Comunicado. Tate & Lyle, proveedor mundial en soluciones de ingredientes para alimentos y bebidas más saludables, informó que regresará a la próxima Conferencia IFT FIRST, en el stand 602, a realizarse en Chicago, Estados Unidos, del 14 al 17 de julio de 2024.

Como participante en este evento mundial en tecnología alimentaria organizado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), Tate & Lyle demostrará su papel pionero en la ciencia de los alimentos y su liderazgo en el desarrollo de soluciones de ingredientes para alimentos y bebidas más saludables. Los asistentes podrán probar prototipos innovadores que muestran los últimos avances de la compañía, que también será el patrocinador exclusivo del Foro científico y técnico: Salud y nutrición, el cual incluye cinco paneles de debate interdisciplinarios dinámicos y atractivos con oradores de toda la industria.

“En Tate & Lyle, reconocemos que el futuro de los alimentos debe ser nutritivo, accesible, sostenible y delicioso, y está evolucionando rápidamente. Nuestra presencia en IFT FIRST nos permite destacar nuestras innovaciones y tecnologías, lo que permite a los fabricantes de alimentos y bebidas mantenerse ágiles en esta industria dinámica”, enfatizó Jessica Wilford, vicepresidenta y directora de Planificación y Desarrollo de Categorías de América del Norte en Tate & Lyle.

La firma exhibirá cinco prototipos innovadores que demuestran su experiencia en formulaciones en cuanto a sensación en boca, endulzamiento, fortificación y capacidad de respuesta a las preferencias cambiantes de los consumidores. Estos prototipos, que incluyen bocaditos de falafel con alioli de harissa, parfait de lassi, crocantes de elote y bebida prebiótica de kiwi y fruta del dragón, destacan la dedicación de Tate & Lyle a la creación de soluciones de ingredientes personalizados en diversas categorías.

 

 

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Perú exportará carne de burro a China y negocia para también exportar la de vacuno y porcino

México concluye emergencia sanitaria por influenza aviar AH5N1

 

Agencias. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú informó que suscribió protocolos sanitarios para la exportación de carne de burro y sus productos derivados que, a partir de la fecha, llegarán China, además de para pieles de burro/caballo destinadas a la transformación.

“De esta manera, el Midagri impulsa el desarrollo del sector agropecuario y la economía de los valles frutícolas del país, con miras a superar ventas por más de 11,500 mdd anuales en agroexportaciones; y posicionar nuestros productos en los mercados más importantes del mundo”, señaló el titular del Midagri.

Tras la de burro, se negocia para cerrar protocolos para otras carnes: "Con el importante apoyo de Cancillería, estamos realizando las gestiones para que diversos productos agropecuarios ingresen a dicho país a mediano plazo entre ellos la carne de porcino y vacuno”, manifestó el ministro Ángel Manero.

Además, en la reunión se informaron las medidas implementadas por el SENASA para el mantenimiento del estatus sanitario del Perú como país libre de fiebre aftosa sin vacunación y las gestiones finales que se realizan para obtener este reconocimiento de China que, al concretarse, permitirá al Perú iniciar los acuerdos para la exportación de carne de vacuno y porcino a mediano plazo.

 

 

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México concluye emergencia sanitaria por influenza aviar AH5N1

BENEO nombra a Olivier Roques como su CEO

 

Comunicado. En días pasados, la Embajada de Suiza en México presentó el programa “Startup Exchange Suiza y México 2024”, un evento que busca facilitar la colaboración entre startups suizas y mexicanas.

Este innovador intercambio es posible gracias la participación de la Secretaría de Relaciones Exteriores, a través de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) y del Departamento Federal de Asuntos Económicos de Suiza, a través de la Secretaría de Estado de Educación, Investigación e Innovación (SEFRI) y de la Leading House de la Universidad de St. Galien, así como de la colaboración con el Consejo Nacional de Humanidades, Ciemcias y Tecnologías (CONAHCYT), el Swiss Business Hub y la Cámara de Comercio e Industria Suizo-Americana.

El principal objetivo de este programa de aceleración es impulsar proyectos de innovación sustentable en áreas claves como AgriTech (agricultura de precisión, agricultura inteligente, etc.), CleanTech y Agua (tratamiento de aguas, gestión de residuos, etc.) y Ciberseguridad (protección de datos, comunicación segura, etc.) se fomentará el desarrollo de soluciones que puedan generar un impacto positivo tanto en Suiza como en México.

Este evento representa una oportunidad única en la que las startups de ambos países colaborarán en la creación de soluciones innovadoras y sostenibles que abordan los desafíos actuales en estas áreas tan importantes para el desarrollo económico y social.

En lo que respecta al área de alimentos y bebidas, compañías como Nestlé brindarán su apoyo para impulsar el intercambio de conocimientos, experiencias y oportunidades de negocios e inversión en innovación y desarrollo de soluciones sostenibles en las áreas antes mencionadas.

Los proyectos suizos participantes trabajan en distintas innovaciones, tales como: gestión sostenible de negocios, servicios de ciberseguridad; mientras que los proyectos mexicanos se enfocan en automatización de procesos para la reducción de la huella de carbono, uso de madera y residuos agrícolas, propuestas sostenibles para el tratamiento del agua, etc.
En breve podrás ver la entrevista de Mario Trías a Pietro Piffaretti, embajador de Suiza en México.

 

 

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México y Estados Unidos aumentar a comercialización de productos orgánicos

Coca-Cola FEMSA aumenta precio de sus productos en México

 

Comunicado. México y Estados Unidos están redoblando esfuerzos para lograr la equivalencia de los certificados de productos orgánicos e impulsar el intercambio comercial, en beneficio de productores y consumidores de ambos países, informó la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Delegaciones comerciales de México y el estado de California, Estados Unidos, sostuvieron una reunión para abordar los retos y las oportunidades que ofrece el mercado orgánico de ambas naciones a los emprendedores de este sector. El potencial de consumidores de los dos países es de 400 millones y presenta una tendencia de crecimiento por la alta demanda de productos, apuntó.

Entre la oferta que presenta México está el aguacate, fruto del que se producen más de 84 mil toneladas al año; café, con más de 36 mil toneladas, y mango, con más de 35 mil toneladas, principalmente. Chiapas, Oaxaca y Michoacán se encuentran entre los principales estados productores de alimentos con certificación de orgánicos, expuso la Sader.

El mercado estadounidense de alimentos orgánicos tiene características atractivas para las empresas mexicanas que exportan estos productos, toda vez que a nivel internacional se sitúa en segundo lugar en importación de alimentos y adquiere el 20% del consumo interno total de orgánicos, detalló. Asimismo, Estados Unidos valora la producción orgánica de tequila, café, miel, hierbas aromáticas, frutos rojos y aguacates.

En México se promueve la idea de adoptar la alimentación orgánica como un derecho y no como un privilegio.

La Sader que México logró la equivalencia de la certificación de productos orgánicos con Canadá y se espera una segunda visita de evaluación de auditores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para conocer a detalle el sistema de certificación orgánica en México y el esquema establecido con los canadienses, y apuntó que el trabajo de la equivalencia de los certificados se requiere la buena voluntad política para impulsar estos temas, fomentar el cumplimiento de la regulación orgánica, la transparencia y la confianza que deposita el consumidor en las empresas de producción orgánicas al comprarles sus productos y, de esta manera, estar en posibilidad de incrementar el comercio de productos orgánicos en ambos países.

 

 

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