Comunicado. Mars anunció el lanzamiento de un ambicioso plan lácteo sostenible que estará respaldado por una inversión de 47 mdd durante tres años, un importante respaldo financiero que forma parte del plan climático más amplio de la multinacional, que refleja un compromiso de efectivo, por un total de 1,000 mdd durante el mismo periodo.

El nuevo enfoque de la compañía para el abastecimiento de lácteos, que prioriza el clima, denominado Moo'ving Dairy Forward, trabajará para reducir la huella de carbono de los lácteos en línea con su ambición para 2030 de reducir las emisiones en un 50%.

La medida señala otro hito en la hoja de ruta de código abierto recientemente publicada por el gigante CPG hacia el “cero neto”. Mars trabajará con un grupo de líderes de la industria para implementar una serie de intervenciones significativas en las granjas centradas en áreas críticas como la reducción del metano entérico, la gestión eficiente del estiércol y la producción sostenible de piensos.

Como parte del Plan de Lácteos Sostenibles Moo'ving Dairy Forward, una nueva colaboración en la industria con la cooperativa láctea FrieslandCampina, uno de los mayores productores de lácteos del mundo, dará como resultado el establecimiento del Programa de Desarrollo Lácteo Sostenible Mars-FrieslandCampina, una iniciativa sin precedentes que dedicará un grupo de granjas al suministro de lácteos de Mars. Para ofrecer productos lácteos más sostenibles, el programa servirá como una plataforma donde se puedan perfeccionar y ampliar nuevas prácticas y tecnologías innovadoras en un entorno enfocado y acelerado, con el objetivo final de una adopción más amplia en toda la cooperativa.

“Hacer nuestra parte para mantener nuestro planeta saludable es absolutamente no negociable para nosotros en Mars. Pero nuestra visión de una producción láctea más sostenible sólo se hará realidad con el apoyo y las acciones de los agricultores y nuestros proveedores. Es por eso que, como parte de nuestro Plan de Lácteos Sostenibles Moo'ving Dairy Forward, estamos devolviendo millones de dólares directamente a los bolsillos de los agricultores a través de nuestros contratos para ayudarlos a realizar cambios climáticamente inteligentes en la forma en que cultivan. Juntos, sé que podemos forjar un camino que ayude a abordar el cambio climático de frente y contribuya a remodelar nuestra industria en general para un futuro más sostenible”, dijo Amanda Davies, directora de I+D, adquisiciones y sostenibilidad de Mars Snacking.

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Comunicado. En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, a conmemorarse el próximo 05 de junio, Coca-Cola FEMSA, se llena de orgullo al reafirmar su compromiso con el cuidado del planeta.

“Durante los últimos años, nos hemos enfocado en una transformación que dio lugar a migrar de una visión tradicional de concebir la sostenibilidad como algo lineal para adoptar un enfoque integral que nos prepare para el futuro y nos permita marcar la diferencia en temas ambientales, sociales y de gobernanza (ASG)”, indicó la firma.

Cuando la compañía habla de ASG, se refiere a los siguientes aspectos:

- Ambiente (A): Nuestro compromiso con la protección y preservación del medio ambiente. Trabajamos para reducir nuestra huella de carbono, optimizar el uso de recursos naturales y promover prácticas sostenibles en toda nuestra cadena de valor.

- Sociedad (S): Nuestro enfoque en generar un impacto positivo en las comunidades donde operamos. Nos esforzamos por promover el bienestar social, impulsar programas de desarrollo comunitario, fomentar la diversidad e inclusión, y ser un agente de cambio en la lucha contra la pobreza y la desigualdad.

- Gobernanza (G): Nuestro compromiso con una sólida gobernanza corporativa y ética en todos los niveles. Trabajamos en la transparencia, la responsabilidad y el cumplimiento de los más altos estándares en nuestras prácticas empresariales.

En línea con nuestro compromiso ASG, emitimos bonos asociados al cuidado del medio ambiente y nuestras comunidades, cada uno con un propósito específico:

- El bono verde, emitido en septiembre de 2020, fue el primer Bono Verde en la historia de Coca-Cola FEMSA. Con un valor de 705 mdd, este bono es el más grande emitido por una empresa latinoamericana y el primero en el Sistema Coca-Cola. Su objetivo es financiar proyectos ambientales con un enfoque en la mitigación del cambio climático, la conservación de recursos naturales y la transición hacia una economía baja en carbono. Con este bono hemos conseguido disminuir nuestra razón en el uso del agua por litro de bebida producida, aumentamos el contenido de resina reciclada en las botellas de PET eincrementamos más del 60% de uso de energía renovable en los procesos de manufactura.

- El bono de sostenibilidad está destinado a financiar proyectos que promueven la sostenibilidad en todas sus dimensiones, generando un impacto positivo tanto en el ambiente como en la sociedad. La primera emisión de este bono se enfocó en el uso sostenible y eficiente del agua, con el compromiso de lograr una razón en el uso de agua de 1.26 litros para 2026.

- El bono social y de sostenibilidad tiene como objetivo financiar proyectos que abordan desafíos sociales y promueven el bienestar de comunidades postergadas con programas que les proporcionen habilidades empresariales y de autoempleo, soluciones financieras que apoyen a los propietarios de tiendas e inversiones en desarrollo comunitario sostenible, incluidos proyectos de reabastecimiento de agua y acceso al agua.

“Nuestra metodología de transformación ASG, detallada en nuestro informe integrado 2022, es una guía que nos permite seguir avanzando hacia una organización más sostenible en todos los aspectos ASG y a nos esforzamos por fomentar proactivamente una cultura de acción en busca de un mejor futuro para todos. Además, estamos firmemente comprometidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas; éstos nos guían en la implementación de nuestras estrategias y acciones sostenibles”, afirmó la compañía.

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¡No te lo pierdas, FoodForum México!

Con energía limpia, Nutresa opera su negocio de cárnicos en su planta de Caloto, Colombia

Comunicado. El próximo 21 de mayo se llevará a cabo el FoodForum México 2024 en Guadalajara, Jalisco, con el objetivo de actualizar a los asistentes con los temas más innovadores y de vanguardia en el sector, todos expuestos por excelentes ponentes con grandes trayectorias profesionales que compartirán sus conocimientos y experiencias con el auditorio.

La agenda es la siguiente:

- Felipe Rodríguez, abordará el tema “Diseño de nuevos productos, entre la necesidad de mercado y la cultura corporativa”.

- Jorge López Morton habló sobre las oportunidades con “El Nearshoring en la industria de alimentos, oportunidades para México.

- Eduardo Molina, quien presentará “Alcances de la IA en la transformación de los procesos de innovación de productos e ingredientes en la industria de alimentos y bebidas”.

- Patricia Muñoz, Guillermo de Icaza y José Luis Ruiz presentaron “FORO ALIMENTARIO: Validación en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, retos en su aplicación”.

- Genaro Trías, se centrará en “La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta”.

Además, se presentará una Mesa redonda titulada “Retos y oportunidades para la industria alimentaria en México”.

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Grupo Herdez da la bienvenida a Ángela Gómez Aiza como su consejera independiente