Comunicado. Con el objetivo de fortalecer la productividad en las regiones áridas y semiáridas del país, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader=, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), desarrolla en el sector ganadero de los municipios Matamoros y Viesca, Coahuila, la crianza e intercalado de sementales de diferentes razas de caprinos para incrementar la producción de leche y mejorar su adaptabilidad al medio ambiente.

En las comunidades rurales de la Comarca Lagunera, la caprinocultura es una de las actividades productivas más representativas, debido a la derrama económica que genera, sobre todo a los productores de pequeña y mediana escala.

Leonardo Vélez Monroy, investigador del Campo Experimental La Laguna y quien está al frente de la promoción de esta práctica de manejo, informó que esta región cuenta con más de cinco mil productores dedicados a la caprinocultura, con una población aproximada de 700 mil cabezas de ganado.

Con base en los estudios realizados en las principales razas de la entidad, los expertos del INIFAP recomiendan emplear sementales de la raza Boer para la producción de cabrito y criollos de manera esporádica para evitar perder la rusticidad (características heredables) del ganado. “Mantener la rusticidad da la oportunidad de superar las variaciones aleatorias y adversas del medio ambiente, sin disminuir significativamente su capacidad productiva”.

Por ejemplo, la raza Boer se diferencia por producir mayor cantidad de carne y un rápido crecimiento y desarrollo de músculo, pero sólo producen leche para sus crías. Este linaje se puede adquirir en la Comarca Lagunera y en regiones productoras de Nuevo León y en el sureste y norte de Coahuila.

Las razas Alpina, Saanen, La Mancha y Toggenburg se caracterizan por producir mayor cantidad de leche (tres a cuatro litros por día) por largos periodos, siempre y cuando el ganado cuente con buena alimentación y cuidados de manejo.

Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) precisan que en 2023 la producción nacional de leche de cabra fue de 169 millones 204 mil litros (0.38% más que en 2022) y el volumen de carne en canal de 41,034 toneladas (0.53 más respecto al año previo).

 

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Comunicado. En el marco del Día Mundial del Agua, a conmemorarse ayer 22 de marzo, especialistas en nutrición e hidratación se unieron al llamado global para desmitificar creencias relacionadas con el vital líquido, fomentando una comprensión más profunda y precisa de su importancia para la salud humana y la sostenibilidad del medio ambiente.

Ante la preocupación mundial respecto al cuidado del agua, Paola Zarza, especialista en nutrición, invitaron a hacer conciencia sobre el uso que le damos a este líquido, pero también la calidad y cantidad que se bebe en el día a día. "La salud y el bienestar están estrechamente ligados al agua que consumimos. En el Día Mundial del Agua, es importante reflexionar sobre cuidar no sólo la cantidad de agua que ingerimos, sino también su calidad. Nuestro compromiso con la preservación de este recurso es vital para un futuro sostenible”, afirmó.

A continuación, te presentamos dos mitos muy frecuentes con respecto a este tema:

• Mito 1: Hay que beber 8 vasos de agua al día.
Realidad. Si bien, esta frase la hemos escuchado durante muchos años y nos ha concientizado sobre la importancia de tomar agua, lo cierto es que la cantidad de agua que una persona necesita varía según su edad, peso, nivel de actividad y el clima. Por lo tanto, es importante no depender de fórmulas universales y prestar atención a las señales de sed que emite el cuerpo. Cada organismo es único, por lo que es crucial escuchar las necesidades individuales y proporcionar la cantidad adecuada de agua, según sea necesario.

• Mito 2: Beber agua en ayunas ayuda a perder grasa.

Realidad: Beber agua en ayunas no es como tal una forma de adelgazamiento, pues el agua no tiene propiedades para quemar grasa. Sin embargo, hidratarse de forma correcta es importante para la salud y hacerlo en la mañana es una acción positiva para implementar una rutina diaria.

