de Guatemala, pese a la inflación y el aumento de precios en las materias primas e insumos, el sector de alimentos y bebidas se consolidó en el primer semestre de 2022 al alcanzar los 1,184 millones de exportación. La cifra representa un incremento del 31% comparado con el mismo periodo de 2021 (25.1%).
Enrique Lacs, director ejecutivo de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), indicó que, en el reporte económico realizado por la cámara, el crecimiento se ha presentado en divisas. Sin embargo, se observa una disminución en las toneladas métricas. “El volumen de exportación en este primer semestre creció 6.5% en toneladas métricas. Pero cuando lo comparamos con el 31% en moneda nos damos cuenta que hay un efecto de precio”.
En los primeros meses del año, las exportaciones del sector se dirigieron a 65 países. El Salvador lideró las ventas, seguido por Holanda, Honduras, México, España y Estados Unidos. “Estos datos nos ubican como el sector que más destinos tiene de exportación. Y los 10 principales países de destino crecieron un 34.7%”, afirmó el directivo.
Durante el primer semestre, Holanda presentó mayor crecimiento de las exportaciones con 168%. Los aceites vegetales fueron los productos que más se vendieron en el país europeo.
En general, entre los productos con mayor dinamismo se encuentran: aceite de palma (380.7 mdd), galletería y panadería (62.4 mdd), otras bebidas (46.7%), salsas preparadas (46%) y confites (41%).
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