El Universal, T13. En el marco del Día Mundial del Helado, celebrado el pasado 12 de abril, es importante saber que, además de ser refrescante y delicioso, el helado mejora el estado de ánimo y aporta grandes beneficios al organismo a través de sus ingredientes.

En México, siete de cada 10 familias mexicanas consumen helado, y en temporada de calor, aumenta el consumo 48%.

Los helados hechos a base de leche aportan proteína, vitaminas y minerales como calcio, así como hasta el 15% de calcio recomendado a diario. Aparte del calcio, otros minerales que aporta el helado son fósforo, magnesio, sodio y potasio. También son ricos en vitaminas A, B2, B6, C, D y E.

Cabe mencionar que con base en un estudio realizado por la consultora Euromonitor International, Chile es el país que más helado consume en Latinoamérica, con la cifra de ocho litros per cápita al año.

El estudio reveló que las ventas de helados envasados en Chile, en 2012, alcanzan los 698 mdd, sin contar los productos vendidos en heladerías, y que la demanda anual por persona alcanza los ocho litros. El ranking lo completan Uruguay con 3.7 litros y Argentina con 2.7. Más atrás aparece Costa Rica con un consumo de 2.5 litros al año, Brasil 2.1 y Colombia con 1.9.

 

 

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El Economista. El conglomerado industrial Alfa informó que sus ingresos totales en el primer trimestre de 2021 sumaron 3,388 mdd, cifra 3.89% superior en comparación con el mismo periodo de 2020.

En su reporte trimestral enviado a la Bolsa Mexicana de Valores el conglomerado regiomontano informó que los mayores precios consolidados promedio y el crecimiento de volumen en Alpek fueron parcialmente contrarrestados por menores ventas en Axtel y Sigma Alimentos.

Por su parte, el flujo operativo (EBITDA) sumó 535 mdd, cifra 28.92% superior que la reportada en el primer trimestre del año pasado y 28% superior a la del cuarto trimestre del 2020. En cuanto a la utilidad de operación esta fue por 380 mdd, cifra mayor a los 244 mdd reportados entre enero y marzo de 2020.

La deuda neta de la emisora al 31 de marzo de este año fue de 4,864 mdd, una disminución de 5% frente al mismo periodo del 2020.

En términos absolutos, la deuda neta consolidada de Alfa se incrementó en 165 mdd en comparación con el cierre de 2020, principalmente por inversiones en el capital neto de trabajo.

Al 31 de marzo el efectivo fue de 1,396 mdd, 232 millones menos trimestre contra trimestre, aproximándose a niveles previos a la pandemia conforme se continúan normalizando las condiciones del entorno y las subsidiarias reducen su deuda. Al cierre de marzo, Alfa tenía 2,944 mdd en líneas de crédito disponibles.

 

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Comunicado. Para reconquistar el mercado peninsular en México, e inclusive expandirse a otros estados del país y al mundo, Grupo Modelo relanzó la primera cerveza 100% yucateca: Carta Clara.

Ricardo Falcón, director de ventas del sureste, indicó que se trata de una marca que enaltece las raíces y cultura de la región que la vio nacer y para que los yucatecos disfruten nuevamente de esta cerveza emblemática que representa sus raíces, tan ligera y refrescante.

Durante la presentación oficial que se realizó en las instalaciones de la Cervecería Yucateca, destacó que el regreso de este producto comercial busca reconectar con la cultura de esta región, tal y como lo hacía años atrás sin abandonar la memoria de quienes la conocieron en su lugar de origen.

En el relanzamiento oficial, se indicó que Carta Clara no sólo fue la primera cerveza orgullosamente 100% yucateca, sino que también fue la primera en acompañar los platillos típicos, la primera con la que se celebró en los partidos de baseball, la primera en comprender lo que hace único a Yucatán y, sobre todo, la primera en causar orgullo dentro de su gente.

 

 

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Comunicado. Kellogg´s, actualmente, tiene una de las huellas de empaques de plástico más pequeñas entre las empresas de alimentos de similar tamaño en el mundo y están impulsando agresivamente la innovación, analizando cómo los empaques pueden proteger y mejorar sus alimentos, mientras tienen un impacto ambiental cada vez menor.

“En Kellogg´s somos una empresa socialmente responsable, por lo que nos preocupamos y ocupamos del bienestar, no sólo de nuestra empresa y colaboradores, sino la relación con la comunidad, consumidores y el cuidado del entorno. Es así como estamos enfocados en lograr nuestro objetivo de utilizar empaques 100% reutilizables, reciclables o compostables para fines de 2025. Este objetivo se alinea con el Compromiso Global de la Nueva Economía del Plástico de la Fundación Ellen MacArthur, de la que somos signatarios”, comentó Víctor Marroquín, presidente y director de Kellogg´s México.

Lograr su meta de empaque sustentable es parte del compromiso global de Kellogg´s de crear mejores días para 3,000 millones de personas en todo el mundo para 2030, abordando las situaciones interrelacionadas de bienestar, seguridad alimentaria y resiliencia climática. Con ello, la compañía también apoya el Objetivo de Desarrollo Sustentable número 12 de las Naciones Unidas para garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.

Como parte de las acciones de la compañía en beneficio del medio ambiente, también tienen como meta para 2030 reducir hasta en un 45% las emisiones de efecto invernadero, en términos de lo que generan al producir y lo que genera quien vende la proporción de energía y combustible.

“Cada uno de los productores con los que trabajamos realiza una importante labor desde el campo, cuidan la tierra para obtener los mejores granos y, crear así, los cereales favoritos de las familias mexicanas. La meta es que cada uno de nuestros ingredientes principales, como maíz, trigo y arroz, provengan de fuentes de abastecimiento sostenibles y apostamos por nuestros productores para ayudarnos a lograrlo” aseguró Paulo Ruíz Ayala, director de compras y abastecimiento responsable para Kellogg´s Latinoamérica.

 

 

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