Comunicado. Mondelēz International destacó el cambio de sus operaciones en América del Norte en la Conferencia 2024 del Consumer Analyst Group of New York (CAGNY).

El presidente y director ejecutivo, Dirk Van de Put; el director financiero, Luca Zaramella, y el vicepresidente ejecutivo para América del Norte, Gustavo Valle, actualizarán los avances recientes de la compañía en la construcción de un motor de crecimiento sostenible en el mercado de América del Norte como parte de su larga trayectoria. estrategia de aceleración del crecimiento a largo plazo.

“Nuestro enfoque estratégico en categorías principales (chocolate, galletas y snacks horneados) ha sido fundamental para impulsar el éxito tanto en los mercados emergentes como en los mercados desarrollados como América del Norte. Seguimos confiando en que nuestro círculo virtuoso de fuerte crecimiento en dólares de las ganancias brutas, que impulsa la ejecución comercial local y aumenta las inversiones en nuestras sólidas marcas, capacidades y talento, nos permitirá continuar generando un crecimiento atractivo y sostenible”, dijo Van de Put.

Los directivos informaron que Mondelēz International ha cumplido consistentemente su algoritmo a largo plazo desde que lanzó su estrategia de crecimiento en 2018. La compañía continúa remodelando su cartera para generar el 90% de los ingresos a través de sus categorías principales: chocolate, galletas y snacks horneados.

El negocio norteamericano de la compañía, que representa más del 30% de los ingresos netos totales y casi el 40% de los ingresos operativos, se ha transformado en un motor de crecimiento resistente y confiable.

“Estamos bien posicionados para llevar nuestro desempeño al siguiente nivel. Seguimos comprometidos a fortalecer la preferencia y la lealtad de los consumidores a través de activaciones creativas y significativas en la región”, dijo Valle.

La presentación de CAGNY se centró en tres áreas clave de la estrategia de Mondelēz International para impulsar un crecimiento sostenible a largo plazo:

- Ofrecer resultados sólidos y diferenciados que posicionen a la Compañía para un crecimiento atractivo a largo plazo con una presencia superior en todos los canales, respaldada por una inversión continua en infraestructura y talento.

- Transformar América del Norte para construir un motor de crecimiento sostenible y construir con éxito un modelo operativo y de ventas fundamental que se convierta en un motor de crecimiento resiliente.

- Sólidas estrategias de asignación de capital y creación de valor para garantizar un mayor retorno de las inversiones y convertirse en el socio de bienes de consumo envasados ​​elegido por los minoristas.

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Inauguran en México exposición sobre cerveza artesanal nacional

Análisis, debate y tecnología de vanguardia en FoodForum El Salvador

Comunicado. La senadora Eva Eugenia Galaz Caletti informó que México se ha convertido en el cuarto productor a nivel mundial de cerveza artesanal, gracias a que la industria se caracteriza por su pasión, adaptación y tenacidad, lo que contribuye a la generación de empleos formales y al consumo de insumos nacionales.

Al inaugurar en el Senado la exposición “Cerveza artesanal mexicana: ejemplo de innovación y emprendimiento”, la legisladora, integrante de la Comisión de Economía, explicó que el evento tiene como propósito promocionar este mercado que impulsan artesanos mexicanos en beneficio de sus comunidades y de la economía nacional.

En esta exposición participaron representantes de los estados de Aguascalientes, Ciudad de México, Baja California, Jalisco, Colima, Querétaro, Veracruz, Nuevo León y Chihuahua, así como colectivos de mujeres.

Galaz Caletti agregó: “Esta exposición es para mostrarle a todos ustedes el resultado de años de trabajo duro, de empeño, de lucha, de dedicación y amor por la cerveza artesanal que nos llena de orgullo a todos los mexicanos”.

También mencionó que actualmente existen un número cercano a 2,500 cervecerías de este tipo, que genera 15 mil empleos y que le apuestan a mantener su calidad, a ser una industria rentable, próspera y en crecimiento. “Cada vez hay más casas artesanales de cerveza reconocidas nacional e internacionalmente, por su sabor, cuerpo y olor. Y detrás de éstas hay muchas historias familiares de pasión y emprendimiento, son etapas muy difíciles que podrían quebrar las esperanzas de muchos, pero no de los cerveceros”.

La directora general de la Unión Cervecera Independiente, Cristina Barba, señaló que 28% de los empleos que se generan por esta industria corresponde a mujeres y la asociación, que está compuesta por casas cerveceras pequeñas y medianas, representa más del 75% de la producción nacional de este producto. Y pidió el apoyo de los y las legisladoras ante los desafíos que enfrentan estas pequeñas industrias como la complejidad regulatoria, las malas condiciones equitativas en el mercado y la falta de promoción de prácticas sostenibles.

Por su parte, Esperanza Ortega Azar, presidenta de CANACINTRA Nacional, destacó la importancia de este tipo de industria, porque no sólo generan mano de obra, riqueza, formalidad y seguridad social, sino que le apuestan a la economía de México y ponen en alto el nombre del país en el extranjero.

Matías Veracruz, consejero de la Unión Cervecera Independiente, reveló que, las cervecerías artesanales independientes, en el año 2020, invirtieron más de 500 mdp, pero históricamente, dijo, la industria ha invertido más de 3,000 mdd.

Cabe mencionar que una cerveza artesanal mexicana es una bebida hecha a mano, con mayor calidad y sabor, elaborada por pequeñas empresas independientes en México. Estas cervezas se distinguen por utilizar ingredientes naturales y técnicas tradicionales de producción, lo que resulta en una variedad de estilos y sabores únicos que representan la creatividad y diversidad de la cultura cervecera en el país.

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Análisis, debate y tecnología de vanguardia en FoodForum El Salvador

Paraguay avanza negociaciones con Taiwán para exportar su carne aviar

Comunicado. El próximo jueves 14 de marzo se realizará el FoodForum El Salvador, foro diseñado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas instalada en El Salvador y en general a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas del país.

El evento contará con un panel de expertos expositores que expondrán temas de gran relevancia en la actualidad desde una perspectiva tecnológica e industrial que permitirá a los asistentes conocer de primera mano la tecnología farmacéutica de vanguardia.

La agenda del evento será la siguiente:

- “Renovarse o morir; la mejora continua como una herramienta poderosa para mantener la competitividad de la empresa”, por Alfonso Gasca.

- “Reingeniería de productos alimentarios, análisis de metodología en el caso de los snacks”, por Carlos Aquino.

- “Productos tradicionales y consumidores, nuevos el gran reto actual de las empresas”, por Magdalena López.

- “La diferencia entre organizaciones que subsisten y las que logran desarrollo… cómo lograr el compromiso en la planta”, por Genaro Trías.

- “Validación, propuestas para el cumplimiento de las normas ISO 9000 e ISO 22000 para la industria de alimentos y bebidas”, por Guillermo de Icaza.

- “Análisis de peligros y bases de controles preventivos para la industria alimentaria, el siguiente paso de la FDA (Guía para la Industria Enero 2024)”, por Hugo Téllez.

También habrá una Mesa Redonda en la cual se abordarán temas de gran actualidad sobre los que 2024 parece poner una gran presión, sellos, ingredientes, reformulaciones, etcétera.

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