Agencias. La estabilidad del precio de los granos en México para alimentar el ganado lechero, el crecimiento sostenido en la demanda de la leche y sus derivados en el mercado nacional, así como las regulaciones y normas oficiales para esta industria han traído ventajas competitivas y oportunidades en el sector en este año, que favorecerán su crecimiento por sexto año consecutivo en 2024.

Lo anterio fue indicado por Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE), durante la sesión plenaria del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB), al apuntar que el sector tiene el potencial para buscar nuevas oportunidades, para que en el 2024 se logren principalmente tres objetivos:

- Asegurar la permanencia de los pequeños productores (que tienen menos de 100 vacas cada uno) y que representan el 95% del sector.

- El desarrollo y crecimiento de la industria lechera.

- Incrementar la producción de leche nacional.

Dentro de las perspectivas positivas, por ejemplo, está que, aunque alrededor del 80% del costo de la producción del lácteo es la alimentación del ganado y de ello, el 70% corresponde al costo de los granos, este año, el silo de maíz vale 20% menos que en 2021 y eso mejora la rentabilidad de manera importante y hace que haya una buena expectativa para la ganadería mexicana en 2024.

Datos del anuario estadístico “La Industria Alimentaria animal de México CONAFAB 2023” destacan que este año la producción de alimentos balanceados para ganado lechero fue de 6.3 millones de toneladas, 1.8% más que en 2022.

Actualmente, México produce más de 13 mil millones de litros anualmente y el sector lechero busca aumentar la producción. Sin embargo, el especialista explicó que enfrentan problemas como la escasez de la mano de obra en el sector lácteo como, por ejemplo, tractoristas para sembrar, alimentar ganado y ordeñadores, lo que afecta la productividad. Asimismo, debido al cambio climático, las sequías, falta de lluvias o temperaturas extremas también afectan la producción.

Para crecer en el sector, también se ha hecho un ordenamiento del mercado, en coordinación con las autoridades mexicanas y existen normas sanitarias para que los productos importados aprueben y cumplan con las normas oficiales. En México, enfatizó, se cumplen estas normas y los productos derivados se hacen con leche y no con sucedáneos.

Finalmente, Gómez Cobo subrayó que la necesidad de reducir la dependencia nacional de las importaciones de granos para la producción de alimentos para ganado, situación que coloca al sector en una posición vulnerable. Es muy importante para México, dijo, diversificar las fuentes de abasto sobre todo por vía marítima para no ser dependientes de Estados Unidos y tener otras opciones como lo ha hecho China que ahora importa granos de Argentina y Brasil.

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Restaurantes Chuck E. Cheese amplía su presencia global con su entrada al mercado de Australia

Friar, firma argentina procesadora de carne bovina, reduce uso de plástico en sus envases

Comunicado. Chuck E. Cheese, la marca mundial de restaurantes de entretenimiento familiar, anunció su expansión en el mercado de Australia, gracias a una asociación estratégica de franquicia maestra con Royale Hospitality Group, que tendrá la oportunidad de llevar a las familias de Down Under la combinación exclusiva de Chuck E. Cheese de juego interactivo, diversión familiar distintiva, juegos y deliciosa pizza.

El acuerdo de unidades múltiples está destinado a redefinir el entretenimiento familiar en toda Australia al presentar una experiencia infantil Chuck E. Cheese reinventada que combina a la perfección sus ofertas clásicas con actividades y juegos interactivos de vanguardia. El concepto incluirá una variedad de experiencias para toda la familia junto con los juegos arcade, la pizza y el entretenimiento más populares que han hecho de Chuck E. Cheese el lugar para celebraciones de cumpleaños y diversión familiar durante casi 50 años.

“Chuck E. Cheese es una poderosa marca global que trasciende las fronteras lingüísticas y culturales, centrada en la esencia eterna de la diversión familiar. Estamos encantados de traer la magia de Chuck E. Cheese a Australia y colaborar con Royale Hospitality Group, un socio que comparte nuestro compromiso de brindar experiencias familiares excepcionales”, dijo Mario Centola, director de operaciones de Chuck E. Cheese International.

Por su parte, Ray Strauss, director de Royale Hospitality Group, dijo: “Esperamos crear la marca Chuck E. Cheese para el mercado australiano. Este es un paso trascendental hacia el establecimiento de Chuck E. Cheese como el destino principal para las familias que buscan una experiencia gastronómica y de entretenimiento centrada en los niños sin igual. Estoy encantado, junto con mi dedicado equipo, de embarcarme en este emocionante viaje, llevando a Chuck E. Cheese al siguiente nivel en toda Australia”.

Chuck E. Cheese continúa enfocándose en su expansión global y en irrumpir en nuevos mercados en Asia y Europa. Recientemente, la compañía ha estado ocupada remodelando sus ubicaciones, elevando sus ofertas de entretenimiento y ampliando su huella de licencias. Conocida por su flexibilidad como concepto de franquicia, se dedica a crear recuerdos preciados para familias de todo el mundo, al mismo tiempo que incorpora una apariencia localizada en sus ubicaciones.

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Friar, firma argentina procesadora de carne bovina, reduce uso de plástico en sus envases

Corea del Sur aprueba prohibición de cría y venta de carne de origen canino para consumo humano

Agencias. La compañía argentina Friar dio a conocer que incorporó la solución Cryovac Super T de SEE para el envasado de salchichas y. gracias a su implementación, logró disminuir el uso de plástico y un menor impacto ambiental en la operación de envasado. Esta solución permite reducir hasta el 40% el consumo de plásticos y disminuir un 30% la huella de carbono en el proceso productivo.

El fondo termoformable Cryovac Super T ofrece excelentes resultados de formabilidad y resistencia, disminuye el gramaje de material plástico por unidad de alimento envasado y extiende la vida útil del producto. La reducción de espesor en el material laminado implica beneficios también en almacenamiento y logística en comparación con materiales convencionales, ya que el rendimiento del Super T en metros cuadrados es mayor por kilo.

Durante la fase de desarrollo y análisis para adoptar el nuevo material de envasado, Friar puso especial atención en confirmar que el laminado Cryovac Super T asegurara los estándares de calidad, inocuidad y vida útil durante el ciclo comercial de sus productos. La estructura del material permitió reducir el micronaje y alcanzar los niveles de protección deseados a fin de evitar el desperdicio de alimentos.

Friar es originaria de Reconquista, Santa Fe, en Argentina, cuenta con más de 60 años en el mercado con una extensa trayectoria en la faena, el procesamiento y la exportación de cortes vacunos, subproductos y la fabricación de salchichas y hamburguesas.

La solución de SEE que Friar incorporó en su línea de productos es una innovación centrada en la sustentabilidad que se alinea con los objetivos sustentables de la compañía y contribuye a minimizar el impacto ambiental. SEE colabora con los procesadores de alimentos para resolver los distintos desafíos críticos que la industria enfrenta.

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