El Heraldo de México. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) dio a conocer que el deterioro del consumo de las familias mexicanas a causa del impacto de la pandemia en el mercado laboral fue mayor al observado en las crisis de 2009 y 1995.

De enero a noviembre de 2020, el gasto en bienes y servicios de origen nacional e importado registró una caída anual promedio de 11.5 %. Es la tercera baja en toda la historia, pero la de mayor magnitud.

En la crisis económica de 1995, en el mismo periodo, el consumo se contrajo 4.75%, mientras en la turbulencia financiera de 2009 tuvo una disminución de 6.59%. “La entrada histórica de remesas, el gasto asistencial y los microcréditos que se dieron no lograron compensar la recesión en 2020”, dijo José Luis de la Cruz, director del Instituto para el Desarrollo Industrial y el Crecimiento Económico.

A consecuencia del Covid-19, 42% de los hogares registró una reducción de sus ingresos y más de 40% de la población ocupada tuvo, en algún momento, una reducción en sus remuneraciones, según el Inegi y la encuesta Encovid-19. “La mayor parte del consumo depende de contar con una fuente de ingreso laboral. Las remesas y el gasto público asistencial no pueden sustituir los recursos que se obtienen a través del empleo”, agregó De la Cruz.

Comunicado. Coca-Cola Los Volcanes, franquicia encargada de producir y distribuir bebidas de la marca Coca-Cola en la región occidental de Guatemala, cuenta con una planta embotelladora en el municipio de San Sebastián, Retalhuleu, la cual se encuentra bajo modificaciones, ya que, desde finales de 2019, la empresa ha invertido en la ampliación de dichas instalaciones; 6.800 metros cuadrados han sido adicionados para incorporar maquinaria con tecnología de punta.

Los sistemas y procesos de llenado, sellado, empaque, almacenamiento y distribución contarán con equipos de bajo consumo energético que permitirán la continuidad del plan de la empresa en ser cada día más amigables con el medio ambiente.

El plan de ampliación de la planta contempla la creación de más de 90 empleos directos nuevos y la contratación de más de 500 empleos indirectos a través de 20 proveedores, lo cual contribuye con la reactivación de la economía del área. Se estima que, al terminar el proyecto, tras la incorporación de dos líneas de producción nuevas, exista un incremento de producción a toda la cadena de valor en un 135% y facilitando la compra a los consumidores.

Como parte de este proceso de innovación, la empresa busca fomentar valor económico y social en las comunidades donde opera, por ello también está construyendo una pasarela frente a la planta para facilitar el paso peatonal de los colaboradores y vecinos.

Comunicado. Emmanuel Correa Solís, especialista en nutrición clínica de la Universidad del Valle de México (UVM), informó que, con base en el estudio ‘Modificación de hábitos de alimentación durante una contingencia sanitaria’, a lo largo de este periodo disminuyó el consumo de frutas y verduras, mientras que se incrementó el de algunos productos no saludables.

El estudio realizado por la Escuela de Ciencias de la Salud de UVM Campus Lomas Verdes mostró que los responsables de realizar las compras de alimentos para los adultos mayores han sido familiares y que estos incrementaron el consumo de refresco de 19.4% a 45.2% y de cereal de 38.9% a 60.3%; los snacks tuvieron una ligera reducción al pasar de 38.9% a 35.6%, pero la compra en frutas cayó en forma más evidente, pasando de 76.1% a 56.2% y las verduras de 85.4% a 67.1%.

Correa Solís dijo que el estudio realizado con el objetivo de identificar el comportamiento alimentario y actividad física en este periodo de contingencia sanitaria, fue transversal y se realizó a 444 personas entre los meses de marzo y abril del 2020, y agregó que estos hallazgos mostraron una respuesta de compras o de selección de alimentos por proceso de ansiedad, del pánico que generó la pandemia y la ansiedad por la incertidumbre ante el Covid-19. De ahí la importancia de informar a la población que es preciso modificar el estilo de vida ante el contexto actual.