Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que la buena nutrición en el sector pecuario es clave para garantizar la seguridad alimentaria, el abasto de proteína animal para consumo interno y para que los productores ganaderos tengan acceso a condiciones de alta competencia en los mercados internacionales.

Francisco Javier Trujillo Arriaga, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), resaltó la importancia que representa el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab) para la producción de alimentos sanos en México.

En reunión con integrantes de este organismo, reconoció el trabajo del consejo para desarrollar alimentos sanos, inocuos y de alta calidad, y los invitó a trabajar, como lo han hecho desde hace más de 10 años, de acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas.

Comentó que el Conafab, que agrupa a empresas de la industria alimenticia animal, coadyuva a posicionar a México en el séptimo lugar a nivel mundial en la producción de proteína animal, de la mano con el sector agrícola mexicano, que le proporciona la mayoría de sus insumos, e indicó que el organismo cuenta con la confianza de Agricultura y la experiencia para seguir liderando su sector, y ofreció el apoyo de los técnicos del Senasica para modernizar el trabajo de regulación y que fortalece la industria agroalimentaria.

Jorge Martínez Carrillo, presidente del Conafab, se comprometió a continuar la línea que ha permitido que México sea el sexto productor mundial de alimentos balanceados para animales, con más de 34.8 toneladas anuales, lo que lo convierte en una pieza clave en el desarrollo económico y social del país.

El presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Juan Manuel Gutiérrez, indicó que el sector pecuario mexicano desempeña un papel económico y social destacado, ya que aporta 11.6% del empleo en todo el sector agropecuario y pesquero del país.

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En la nueva edición de la revista enAlimentos 8.2, te compartimos un interesante artículo titulado “Algo más que una caja de chocolate”, escrito por Elsa Torres; además, Eduardo I. Molina Cortina aborda en su columna los nuevos retos en formulación de productos y procesos para la industria; Juan Gilberto Rodríguez Gaytán escribe sobre el concepto de ‘confianza’ en el ambiente laboral; Palssgaard nos comparte su historia y su crecimiento a lo largo del tiempo, y BENEO nos informa sus acciones para reducir sus emisiones de CO2.

Consulta la revista completa en: https://www.enalimentos.com/mag5/8_2/#page=1

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Milenio. La producción agrícola, pecuaria y pesquera de México ascendió a 289 millones 300 mil toneladas durante en 2020, lo que significó un incremento anual de 0.6%o, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En su informe de Expectativas agroalimentarias 2021, la Sader específico que el trabajo de siete millones de trabajadores en el sector primario logró el crecimiento del 2% de sector agropecuario y pesquero. En materia de producción agrícola se produjeron 263.9 millones de toneladas con la distribución principalmente en el sur-sureste y centro-occidente del país.

Mientras que en la producción pecuaria se generaron 23.6 millones de toneladas con un valor de 503 mdp. Su distribución principal fue en centro-occidente del país con 9.8 millones de toneladas. Este 2021 se prevé que el sector agrícola producirá 264 millones 700 mil toneladas, el pecuario 24 millones 100 mil toneladas y el pesquero y acuícola más de un millón 904 mil toneladas, volumen cuya totalidad representaría un ligero avance respecto al año pasado.

El Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) subrayó que existió un dinamismo positivo en el sector primario y agroindustrial.

De tal manera que México se consolida como el tercer productor agropecuario de América Latina y el doceavo a nivel mundial. En el encuentro virtual y semipresencial, Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Sader, señaló que el sector agroalimentario mexicano superó las expectativas sobre su desempeño en el 2020, puestas en riesgo por los efectos de la pandemia sanitaria.

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