Comunicado. Con el objetivo de disminuir la emisión de contaminantes y generar ahorros económicos para los productores de café, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) promueve el desarrollo y el uso de secadores solares de bajo costo entre agricultores mexicanos de pequeña escala.

El instituto, bien público de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), destacó que con el aprovechamiento de la energía solar se mejoran las características organolépticas del grano de café, al evitar su contaminación con olores provenientes de los combustibles utilizados en las secadoras tradicionales.

El uso de secadores solares permite un mejor control de la temperatura de secado, mediante el manejo de la ventilación, con respecto al método tradicional y que tiene lugar al aire libre en el suelo, refirió Edgar Couttolenc Brenis, investigador del Campo Experimental Cotaxtla del INIFAP.

Esta tecnología favorece la reducción hasta de 40% en el tiempo de secado y con un manejo adecuado se evita la contaminación del café por contacto con la tierra, animales o sustancias químicas, indicó y agregó que con un manejo adecuado del proceso del secador solar se logra un café de especialidad, sobre todo al controlar la temperatura.

Además, detalló que en los casos de los granos pergamino y naturales no debe de superar los 40 y 45 grados, respectivamente. Y explicó que los secadores solares se pueden construir con materiales sencillos, como madera, bambú o metal, y la cubierta es diseñada con material transparente o semitransparente, como plástico, vidrio o policarbonato.

Para optimizar la captación de energía el colector debe contar con una inclinación de entre 27 y 34 grados respecto al piso y estar orientado hacia el sur. Además, comentó que los productos pueden instalar sistemas de ventilación forzada o colocar ventilas en la parte inferior de la estructura y a la altura del techo, con la intención de facilitar la circulación del aire mediante el transporte de calor atraído por el movimiento del fluido.

Actualmente, los productores tienen disponibles tres tipos de secadores: indirectos, directos y mixtos. Los primeros tienen el colector y la cámara de secado separados, que cuentan con ductos por lo que se calienta el aire que es conducido hacia la cámara de secado.

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FEMSA se consolida como uno de los principales empleadores de América Latina

Kraft Heinz informa sus resultados financieros del primer trimestre

Comunicado. En el marco del Día del Trabajo, conmemorado el pasado 01 de mayo, FEMSA afirmó su compromiso como uno de los principales empleadores de América Latina, contribuyendo de manera significativa al crecimiento económico y desarrollo social a través de 392 mil colaboradores en sus distintas Unidades de Negocio en: México, Estados Unidos, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Ecuador, Perú, Colombia, Brasil, Uruguay, Argentina, Chile, Países Bajos, Luxemburgo, Suiza, Alemania, Austria y Venezuela, que desde el 31 de diciembre de 2017 se reporta como inversión en acciones.

“Estamos orgullosos de la cultura que estamos construyendo en FEMSA, que pone a nuestra gente primero y se enfoca en su bienestar como nuestra más alta prioridad. En FEMSA priorizamos la justicia, la equidad, la diversidad y la inclusión —ahora referida internamente como JEDI— como elementos intrínsecos de nuestras prácticas de contratación, incluyendo una mayor inclusión laboral de grupos minoritarios y en situación de vulnerabilidad”, señaló José Antonio Fernández Carbajal, director general y presidente ejecutivo del Consejo de Administración.

Actualmente, FEMSA emplea a miles de personas en México, Centro y Sudamérica y algunos países de Europa, abarcando una amplia variedad de sectores, desde la producción y distribución de bebidas, comercio al detalle a través de FEMSA Proximidad, estaciones de servicio OXXO GAS, farmacias y Digital@FEMSA, un ecosistema digital financiero; siendo referentes en la generación de empleo de calidad y oportunidades de desarrollo profesional.

Alineados con la estrategia de JEDI, FEMSA cuenta con el programa de inclusión de refugiados y migrantes, en colaboración con el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados. En 2023, FEMSA ya empleaba casi 3,500 refugiados y migrantes en México, a través de los centros de trabajo y centros de distribución OXXO, así como en OXXO GAS y, en Brasil, a través de Solistica.

