La Jornada. El valor del segmento de carnes frías en México está calculado en alrededor de 80 mil mdp, razón por la cual Grupo Lala lanzó un portafolio con nuevos productos, informó Miguel Fuertes, vicepresidente Comercial y de Nuevos Negocios de las empresas de alimentos.

Con base en estimaciones de Lala, en México el consumo per cápita de carnes frías es de apenas 8 kilogramos anuales, lo cual se traduce en un gran potencial de crecimiento.

“Hoy, las carnes frías representan aún una de las categorías en desarrollo para Grupo Lala con un porcentaje menor de las ventas; sin embargo, el objetivo es mantener un crecimiento muy acelerado en los siguientes años”, dijo Fuertes y detalló que su estrategia de crecimiento está apalancada en la introducción de 11 nuevos productos de su línea Lala Plenia enfocada en el segmento medio de la población, en el cual se concentra más del 52 por ciento del consumo a nivel nacional.

“Para Lala es aún una categoría en desarrollo representando un porcentaje menor de las ventas, pero con un crecimiento sumamente acelerado; así, la expectativa es mantener un crecimiento agresivo los siguientes años que no solo beneficie a Lala, sino que contribuya a la alimentación de los mexicanos”, apuntó.

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Comunicado. Nestlé donará dos millones de francos suizos (más de 1.8 mde) al Fondo de Respuesta Solidaria Covid-19 para apoyar a Covax, la iniciativa de colaboración global destinada a garantizar la entrega de vacunas contra el coronavirus.

De esta manera, la compañía de alimentación se suma a la campaña para acelerar la vacunación contra el Covid-19 y garantizar una distribución amplia y equitativa de las vacunas en los países en desarrollo. La distribución de las vacunas ha empezado en varios países, si bien, Nestlé recuerda que hace falta un acceso amplio y equitativo a las vacunas debido a un importante déficit de financiación.

Para Mark Schneider, consejero delegado de Nestlé: “El rápido desarrollo de las vacunas nos ha dado esperanza, pero el trabajo no estará hecho hasta que se pueda acceder a ellas desde todas las partes del mundo. Por eso estamos apoyando a Covax, para llegar a quienes más lo necesitan. Hacemos un llamamiento a todos para ayudar a cerrar esta brecha de financiación lo antes posible”.

Nestlé apoyó la búsqueda de la vacuna haciendo una donación a la Coalición para la Promoción de Innovaciones para la Preparación ante Epidemias (CEPI), que gestiona Covax junto con la Alianza Global para la Vacunación y la Inmunización (GAVI). La atención se centra ahora en la entrega de vacunas para el covid-19 con la voluntad de ayudar a las comunidades de todo el mundo a salir de esta crisis.

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El Economista. El incremento en los precios de las materias primas en 2021 por la excesiva liquidez del mercado, ha beneficiado a algunas empresas mientras que a otras las ha perjudicado en su desempeño productivo y, por tanto, en su rendimiento en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).

Grupo Herdez, procesadora de alimentos, tiene una caída de 18.61% en el precio de sus acciones en la BMV en lo que va del 2021, debido a que el precio del maíz, trigo y soya, entre otros granos, han tenido un alza en el mercado de futuros generando mayores costos de producción. Lo mismo sucede con Bachoco, cuyas acciones han caído 9.06% en el año.

Gruma, con apenas un alza de 1.88% en el precio de sus títulos en la BMV en 2021, se mantiene presionada en sus márgenes operativos, mientras que Grupo Bimbo registra una caída de 0.74%. Sin embargo, estas empresas tienen resistencias por sus ingresos anuales, que fueron por 91,103 mdp en el caso de Gruma y por 331,050 mdp por parte de Bimbo en 2020.

En lo referente a los productos agrícolas en el mercado de futuros, el precio del maíz sube 17.7% este año, la soya 7.6%, el azúcar 7.7% y el algodón 8.4%, mientras que el trigo y el café caen 2.1 y 0.58%, respectivamente. Estos insumos se mantienen al alza debido a un ciclo de abundante liquidez, generada por las inyecciones de recursos del gobierno de Estados Unidos como estrategia para una recuperación económica más acelerada, y el recién aprobado paquete de estímulos por 1.9 bdd.

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