Milenio. La Asociación Cervecera Mexicana (Acermex) aseguró que la producción de cerveza artesanal creció 8% en 2020 pese a la pandemia del nuevo coronavirus y al paro de actividades, mientras que este producto industrial decreció 4.68%.

Matías Vera-Cruz Durenit, secretario de la Comisión Estadística de Acermex, comentó que este sector fue de los que mayor crecimiento tuvieron durante el año pasado, donde abrieron más sucursales de cerveza artesanal. “La producción de cerveza artesanal independiente en el territorio mexicano durante 2019 fue de 226,018 hectolitros; y se estima que para 2020, sea de 243,977 hectolitros. Ese crecimiento de 2019 a 2020, implica un crecimiento de 7.95%”, afirmó.

Y expuso que la producción de cerveza industrial en México, tuvo un crecimiento de 2018 a 2019, moderado de 3.92%, “pero en 2020 una caída sustancial en producción de menos 4.68 por ciento, lo que ayuda a explicar el crecimiento de la cerveza artesanal”. En ese sentido, señaló que de los 226 mil hectolitros que se produjeron en 2019, 15,500 fueron exportados, lo que representa 6.91% de toda la producción de cerveza artesanal en México, “entonces casi el 7% de las cervecerías artesanales durante 2019 fueron exportadas”.

"Sin duda, en el pequeño periodo de tiempo que no se estuvo vendiendo la cerveza industrial, muchas cervecerías mencionaron haberse visto beneficiadas de eso. No podía la gente comprar cervezas en el Oxxo y nos empezaron a buscar. Entonces eso ayudó a que la cerveza artesanal no cayera tanto las ventas como pudieron haber caído si hubieran estado disponibles la industrial", explicó.

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Comunicado. Coca-Cola continua la renovación de sus envases, por lo que ahora decidió cambiar el diseño de sus latas y ha comenzado a hacerlo con su versión Zero Azúcar.

Desde la compañía explicaron que esta nueva versión ha comenzado a llegar a los mercados el pasado mes de marzo con un diseño que pretende reforzar a nivel global la ‘iconicidad de la marca’. El cambio es evidente: letras negras en lugar de las clásicas blancas, adiós a la banda del color con las diferentes gamas y con un mensaje que busca fomentar el reciclado.

La renovación no ha sido comunicada por el grupo de manera oficial; Coca- Cola sí indica que el lanzamiento forma parte de parte de la evolución de su estrategia de ‘Marca única’ y supondrá una identidad visual única a nivel global.

Así, Coca-Cola Zero Azúcar encabeza esta actualización del diseño, que ya está en los puntos de venta de Europa, mientras que el resto de marcas seguirán sus pasos y cuyo diseño irá llegando al mercado en los próximos meses a nivel global.

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Comunicado. Nestlé dio a conocer que ha implicado a sus empleados más jóvenes en su estrategia medioambiental poniendo en marcha el Nestlé Youth Sustainability Lab, un laboratorio de ideas dirigido a jóvenes de hasta 30 años con ganas de innovar dentro de la empresa en materia de sostenibilidad.

A través de este programa, la compañía quiere dar la oportunidad a las generaciones que estarán a cargo del planeta en el futuro, de ser parte transformadora, a la vez que integra el talento, las ideas y las ganas de este colectivo en el desarrollo de la sostenibilidad en todos los ámbitos de la compañía.

La iniciativa parte de una invitación a todos los empleados de todas las edades de la compañía a realizar propuestas a corto y medio plazo en torno a la sostenibilidad y relacionadas con las diferentes áreas de la empresa como producción, packaging, cadena de suministro, marketing y comunicación, entre otras.

Un jurado formado por expertos en sustentabilidad será el encargado de evaluar las propuestas recibidas y elegir al ganador, quien, junto con un grupo de jóvenes de hasta 30 años desarrollarán de forma conjunta esta iniciativa a través del ‘Talent Acceleration Tribes’ (TAT), un acelerador de ideas de Nestlé con el que la compañía impulsa maneras diferentes de trabajar. Así, este grupo de personas trabajará unido en un reto común durante tres meses con la finalidad de presentar un proyecto a implementar por parte de la empresa.

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