Agencias. La compañía mexicana Gruma informó que durante el cuarto trimestre de 2023 obtuvo ingresos por 1,640.1 mdd, es decir, un incremento anual del 5%.

“El cuarto trimestre tuvo un desempeño positivo al final del año a pesar de la sensibilidad a los precios y la volatilidad del volumen en algunos negocios como parte de una estrategia de selectividad en curso”, dijo Juan Antonio González, directivo de la compañía.

En volumen, Gruma informó que sus ventas cayeron 2% respecto al último cuarto de 2022, con un total de un millón 099 mil toneladas, como efecto de una semana extra en el comparativo anual.

En lo que respecta a sus ventas de operaciones fuera de México, éstas representaron el 71% de las cifras consolidadas, donde Estados Unidos no presentó crecimiento en sus ventas por valor y en volumen bajó 6%; Europa contrajo 8% en valor, pero en volumen aumentó 2%; Asia y Oceanía en valor subió 3% y en volumen cayó 3%; mientras Centroamérica mantuvo un balance positivo de 8%en ventas y 1% en volumen.

En particular, las operaciones en México reportaron un crecimiento del 7% en valor y en volumen del 2%, principalmente por los productores de tortilla y la recuperación de cuentas corporativas. Entre octubre y diciembre la empresa consiguió un EBITDA de 273.2 mdd; el margen Ebitda se ubicó en 16.7% por las operaciones internacionales, las cuales representaron el 83% de las cifras consolidadas.

 

 

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Grupo Nutresa potencia la innovación en comunidades cacaocultoras de Colombia

General Mills comparte sus avances en su estrategia de aceleración

 

Comunicado. El pasado 20 de febrero, Grupo Nutresa realizó el BootCamp de Innovación Aprende y Emprende con Atenea, una apuesta del programa de Sostenibilidad “Atenea, Mujeres que Trascienden”, de la marca Cordillera de la Compañía Nacional de Chocolates.

Durante este espacio, se contó con la participación de más de 100 mujeres cacaocultoras de la subregión de Urabá que tuvieron la oportunidad de fortalecer sus capacidades en innovación y emprendimiento.

Este BootCamp fue realizado por un equipo interdisciplinario, integrado por la marca Cordillera y el equipo de Compras y Fomento Agrícola de la Compañía Nacional de Chocolates, Promotores de Innovación del Programa Corporativo de Imagix de Grupo Nutresa, colaboradores de Fundación Nutresa y miembros de su aliado estratégico DID (Desarollo Internacional Desjardins).

Durante esta jornada de innovación se acompañaron nueve emprendimientos de las mujeres del territorio. Posteriormente a este BootCamp, las cacaocultoras seguirán participando de la ruta de formación de Atenea para continuar construyendo una cadena de valor más dinámica, sostenible e incluyente.

“Este tipo de espacios nos permiten generar sinergias y conexiones con las comunidades a través de alianzas estratégicas y trabajo colaborativo. Somos conscientes de que la innovación y el emprendimiento son habilitadores para el desarrollo futuro de nuestros Negocios y nuestros grupos relacionados, por eso seguiremos trabajando en iniciativas que nos permitan inspirar los cambios que hoy queremos ver en el mundo”, indicó la compañía.

 

 

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General Mills comparte sus avances en su estrategia de aceleración

Informe de análisis del mercado global de edulcorantes 2024-2028

 

Comunicado. En la Conferencia 2024 del Consumer Analyst Group of New York (CAGNY), General Mills analizó su estrategia “Accelerate” y su enfoque para impulsar el crecimiento sostenible a largo plazo y productos de primer nivel para los accionistas. La compañía también reafirmó su perspectiva financiera para todo el año fiscal 2024.

La compañía informó que está ejecutando su estrategia Accelerate para impulsar un crecimiento sostenible y rentable, así como retornos de primer nivel para los accionistas a largo plazo. A través de un claro enfoque en los mercados principales de la compañía, plataformas globales y marcas de gemas locales, junto con su probada capacidad de remodelación de cartera, General Mills impulsó resultados financieros que cumplieron o superaron sus objetivos a largo plazo durante los últimos cinco años fiscales.

“Confiamos en nuestra estrategia Accelerate y seguimos enfocados en impulsar el crecimiento de nuestras marcas. Hemos respondido con agilidad a un entorno de consumo en evolución mientras invertimos en las capacidades necesarias para competir eficazmente en los años venideros”, dijo Jeff Harmening, presidente y director ejecutivo de General Mills.

