Agencias. Con base en cifras oficiales, Costa Rica cuenta con más de 10 mil hectáreas certificadas que se dedican a la producción agrícola orgánica y exportó cerca de 22 millones de kilos de productos orgánicos a Europa en 2021, siendo azúcar, café, piña y jengibre los principales.
Ante este panorama, la administración del presidente del país Rodrigo Chaves estableció una “Hoja de ruta de la agricultura orgánica” con la intención de hacer crecer este sector durante los próximos cuatro años.
Por este motivo, las autoridades nacionales esperan que el monto de 484 millones de colones costarricenses que se han otorgado mediante el Reconocimiento por Beneficios Ambientales Orgánicos (RBAO) se incremente, pero para ello deberá cumplir una estrategia definida hasta el 2026.
Uno de los elementos más novedosos del plan es la elaboración de un sello nacional para los productos orgánicos certificados, que forma parte del cuarto eje de trabajo de esta estrategia que es la promoción y comercialización.
Con base en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Costa Rica, este sello de certificación es fundamental para contar con consumidores más informados al momento de elegir los productos que desean consumir.
“Sabemos que tenemos muchas oportunidades de mejoras, parte de ello es enseñar mucho al consumidor y que pueda distinguir qué es un producto orgánico, qué es libre de químicos, qué es natural, porque en este momento creo que los confunde, en algunos supermercados se venden productos orgánicos, pero no tienen certificación, son productos naturales, sustentables, libres de químicos, pero en realidad la gente no sabe reconocer qué es eso y cómo se come, asume que es orgánico, paga un precio por él, pero no estamos bien informados”, dijo Rocío Valerio, viceministra de Agricultura y Ganadería.
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