 

 

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Diageo nombrará presidente a Sir John Manzoni

Consumo mundial de carne de cerdo aumentará 7.2 % en 2030: USDA

 

Comunicado. Diageo anunció que el actual director, Sir John Manzoni, será nombrado presidente de la junta Directiva el 05 de febrero de 2025 o alrededor de esa fecha, cuando el actual presidente, Javier Ferrán, se retire de la junta.

Sir John Manzoni se unió a la Junta Directiva de Diageo en octubre de 2020, después de haber sido director ejecutivo de la administración pública del Reino Unido de 2014 a 2020. Actualmente es presidente de la empresa multinacional de energía que cotiza en el FTSE, SSE, y director de la empresa de ingeniería y tecnología KBR. Anteriormente fue director de la empresa multinacional de bebidas SAB Miller plc durante 11 años, de 2004 a 2015. Al principio de su carrera, se desempeñó como presidente y director ejecutivo de Talisman Energy y ocupó varios puestos ejecutivos senior en BP plc.
Por su parte, Javier Ferrán, presidente saliente, se incorporó al Consejo de Diageo en julio de 2016 y fue nombrado presidente el 01 de enero de 2017.

Susan Kilsby, directora independiente senior de Diageo, que dirigió el proceso de nombramiento, dijo: “En nombre de todo el Patronato quiero expresar nuestro agradecimiento a Javier. Ha dirigido nuestra junta con gran distinción, ayudándonos a alcanzar nuevos niveles de éxito comercial y fortalecer nuestra posición como una de las empresas de productos de consumo más confiables y respetadas del mundo. Estamos orgullosos del progreso que Diageo ha logrado bajo su dirección, logrando un rendimiento total anual promedio para los accionistas del 8% durante la última década e impulsando la diversidad en toda nuestra organización.

Y finalizó: “La Junta está encantada de nombrar a John como próximo presidente de Diageo, luego de un extenso proceso de búsqueda. John tiene una destacada trayectoria de liderazgo en el sector de las bebidas alcohólicas y en otros sectores complejos y en rápida evolución en el Reino Unido y en todo el mundo. Su experiencia y conocimientos serán fundamentales a medida que Diageo continúe desarrollando y haciendo crecer su negocio global en los próximos años”.

 

 

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Consumo mundial de carne de cerdo aumentará 7.2 % en 2030: USDA

Día Mundial del Agua: mitos y realidades sobre su consumo

 

Agencias. De 2023 a 2030 se espera que el consumo de carne de cerdo crezca en América Latina, China y Estados Unidos. En cambio, en la Unión Europea se espera una caída. Ésa es la previsión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El consumo total mundial de carne (vacuno, cerdo y pollo) aumentará un 9.6% en siete años, de 327 millones de toneladas en 2023 a 358.4 toneladas a finales de 2030.

Entre 2023 y 2030, el USDA espera que el consumo mundial de carne de cerdo alcance los 131 millones de toneladas en 2030, un aumento del 7.2 en comparación con 2023. Se espera que el consumo de carne de cerdo en Vietnam y Estados Unidos aumente un 28.3% y un 11%, respectivamente. Para China y Rusia esto aumentó un 5.8% y 4.5%, respectivamente.

Sin embargo, se pronostica una disminución del 3.9% para la Unión Europea, y el consumo de carne de cerdo disminuirá de 18.4 millones de toneladas en 2023 a 17.7 millones de toneladas en 2030.

En 2030, la previsión para América Latina es un crecimiento del 14.2% hasta 10.7 millones de toneladas de carne de cerdo. Para Brasil, México y Argentina, los principales países de la región, se espera que los volúmenes de consumo alcancen 3.5 millones, tres millones y un millón de toneladas en 2030. En comparación con 2023, esto significa un crecimiento del 10.6, 13.5 y 27.6% respectivamente.

Para Centroamérica y el Caribe, el consumo total de carne de cerdo en 2030 se estima en un millón de toneladas, lo que representa un aumento del 19% más respecto al consumo de 2023.

 

 

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