Agencias. Prinova Europe dio a conocer que está lanzando un nuevo y potente antimicrobiano a base de plantas que inhibe el crecimiento de levaduras, mohos y bacterias, respondiendo a la creciente demanda de conservadores naturales.
PlantGuard es la última incorporación a la gama de conservadores de origen botánico de la empresa, que permite a los fabricantes utilizar soluciones naturales de etiqueta limpia para minimizar el desperdicio de alimentos.
PlantGuard es una mezcla patentada de extractos naturales de plantas que se han utilizado en suplementos nutricionales durante muchos años debido a sus propiedades antioxidantes. La firma indicó que es altamente eficaz para prolongar la frescura y la vida útil, retrasar la aparición de la rancidez y dificultar el crecimiento microbiano, así como conservar el sabor y el color.
Los conservantes estables al calor y de sabor neutro funcionan bien frente a las alternativas sintéticas en una variedad de alimentos y bebidas. PlantGuard, que se puede usar en aplicaciones que incluyen lácteos, pescado, carne, frutas, verduras, cereales y jugos, se exhibirá junto con el antioxidante PlantGuard FS (soluble en grasa para aplicaciones con alto contenido de grasa, como pasteles, fritos). alimentos y mayonesa) y WS (soluble en agua para productos bajos en grasa, incluidos panes, pastas para untar y salsas bajas en grasa).
Debido a que PlantGuard se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones, puede reemplazar a los conservadores artificiales en una serie de líneas de productos. El equipo técnico de Prinova trabaja con los clientes para ayudarlos a seleccionar la solución óptima para sus marcas. La baja tasa de dosis y el costo en uso que se compara bien con las alternativas permiten mayores economías de escala.
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