Comunicado. El análisis titulado “Mercado global de edulcorantes por tipo (edulcorantes de alta y baja intensidad), producto (sacarosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, edulcorantes naturales, polioles, edulcorantes artificiales y novedosos), formulario, aplicación, canal de ventas y región: pronóstico hasta 2028”, fue presentado por Research And Markets.

El documento señala que se prevé que el mercado de edulcorantes crezca a 144.7 mil mdd en 2028 desde 115.8 mil mdd en 2023 a una tasa compuesta anual del 4.6% durante el periodo previsto 2023-2028. El mercado de edulcorantes está experimentando un crecimiento sólido debido a la aplicación ampliada tanto del azúcar de mesa como del azúcar de mesa. sustitutos del azúcar en la industria de alimentos y bebidas.

Las tendencias de consumo conscientes de la salud y las crecientes preocupaciones sobre el impacto del consumo excesivo de azúcar en la salud han provocado un aumento en la demanda de alternativas al azúcar. Como resultado, varios sustitutos del azúcar como la stevia, el eritritol y la fruta del monje están ganando popularidad, proporcionando dulzura con menos o ninguna caloría.

Los fabricantes de alimentos y bebidas están incorporando estos sustitutos para satisfacer la creciente demanda de productos bajos en calorías y sin azúcar. Al mismo tiempo, el azúcar de mesa tradicional sigue encontrando un amplio uso, especialmente en los sectores de la panificación y la confitería.

La versatilidad del azúcar, junto con su papel para mejorar el sabor y la textura, garantiza su continua relevancia. Esta doble tendencia (una mayor utilización del azúcar tradicional y de sus sustitutos) impulsa el crecimiento general del mercado de edulcorantes, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de opciones y al mismo tiempo abordando las preferencias de salud y sabor en el cambiante panorama de alimentos y bebidas.

El informe señala que la sacarosa está preparada para mantener la mayor participación en el mercado de edulcorantes por varias razones de peso. Como disacárido natural comúnmente conocido como azúcar de mesa, la sacarosa posee una amplia aceptación por parte de los consumidores y es un alimento básico en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Su versatilidad se extiende desde mejorar los perfiles de sabor hasta proporcionar textura y color en una gran variedad de productos. La dulzura inherente y la familiaridad asociadas con la sacarosa la convierten en la opción preferida entre los consumidores, y su aplicación se extiende a un amplio espectro de industrias, incluidas la panificación, la confitería y las bebidas.

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Twin City Foods y Smith Frozen Foods anuncian fusión estratégica

Wormtown Brewery anuncia actualización de marca en Estados Unidos

Comunicado. Dos empresas proveedores de alimentos congelados, Twin City Foods y Smith Frozen Foods firmaron un acuerdo de términos para fusionarse. Si bien los términos de la fusión aún se están ultimando, se espera que después de la fusión ambas compañías operen bajo una nueva empresa matriz llamada TCF Holdings, Inc. Se espera que la fusión se cierre en el segundo trimestre de 2024.

La asociación dinámica representa una alineación estratégica de recursos y capacidades para satisfacer las necesidades de los clientes y satisfacer la demanda del mercado de manera más efectiva y al mismo tiempo apoyar a los agricultores locales. Se espera que la combinación brinde capacidades y eficiencias mejoradas.

Twin City Foods se enorgullece de sus más de 80 años de liderazgo en la industria de alimentos congelados. Desde el cultivo meticuloso hasta la distribución perfecta, e compromete a cumplir con los requisitos únicos de productos y servicios de sus clientes. Cosecha sus verduras en su punto máximo de frescura para que cada consumidor pueda disfrutar de las bondades frescas del jardín en cada uno de sus productos.

Por su parte, Smith Frozen Foods, fundada en 1919 y con una instalación de procesamiento en el patio trasero de la naturaleza, lleva maravillosas verduras del suelo al congelador en un tiempo mínimo, preservando la frescura que espera.

En cuanto a los beneficios esperados, Dale Goyer, director de operaciones de Twin City Foods, dijo: “Esto marca un momento crucial para Twin City Foods a medida que damos un paso significativo en el camino de crecimiento estratégico que hemos trazado para la organización”.

Mientras que Gary Crowder, director ejecutivo de Smith Frozen Foods, afirmó: “Esperamos que los clientes se beneficien de las sinergias que las dos empresas obtendrán a través de la combinación”.

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Wormtown Brewery anuncia actualización de marca en Estados Unidos

Gruma da a conocer sus resultados financieros de 2023

Comunicado. Wormtown Brewery anunció el lanzamiento de la actualización de su marca. La apariencia mejorada de la cervecería representa su misión de acoger a su comunidad, celebrar cada día y ofrecer bebidas accesibles para que todos las disfruten. Be Hoppy, la IPA (IPA es acrónimo de India Pale Ale, una cerveza de alta graduación alcohólica [entre 5º y 7º] y color ámbar, caracterizada por su amargor [contiene a partir de 40 IBU], sus aromas intensos y una alta concentración de lúpulos), ahora se puede encontrar en el estante junto con Be Smooth y Be Fearless, dos nuevas IPA de la cervecería.

“El concepto original de la carita sonriente de Be Hoppy fue la inspiración detrás de la actualización de la marca. Esta cerveza ya atraía la atención de nuestros clientes, por lo que parecía la progresión natural. Be Hoppy es conocido por su carita sonriente, por lo que hicimos de esa carita sonriente el punto focal del diseño. Ahora, si estás buscando 'la cerveza con la carita sonriente', es mucho más fácil de encontrar”, dijo Dan Marc-Aurele, diseñador gráfico senior de Wormtown.

Por su parte, Misty Campbell, gerente regional de ventas y cuentas de cadena de Wormtown, afirmó: “Estamos increíblemente satisfechos con el desempeño de prueba de Be Fearless & Be Smooth en los IPA Variety Packs el año pasado y escuchamos los comentarios de los clientes que pedían su disponibilidad constante. El empaque renovado es limpio y menciona el estilo, el ABV y el nombre de la cervecería en letra grande. Wormtown se ha convertido en sinónimo de la cara sonriente y asignar a cada cerveza su propia versión le da a la línea principal una apariencia cohesiva”.

El equipo de marketing de Wormtown tomó el éxito de los paquetes variados "Be You" como inspiración para la nueva apariencia y profundizó en la identidad de marca de la cervecería, el público objetivo y los objetivos de marca.

"Después de mucha exploración, lo redujimos a tres áreas de enfoque para la misión de la cervecería que se convirtieron en un mantra que usamos internamente: "tu día, tu sorbo, tu sonrisa. Estas misiones se logran a través de nombres de cerveza bien pensados, caritas sonrientes expresivas y haciendo que el estilo de la cerveza sea más grande en el frente de la lata. Además, las nuevas latas tienen códigos QR que brindan información detallada sobre la cerveza. En un esfuerzo por estar más conectados con nuestra comunidad, lanzamos la campaña "Be Here" en el costado de todas nuestras latas de cerveza. Esto anima a las personas a tomar fotografías de dónde están bebiendo su cerveza para compartirlas en las redes sociales”, dijo Avanah Weix, estratega de marca de Wormtown.

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