Comunicado. ZENB Ramen informó que sus productos están listos para transportarse directamente desde Japón a las mesas de Estados Unidos. En un momento en el que el consumo de ramen es alto entre los entusiastas de la comida, la marca de alimentos vegetales ZENB se inspiró en sus raíces para su última innovación; utilizando un enfoque auténticamente japonés y una experiencia en ingredientes, la marca creó una versión simplemente compleja de un plato que rivaliza con los ricos sabores de su tienda de ramen favorita y, al mismo tiempo, es completamente vegano y sin gluten.

Cada bolsa de ZENB Ramen viene completa con los componentes esenciales para un plato perfecto de ramen: fideos premium no fritos y un paquete de sabroso caldo de sopa lleno de umami. Como todas las pastas ZENB, ZENB Ramen presenta un fideo de un solo ingrediente elaborado 100% con guisantes amarillos enteros que mantiene una textura masticable y satisfactoriamente elástica, que es clave para una experiencia de ramen elevada con calidad de restaurante. Además, ZENB Ramen es tan conveniente como sus homólogos instantáneos y, al mismo tiempo, ofrece un mejor resultado para usted con 18 gramos de proteína y 11 gramos de fibra por porción. Sin comprometer el sabor, hay tres sabores clásicos de ramen japonés para disfrutar:

- Spicy Miso, un miso sabroso con una mezcla de chiles para darle un toque picante.

- Shoyu, una brillante salsa de soya tamari con notas de jengibre y cálida pimienta blanca.

- Tonkotsu vegano, rico, untuoso, con mucho cuerpo y notas de sésamo tostado y ajo asado.

“Nuestro nombre proviene del concepto japonés 'zenbu', que significa integral, y nuestro enfoque de comida integral se muestra plenamente con ZENB Ramen. Con un creciente interés en la cocina asiática y a medida que los consumidores continúan buscando simplicidad y conveniencia en sus alimentos, aprovechamos nuestro profundo conocimiento del sabor y los ingredientes alimentarios para crear un ramen refinado que encarna la influencia cultural de Japón con los beneficios nutricionales adicionales que ZENB ofrece”, dijo Hugo Pérez, Narrador Jefe de ZENB.

ZENB es una división de Mizkan, una empresa alimentaria japonesa que lleva más de dos siglos cambiando la forma de pensar de la gente sobre la comida. Hoy en día, ZENB adopta el tradicional enfoque de reciclaje impulsado por la naturaleza para el desarrollo de alimentos, añadiendo menos, sin desperdiciar nada y liberando el poder de las plantas. Esta filosofía es lo que impulsa a ZENB a reinventar los productos básicos de la despensa y al mismo tiempo preservar el sabor, la textura, la integridad y el deleite de los alimentos cotidianos, como ocurre con ZENB Ramen.

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Coca-Coca FEMSA es reconocida entre las empresas más atractivas para trabajar en Argentina

Mercado de alimentos sin lactosa es valorado en 36.68 mil mdd para 2031

Agencias. Con base en un estudio de Randstad Employer Brand Research 2024, en el cual se encuestaron a más de 4,000 argentinos, Coca-Cola FEMSA Argentina se colocó en segundo lugar como una de las empresas más deseadas para trabajar en el país.

Este reconocimiento subraya el valor de las "Lovebrand 2024", aquellas empresas que supieron captar y retener el interés de los trabajadores argentinos a lo largo del tiempo.

Cabe mencionar que las compañías que conforman el podio este año mostraron una notable capacidad para leer y adaptarse a los cambios en las preferencias de los trabajadores. Hoy en día, los empleados buscan trabajos con propósito, ambientes laborales agradables e igualitarios, y factores que trascienden la remuneración, en un contexto global donde la escasez de talento es cada vez más aguda.

Nazarena Romanello, directora de RRHH de Coca-Cola FEMSA, afirmó: “En Coca-Cola FEMSA buscamos ofrecer una experiencia de trabajo que esté alineada a las expectativas de vida y de carrera de cada persona, proporcionando desafíos que apasionen y, al mismo tiempo, un ambiente que promueva el bienestar. El éxito de nuestra propuesta de valor se refleja en el orgullo que sienten quienes que forman parte de la compañía, así como el alto nivel de compromiso y sentido de pertenencia. La gente elige quedarse en Coca-Cola FEMSA porque puede desarrollarse tanto desde lo profesional como desde lo personal, porque se reconoce el esfuerzo y el compromiso trabajando junto a líderes que promueven la seguridad psicológica en un ambiente de respeto, inclusión y colaboración”.

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Mercado de alimentos sin lactosa es valorado en 36.68 mil mdd para 2031

Sigma anuncia a Juan Ignacio Amat como su nuevo CEO para Europa

Comunicado. Un nuevo estudio de Coherent Market Insights indica que el tamaño del mercado mundial de alimentos sin lactosa se calcula en 18.73 mil mdd en 2024 y se espera que tenga un valor de alrededor de 36.68 mil mdd para 2031, creciendo a una tasa compuesta anual del 10.1% a partir de 2024.

El documento señala que la creciente conciencia de los consumidores sobre problemas de salud digestiva como la intolerancia a la lactosa está impulsando la demanda de productos alimenticios alternativos sin lactosa.

El crecimiento del mercado mundial de alimentos sin lactosa se atribuye a la creciente conciencia de los consumidores sobre la intolerancia a la lactosa y los diversos beneficios para la salud asociados con los productos sin lactosa. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, por sus siglas en inglés), d de Estados Unidos, alrededor del 68% de la población mundial tiene una capacidad reducida para digerir la lactosa después de la infancia.

Además, las crecientes tendencias veganas y sin gluten también están contribuyendo al crecimiento del mercado. Sin embargo, los altos precios de los productos sin lactosa en comparación con los alimentos habituales podrían obstaculizar el crecimiento del mercado.

Además, la demanda de productos orgánicos sin lactosa, como leche, yogur, helado y queso, está aumentando entre los consumidores preocupados por su salud.

Las estrictas regulaciones sobre ingredientes y procesamiento orgánicos están aumentando la confianza de los consumidores en las etiquetas orgánicas sin lactosa. Varios fabricantes de productos lácteos están introduciendo líneas orgánicas sin lactosa para aprovechar la creciente demanda.

Las alternativas lácteas de origen vegetal, como la leche de avena, la leche de almendras, la leche de coco y la leche de anacardo, están surgiendo como sustitutos populares para los consumidores intolerantes a la lactosa. Los fabricantes están innovando en nuevas variedades de productos, sabores y formulaciones de leche, mantequilla, queso y yogur sin lácteos para mejorar la nutrición y el sabor. La amplia disponibilidad y los precios competitivos de alternativas lácteas innovadoras también están impulsando el crecimiento del mercado.

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Anetif y Senasica defienden importancia del sello TIF como garantía de productos cárnicos sanos e inocuos