Comunicado. Las mujeres juegan un papel fundamental en el desarrollo del sector restaurantero; probablemente con mucha mayor relevancia que en otros sectores de la economía mexicana. En Alsea, con más de 30 mil mujeres, el talento femenino representa el 47% de la plantilla laboral de la compañía a nivel global y el 46% en México, con casi 15,000 mujeres. En este sentido, la compañía sigue impulsando iniciativas que promuevan la equidad de género y garanticen un mejor entorno laboral para todos sus colaboradores.

Reach High el cual tiene como objetivo acelerar el desarrollo personal y profesional de las mujeres de alto potencial para la compañía, buscando tener las mejores líderes en las posiciones de más responsabilidad. El programa consiste en crear redes de apoyo y fortalecer competencias de liderazgo, a través de sesiones en equipos multiculturales, donde se presentan casos de estudio para su análisis y solución.

“Mentoría Alsea”, con el cual desde hace varios años en México continúan fortaleciendo las competencias de su talento de alto potencial. Mediante mentores internos se acompaña a los mejores colaboradores para fortalecer y desarrollar nuevas habilidades que les ayuden a mejorar su desempeño, crear redes de apoyo y generar una mayor rentabilidad para el negocio.

Comunicado. Por octavo año consecutivo, PepsiCo entregó los ya reconocidos Premios PepsiCo a la Sustentabilidad bajo el paraguas de los Premios Académicos de AECOC. El propósito de este reconocimiento es fomentar las prácticas sostenibles en toda la cadena de valor en la industria del gran consumo que, a su vez, forma parte de la apuesta de PepsiCo por impulsar el talento joven y favorecer su empleabilidad.

El primer premio Sustentabilidad PepsiCo fue para Mercedes Yartu, estudiante del Máster de Ingeniería y Gestión Agrosostenible de la Universidad de Burgos por su trabajo sobre “Riesgo sostenible en el cultivo de la patata mediante el uso de sensores e imágenes espectrales” recompensado con 3,000 euros.
dedicado a sacar este proyecto adelante”.

El segundo finalista, con una compensación de 1,000 euros, ha sido Francisco Soguero, estudiante del Máster en Operaciones Productivas y Logísticas en la Universidad de Zaragoza por su trabajo sobre “Flota segura y sostenible consistente en la distribución urbana de mercancías (DUM) de Zaragoza”.

El Premio especial PepsiCo que ofrece la oportunidad de realizar un año de prácticas remuneradas en la compañía, fue otorgado a Roger Guzmán por su proyecto sobre “Etiquetas y certificados de los productos sostenibles: Primera medida de un consumidor socialmente responsable”. Guzmán es estudiante de doble grado en Derecho y Administración y Dirección.

Estos premios buscan impulsar las prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro del gran consumo, desde la agricultura hasta el punto de venta, así como la elaboración de campañas de comunicación y marketing.

Comunicado. Grupo Bimbo anunció que adquirió a la empresa de panadería y bollería india Modern Foods al fondo de capital privado Everstone Capital, en una operación que también incluye la compra de la filial india Ready Roti India Private Limited.

Fundada en 1965 por el Gobierno de India, Modern Foods fue la primera marca de pan en el país. En las décadas siguientes, se convirtió en una de las marcas más reconocidas de India con una gama completa de panes blancos, dulces y saludables, así como productos de bollería como bizcochos, pasteles, muffins, bollos, pavs y panecillos de crema.

Los productos de pan y panadería de Modern Foods se fabrican y comercializan a nivel nacional a través de una red de siete centros de producción y más de 80 mil puntos de venta. Con su nuevo lema, Modern quiere que sus clientes “prosperen y saboreen la vida al máximo” ayudándoles a tomar decisiones más inteligentes de su gama ampliada de productos de panadería.