Comunicado. Con base en una investigación de Technavio, se prevé que el tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria crecerá en 9,209.62 mdd entre 2022 y 2027, y el impulso de crecimiento se acelerará a una tasa compuesta anual del 7.84% durante el período previsto.

Por regiones, el mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria está segmentado en América del Norte, Europa, Asia y el resto del mundo (ROW). América del Norte representará el 41% del crecimiento del mercado durante el período previsto. Factores como el aumento de la asignación presupuestaria para la seguridad alimentaria en Estados Unidos y las crecientes preocupaciones sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos están impulsando el crecimiento del mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte.

El crecimiento del mercado está impulsado por factores como el aumento de la participación de agencias gubernamentales, la creciente importancia de las normas de seguridad alimentaria y la creciente demanda de instrumentos analíticos en la industria de alimentos y bebidas. Sin embargo, los cambios en las regulaciones alimentarias afectarán el crecimiento del mercado.

El documento señala que los gobiernos de todo el mundo están aumentando el rigor de las regulaciones sobre los productos alimenticios para garantizar la seguridad de los consumidores.

Por ejemplo, en Europa, la EFSA ha fijado el nivel máximo de zearalenona en los cereales destinados al consumo humano en 75 ug/kg y 50 ug/kg para pan, bollería y galletas. De manera similar, en India, la FSSAI ha publicado reglas y regulaciones y ha especificado límites permisibles para metales pesados en productos alimenticios. Estas regulaciones están fomentando el crecimiento del mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria.

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Comunicado. Se prevé que el mercado de tipo carne de origen vegetal crecerá 12,530 mdd entre 2022 y 2027. Sin embargo, el impulso de crecimiento se acelerará a una tasa compuesta anual del 26.1% durante el periodo previsto, según un informe de Technavio.

El documento indica que Albertsons Co. Inc está avanzando estratégicamente su presencia en el mercado a través de una variedad de iniciativas que incluyen alianzas estratégicas, asociaciones, fusiones, adquisiciones y expansiones geográficas. Albertsons, conocida por su oferta integral que abarca comestibles, mercancías generales, salud, cuidados de belleza, farmacia, combustible y servicios digitales, está preparada para una mayor penetración en el mercado. En particular, el enfoque clave de la empresa radica en ofrecer diversas opciones de carne de origen vegetal.

El análisis de mercado cualitativo y cuantitativo ofrece información invaluable sobre la dinámica de la industria, lo que permite a los clientes navegar el panorama competitivo de manera efectiva.

Aprovechando estos datos, categoriza las empresas según su enfoque y fortaleza en el mercado, lo que facilita una comprensión más profunda de su posicionamiento y potencial.
También señala que, debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y las preocupaciones medioambientales, la demanda de productos cárnicos de origen vegetal está aumentando. Para satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos de origen vegetal, proveedores de todo el mundo están lanzando nuevos productos. Los lanzamientos exitosos de nuevos productos aumentan los flujos de ingresos y la participación de mercado de los proveedores. Uno de esos lanzamientos de nuevos productos incluye dos nuevas versiones de su hamburguesa a base de plantas, una versión que ofrece una experiencia más carnosa y la otra es una versión más nutritiva de su hamburguesa, de Beyond Meat. Estos factores impulsarán el crecimiento del mercado durante el periodo de previsión.

Y se estima que América del Norte representa el 41% del crecimiento del mercado global durante el periodo previsto. La región está creciendo debido a su conciencia sobre la salud y la creciente preocupación por los impactos ambientales de la producción de carne. El creciente número de lanzamientos de nuevos productos, inversiones y la popularidad de los productos cárnicos de origen vegetal entre los millennials también impulsarán el crecimiento del mercado norteamericano.

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Comunicado. En reconocimiento al papel fundamental de la mujer rural y sus aportaciones en el desarrollo agroalimentario, para garantizar el abasto oportuno de alimentos a la población, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) realizó la semana: “En la agricultura defendemos los derechos de las mujeres”.

En el marco del Día Internacional de la Mujer, a conmemorarse hoy 08 de marzo, se llevó a cabo una semana de actividades en la que se destacó el papel de la mujer rural como agente de cambio en los sectores agropecuario, pesquero y acuícola, y se reconoció su esfuerzo y compromiso para promover acciones de transversalización de la perspectiva de género al interior de sus áreas de trabajo.

En la explanada “Mujeres rurales” de la Sader, durante cuatro jornadas de actividades, trabajadoras del sector público compartieron sus experiencias con las integrantes de la Red de Enlaces de Género de las 33 Oficinas de Representación de Agricultura.

De esta manera, se contó con la asistencia de trabajadoras de las representaciones de Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Chihuahua, Durango, Zacatecas, Ciudad de México y región Lagunera, quienes participaron en paneles y conferencias impartidas por el Instituto Nacional de las Mujeres (Inmujeres).

Se realizó también una jornada de salud, con pruebas de citología, glucosa, hipertensión, hepatitis y Virus de la Inmunodeficiencia Humana; orientación sobre nutrición y métodos anticonceptivos y la aplicación de vacunas.

Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) refieren que en México viven 67.3 millones de mujeres, de las que 53.1 millones (78.9%) residen en localidades urbanas y 14.2 millones (21.1%) en zonas rurales. Se estima que alrededor de un millón de mujeres se desempeñan en el sector primario, de las cuales 84.6% lo hacen en la agricultura, 12.5% en la ganadería, 1.7% en pesca y 1.2% en otras actividades.

Con las aportaciones de las mujeres se ha transformado la producción y el consumo de alimentos, a través del acceso a la información, la capacitación y la tecnología, y a partir del aprovechamiento de los recursos naturales (suelo y agua) de manera sostenible.

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