Reuters. El gobierno estadounidense al mando de Joe Biden está considerando una propuesta que podría permitir que algunas plantas de carne de cerdo sacrifiquen cerdos más rápidamente si aumentan la dotación de personal, dijo un funcionario sindical, luego de que un tribunal de Estados Unidos anulara una regla de la era Donald Trump que eliminó los límites de velocidad.
La propuesta fue presentada por Quality Pork Processors, operador de un gran matadero de Minnesota, y los dirigentes sindicales podría beneficiar a empresas como WH Group Ltd's, Smithfield Foods y JBS USA, la unidad estadounidense empacadora de carne brasileña JBS SA.
Una matanza más rápida les ayudaría a aumentar la producción de carne de cerdo en un momento de alta demanda y precios disparados del tocino.
Inicialmente, siete plantas de carne de cerdo pudieron operar sin límites en las velocidades de línea después de un cambio de regla del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. En 2019, que no requirió la aprobación del Congreso. Seis de las plantas habían recibido previamente exenciones para funcionar a un ritmo más rápido. Lee mas
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