La compañía se centra en impulsar el crecimiento sostenible a través de los pilares de su estrategia Accelerate:

- Construyendo marcas con audacia: General Mills continúa invirtiendo en la construcción de marcas para respaldar una cartera de marcas icónicas, incluidas nueve marcas que generan cada una más de 1,000 mdd en ventas minoristas. La inversión en medios de la compañía aumentó un 41% entre el año fiscal 2018 y el año fiscal 2023, y aumentó un dígito alto durante la primera mitad del año fiscal 2024.

- Innovando implacablemente: con un entorno de cadena de suministro estabilizado, General Mills está aumentando su nivel de innovación de nuevos productos con lanzamientos interesantes en cereales, refrigerios, comidas y alimentos para mascotas. Y dado que el espectro de innovación también abarca oportunidades de crecimiento inorgánico, el enfoque “siempre activo” de la compañía para la configuración de la cartera incluye tanto fusiones y adquisiciones a gran escala como inversiones en plataformas emergentes a través de su división Gold Medal Ventures.

- Liberando nuestra escala: al invertir en una infraestructura digital a escala, General Mills ha creado capacidades de clase mundial que están impulsando el crecimiento y la rentabilidad en áreas como el comercio electrónico, el marketing basado en datos y la digitalización de la cadena de suministro.

- De pie para el bien: la empresa está comprometida a defender el bien centrándose en mejorar la seguridad alimentaria, proteger a las personas, fortalecer las comunidades y regenerar nuestro planeta. General Mills se ha comprometido a promover prácticas agrícolas regenerativas en un millón de acres de tierra para 2030, y 500 000 acres ya participan en sus programas hasta el año fiscal 2023.

 

 

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Informe de análisis del mercado global de edulcorantes 2024-2028

Twin City Foods y Smith Frozen Foods anuncian fusión estratégica

 

Comunicado. El análisis titulado “Mercado global de edulcorantes por tipo (edulcorantes de alta y baja intensidad), producto (sacarosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, edulcorantes naturales, polioles, edulcorantes artificiales y novedosos), formulario, aplicación, canal de ventas y región: pronóstico hasta 2028”, fue presentado por Research And Markets.

El documento señala que se prevé que el mercado de edulcorantes crezca a 144.7 mil mdd en 2028 desde 115.8 mil mdd en 2023 a una tasa compuesta anual del 4.6% durante el periodo previsto 2023-2028. El mercado de edulcorantes está experimentando un crecimiento sólido debido a la aplicación ampliada tanto del azúcar de mesa como del azúcar de mesa. sustitutos del azúcar en la industria de alimentos y bebidas.

Las tendencias de consumo conscientes de la salud y las crecientes preocupaciones sobre el impacto del consumo excesivo de azúcar en la salud han provocado un aumento en la demanda de alternativas al azúcar. Como resultado, varios sustitutos del azúcar como la stevia, el eritritol y la fruta del monje están ganando popularidad, proporcionando dulzura con menos o ninguna caloría.

Los fabricantes de alimentos y bebidas están incorporando estos sustitutos para satisfacer la creciente demanda de productos bajos en calorías y sin azúcar. Al mismo tiempo, el azúcar de mesa tradicional sigue encontrando un amplio uso, especialmente en los sectores de la panificación y la confitería.

La versatilidad del azúcar, junto con su papel para mejorar el sabor y la textura, garantiza su continua relevancia. Esta doble tendencia (una mayor utilización del azúcar tradicional y de sus sustitutos) impulsa el crecimiento general del mercado de edulcorantes, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de opciones y al mismo tiempo abordando las preferencias de salud y sabor en el cambiante panorama de alimentos y bebidas.

El informe señala que la sacarosa está preparada para mantener la mayor participación en el mercado de edulcorantes por varias razones de peso. Como disacárido natural comúnmente conocido como azúcar de mesa, la sacarosa posee una amplia aceptación por parte de los consumidores y es un alimento básico en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Su versatilidad se extiende desde mejorar los perfiles de sabor hasta proporcionar textura y color en una gran variedad de productos. La dulzura inherente y la familiaridad asociadas con la sacarosa la convierten en la opción preferida entre los consumidores, y su aplicación se extiende a un amplio espectro de industrias, incluidas la panificación, la confitería y las bebidas.

 

 

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