También se han dado pasos significativos para invertir en su equipo, no sólo para apoyar la atracción y retención de talento, sino también para enfocarse en el desarrollo personal y la salud mental de los colaboradores. Por ejemplo, para apoyar su bienestar integral, introdujo un nuevo objetivo corporativo que pretende proporcionar un sistema de apoyo psicosocial al 100% de nuestros colaboradores, medido en función de su acceso a las herramientas y los recursos que necesitan para su salud mental, como apoyo en caso de eventos traumáticos graves, así como atención y seguimiento adecuados.

Considerando a los colaboradores como el centro de todo lo que se hace, FEMSA brindan salarios dignos que garantizan un nivel de vida adecuado en las diferentes geografías donde opera; se proporcionan condiciones de trabajo dignas, óptimas y seguras; horarios de trabajo flexibles, prohíbe cualquier tipo de trabajo infantil y forzoso y promueve entornos respetuosos y colaborativos esenciales para el bienestar integral de los colaboradores, de manera que puedan crecer y prosperar a su máximo potencial.

 “En FEMSA, entendemos que nuestros colaboradores son el motor de nuestro éxito. Por ello, nos esforzamos por crear un entorno laboral inclusivo, seguro y enriquecedor, donde se fomente la diversidad, se promueva el crecimiento profesional y se reconozcan los logros individuales y colectivos. Nuestra empresa no solo ofrece puestos de trabajo, sino que también se compromete con el bienestar y el desarrollo integral de sus colaboradores”, detalló Guadalupe Riquelme, directora de RH, Laboral y Bienestar de FEMSA.

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México promueve uso de secadores solares para ahorrar costos a cafetaleros de pequeña escala

Kraft Heinz informa sus resultados financieros del primer trimestre

Comunicado. The Kraft Heinz Company informó sus resultados financieros para el primer trimestre de 2024.

“Me complace que nuestro enfoque estratégico en desbloquear eficiencias de extremo a extremo y reinvertir en el negocio para impulsar el crecimiento de las ventas siga dando frutos. Nuestros resultados del primer trimestre estuvieron en línea con nuestras expectativas, con un crecimiento en cada uno de nuestros tres pilares estratégicos (Global Away From Home, Mercados emergentes y plataformas ACCELERATE minoristas de América del Norte) y una recuperación secuencial continua del volumen. Al mismo tiempo, aumentamos los ingresos operativos año tras año en el trimestre”, dijo Carlos Abrams-River, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Y agregó: “Nuestra metodología Agile@Scale continúa impulsando la reinversión en el negocio, ayudando a cumplir con nuestro objetivo de eficiencia bruta. Estas reinversiones están impulsando la innovación, la superioridad de la marca, el marketing disruptivo, la excelencia en las ventas y una mayor productividad para impulsar el crecimiento”.

Abrams-Rivera continuó: "Como resultado, reiteramos nuestra perspectiva para 2024 y seguimos confiando en nuestra capacidad para impulsar un crecimiento rentable”

Dentro del resumen financiero, la compañía informó que sus ventas netas disminuyeron un 1.2% en comparación con el mismo periodo del año anterior a 6,400 mdd, incluido un impacto negativo de 0.6 puntos porcentuales procedente de divisas extranjeras y un impacto negativo de 0.1 puntos porcentuales procedente de las desinversiones. Las ventas netas orgánicas disminuyeron un 0.5% en comparación con el período del año anterior. El precio aumentó 2.7 puntos porcentuales en comparación con el período del año anterior, con aumentos en cada segmento que fueron impulsados ​​principalmente por aumentos de precios de lista tomados para mitigar los mayores costos de insumos. El volumen/mezcla disminuyó 3.2 puntos porcentuales en comparación con el período del año anterior, con caídas en los segmentos de América del Norte y de Mercados Desarrollados Internacionales que fueron impulsadas principalmente por los impactos de la elasticidad de las acciones de fijación de precios y la reducción de los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) en Estados Unidos, parcialmente compensado por el crecimiento del volumen/mezcla en el segmento de mercados emergentes.

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