Comunicado. De acuerdo a lo reportado por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de México, en 2023, destacó la producción de carne de ganado bovino, caprino, porcino, ovino y de aves, principalmente de gallinas.

Por volumen, sobresalió la carne de ganado bovino (res) con 114,150 toneladas; seguido de la especie porcina (cerdo) con 1,134 toneladas, aves (carne de pollo) con 1,122 toneladas, ovino (borrego) con 300 toneladas y caprino (chivo) con 205 toneladas.

La producción de carne, así como la engorda de ganado bovino, se desarrolla en establos ganaderos establecidos en el Valle de Mexicali y en menor medida, en algunas zonas ganaderas asentadas en la zona costa del Estado, particularmente, en el Municipio de Ensenada.

También se produjeron 205 millones 666,343 litros de leche de vaca y 480,980 litros de leche caprina. Dicha actividad es ejercida en la denominada “Cuenca Lechera” que se ubica entre los municipios de Tecate y Tijuana.

Con respecto al huevo para plato, al cierre del año pasado, la producción había superado las 31,849 toneladas. El valor de la producción de todos los productos pecuarios, superó los 11,171 mdp.

La mayoría de los productos pecuarios producidos en la región, son para cubrir la demanda local de tiendas de auto servicio, restaurantes y la población en general.

 

 

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Alsea acuerda vender negocio de Burger King y sus 54 restaurantes en España

México prioriza el desarrollo sustentable y productivo de Zonas de Refugio Pesquero

 

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Agencias. La firma mexicana Alsea, operadora de establecimientos de comida rápida, cafeterías y restaurantes en América Latina y Europa, informó que llegó a un acuerdo con Burger King España para la venta y transmisión de su negocio en el país europeo que está conformado por 54 tiendas.

Alsea dijo en un comunicado que espera que operación cierre en el cuarto trimestre del año y que está sujeta a la aprobación de las autoridades correspondientes. “Esta operación está alineada con la estrategia de la compañía de simplificar su portafolio de marcas con el objetivo de crecer buscando eficiencias del mismo para incrementar la rentabilidad de la empresa”, dijo Alsea.

La operación se alinea con la estrategia de Alsea de simplificar su portafolio de marcas y aumentar la rentabilidad mediante eficiencias. La empresa dirigida por Armando Torrado continuará operando 174 restaurantes en México, 118 en Argentina y 80 en Chile.

Al cierre de junio de 2023, Alsea operaba 387 unidades de Domino’s Pizza, 173 Starbucks, 167 restaurantes Vips y 116 Ginos en España. Las ventas de Alsea Europa alcanzaron los 5,503 mdp en el segundo trimestre, un 2.7% menos que el año anterior.

Excluyendo el efecto de tipo de cambio, las ventas crecieron 0.8%, impulsadas por estrategias digitales e innovación en productos.

 

 

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México prioriza el desarrollo sustentable y productivo de Zonas de Refugio Pesquero

Grupo Herdez y BBVA México impulsan a proveedores mexicanos en la adopción y desarrollo de modelos de negocios

 

Comunicado. México avanza en el desarrollo sustentable y productivo de sus Zonas de Refugio Pesquero (ZRP), que permite preservar la riqueza de los océanos, lograr una economía sostenible, incrementar el bienestar de las comunidades pesqueras y contribuir a la regeneración ambiental y a la autosuficiencia alimentaria, afirmó Víctor Villalobos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Al presidir el evento “Presente y Futuro del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS)”, destacó que las ZRP representan una estrategia sustancial para conservar la biodiversidad de especies pesqueras y asociadas que ofrecen importantes beneficios biológicos, como reducción de la mortalidad por pesca, protección a los procesos de reproducción y crianza, repoblamiento, dispersión larval, incremento de tallas y recuperación de cadenas tróficas y hábitats.

En cuestiones económicas y sociales, abundó, también contribuyen a incrementar el volumen y valor de la captura, la certificación de pesquerías sustentables, el desarrollo de actividades alternativas (ecoturismo), el mantenimiento de la actividad pesquera y una mayor participación activa de las comunidades.

Asimismo, dijo que con esta estrategia se promueve la sustentabilidad de los ambientes y recursos acuáticos y se fortalece la gobernanza en las comunidades costeras, además sumar acciones en la mitigación y adaptación al cambio climático.

Informó que México cuenta con características únicas en el ámbito costero marino, al ocupar el lugar 16 de producción pesquera marina a nivel mundial y destaca entre los cinco países con mayor biodiversidad.

Los proyectos y estrategias para el Sistema Nacional de Zonas de Refugio Pesquero y los 10 años de resultados del Buque de Investigación “Dr. Jorge Carranza Fraser”, son ejemplos de cómo desde el IMIPAS se abren nuevos caminos y oportunidades para el desarrollo de la pesca y acuacultura en México, subrayó. En los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Colima, Campeche y Yucatán se cuenta con ZRP modelo y actualmente se desarrollan otras en Tamaulipas, Oaxaca y Tabasco.

Y expuso que todas ellas son impulsadas por las comunidades pesqueras y organismos como el Fondo PROBLUE del Banco Mundial y la Agencia Francesa de Desarrollo, a través del “Plan de Pesca Sostenible” y en coordinación con dependencias del Gobierno de México, en consultorías diseñadas y articuladas por el IMIPAS.

Villalobos Arámbula aseguró que éstas representan una ventana de oportunidad para impulsar el conocimiento y el trabajo colaborativo en aras del aprovechamiento responsable de la biodiversidad, los recursos marinos y sus ecosistemas y, de este modo, fomentar el desarrollo pesquero y el bienestar del sector pesquero y acuícola en México.

 

 

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Nestlé invertirá 300 mdd en Chile

 

Agencias. La cervecera neerlandesa Heineken elevó sus previsiones de beneficios para todo 2024, a pesar de no haber alcanzado las estimaciones semestrales y haber realizado un saneamiento por valor de 874 mde (949 mdd).

El fabricante de la cerveza más vendida en Europa registró un aumento del 12.5% en el beneficio operativo semestral, por debajo de la previsión del 13.2% de los analistas.

La segunda mayor cervecera del mundo, cuyas marcas incluyen Tiger y Sol, dijo que los sólidos resultados de su negocio durante el primer semestre, así como los planes para intensificar las inversiones, le daban confianza para elevar sus previsiones de beneficios para todo el año. Ahora espera lograr un crecimiento orgánico del beneficio operativo de entre el 4 y el 8% en 2024, frente a su anterior previsión de un crecimiento de entre un dígito bajo y uno alto.

“Estamos muy satisfechos en todos los ámbitos”, dijo Dolf van den Brink, consejero delegado y presidente de Heineken, quien añadió que la empresa tenía previsto realizar inversiones en los principales mercados y marcas y fomentar un mayor crecimiento del volumen y los ingresos.

Los inversores estaban impacientes por que Heineken actualizara sus previsiones, ya que en febrero decepcionó al mercado al establecer unas perspectivas de crecimiento de los beneficios poco halagüeñas.

Algunos inversores consideraron que Heineken se había mostrado excesivamente prudente en un momento en que sus competidores se mostraban optimistas y existía un optimismo generalizado sobre las perspectivas de las cerveceras.

Las nuevas previsiones de Heineken siguen estando por debajo del crecimiento del 8.2% que esperan actualmente los analistas.

Harold van den Broek, director financiero, dijo que esto se debía a unos débiles meses de junio y julio en Europa, donde el mal tiempo afectó a los resultados de Heineken y los beneficios esperados de los eventos deportivos no se materializaron.

 

 

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