Milenio. Los productores porcinos de pequeña escala podrán integrarse a mercados nacionales e internacionales gracias a un plan de capacitación digital sobre buenas prácticas pecuarias, desarrollado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México junto con la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex).

“Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) impartirán a ganaderos porcícolas las directrices que deben seguir para obtener certificación y que sus animales sean procesados en plantas Tipo Inspección Federal (TIF), las cuales suministran cárnicos a los mercados más competitivos de México y el extranjero.”, explicó la Sader.

Asimismo, los productores podrán conocer los requisitos zoosanitarios y de inocuidad que exige cada nación, entre ellos las sustancias alimenticias y farmacéuticas que establecen los países para permitir la importación de productos porcícolas.

Francisco Javier Trujillo Arriaga, director en jefe del Senasica, subrayó que una de las principales funciones del organismo es brindar asesoría técnica a los productores agroalimentarios, en especial los de pequeña escala, para así poder preservar la salud de sus animales y la aplicación de buenas prácticas que permitan elevar su productividad.

El Financiero, Reuters. La crisis mundial en los contenedores marítimos podría derivar en problemas de suministro especialmente en el caso de alimentos y productos agrícolas.

En el caso de la empresa Suzano, productor de pulpa de madera con sede en Sao Paulo, Brasil, que envía su pulpa principalmente en buques de carga conocidos como carga fraccionada, se ha enfrentado al aumento en la demanda de barcos que transportan contenedores de acero, “la presión ha comenzado a extenderse y amenaza con retrasar los envíos de la compañía”, dijo Walter Schalka, director ejecutivo de la firma.

La interrupción del mercado de carga está causando estragos en el comercio mundial, especialmente en el caso de alimentos y productos agrícolas. El tráfico portuario se ha complicado, los costos de flete han aumentado y las entregas se han ralentizado.

La crisis de los contenedores, provocada por la gran demanda de China, se ha venido desarrollando por meses. Pero la advertencia de Suzano es una de las primeras señales importantes que muestran la propagación a otros mercados de envío. Si la contracción continúa aumentando los costos de flete, también aumenta el espectro de una inflación acelerada.

Cabe mencionar que, debido a una falla técnica, un barco portacontenedores está bloqueando el canal de Suez como una "ballena varada" y resolver el percance podría tardar semanas; por su parte, las autoridades suspendieron la entrada de barcos a la vía marítima, impactando el comercio mundial.

El Ever Given, de 400 metros de eslora, casi tan largo como el Empire State Building, está bloqueando el tráfico en ambas direcciones a través de uno de los canales marítimos más concurridos del mundo para el envío de crudo, cereales y otros enlaces comerciales entre Asia y Europa.

Reuters. La producción de maíz en México no superará los 24 millones de toneladas este año, una cifra significativamente menor a la prevista por el Gobierno, dijo Juan Pablo Rojas, presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM), y agregó que la estimación oficial de casi 27 millones de toneladas realizada por el organismo estadístico SIAP, de la Secretaría de Agricultura, no es fiable debido a los recortes presupuestarios que han afectado al personal de campo.

“El SIAP no tiene manera de saber cuánto se está produciendo, cuánto se va a producir porque no tiene personal técnico en el sector que verifique la información", dijo Rojas, que representa a más de 200 mil agricultores en todo el país.

El presidente también criticó el emblemático programa de pagos directos en efectivo del Gobierno para más de dos millones de pequeños agricultores, en su mayoría de granos, por considerar que es poco probable que aumente la producción, a pesar de los pronunciamientos oficiales de que así será. El programa, con un presupuesto de 13,500 millones de pesos, ofrece pagos anuales de hasta 8,000 pesos, o alrededor de 380 dólares.

“No se está haciendo más productiva la tierra con 8,000 pesos al año", dijo Rojas, y añadió que los pagos se entienden mejor como un gasto social destinado a impulsar el apoyo político al Gobierno, ya que pueden utilizarse en cualquier cosa.

Además, el apoyo gubernamental para prohibir el herbicida glifosato, ampliamente utilizado en la agricultura, también puede aumentar los costos para los productores, añadió.