Comunicado. Chinola Fresh Fruit Liqueurs anunció el lanzamiento de Chinola Mango Liqueur, el licor artesanal de fruta fresca está meticulosamente elaborado a partir de una mezcla distintiva de mangos que sólo crecen una vez al año, además de un toque de maracuyá. En los últimos años, el crecimiento continuo de dos dígitos de Chinola Fresh Fruit Liqueurs subraya el compromiso de la marca de compartir los queridos sabores tropicales de la República Dominicana con los entusiastas de los cócteles de todo el mundo.

Chinola Mango Liqueur se lanzará en 22 mercados de Estados Unidos, incluidos Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Distrito de Columbia, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Luisiana, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Misuri, Nevada, Nueva Jersey, Nueva York, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur y Wisconsin.

“Estamos agradecidos por el apoyo y el entusiasmo que nuestro licor de maracuyá ha recibido tanto de la industria como de los aficionados a los cócteles. Con el lanzamiento de nuestra primera innovación, Chinola Passion Fruit Liqueur se embarca en este próximo capítulo como Chinola Fresh Fruit Liqueurs. La creciente demanda de sabores tropicales distintivos inspiró nuestro nuevo licor. Similar a la misión de nuestro licor de maracuyá, Chinola Mango Liqueur refleja el sabor y el aroma del mango fresco al tiempo que agrega profundidad y complejidad. Los bebedores de hoy buscan continuamente productos innovadores y de alta calidad y licores artesanales”, afirmó Andrew Merinoff, cofundador y director ejecutivo de Chinola Fresh Fruit Liqueur.

El licor de mango Chinola está elaborado con prácticas ecológicas y contiene 100% mango fresco y un toque de maracuyá, sin colorantes ni sabores artificiales. Se elabora a partir de una mezcla personalizada de mangos cultivados en la República Dominicana que incluye las variedades Banilejo, Keitt y Kent, esta mezcla de mangos ofrece una combinación equilibrada de dulzura y acidez con una textura suave que ayuda a darle al licor su sabor distintivo.

 

 

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México adopta medidas para prevenir influenza aviar en bovinos

Constellation Brands anuncia a su nuevo vicepresidente ejecutivo y presidente de la división de vinos y licores

 

Agencias. Heineken presentó Trash&Win, una nueva aplicación digital que permite, gracias a la inteligencia artificial (IA) , ganar premios depositando las botellas y latas vacías de la marca en los contenedores correspondientes.

El funcionamiento de esta aplicación es sencillo, sólo se deben depositar las botellas y latas de Heineken vacías en los contenedores correctos; la aplicación identifica automáticamente tanto los residuos como el tipo de contenedor y anuncia al instante la recompensa obtenida.

La IA ha sido clave en el desarrollo de esta innovadora aplicación con la que Heineken se asocia en un mercado en auge, que se espera que crezca un 37% cada año hasta 2024. Una tecnología con un gran potencial que contribuye positivamente al desarrollo de aplicaciones como Trash&Win eso animar a los consumidores a mantener los espacios limpios en el que disfrutar de buenos momentos.

Gracias a la IA, la aplicación es capaz de diferenciar papeleras y contenedores. La cámara del teléfono es la herramienta para reconocer el tipo de contenedor en cuestión, lo que asegura que el participante ha llevado las botellas y latas al lugar correcto. Trash&Win también es capaz de identificar cada envase vacío de Heineken y convertirlo automáticamente en la oportunidad de obtener diferentes premios.

Trash&Win surge tras el éxito en 2023 de la activación física Trash and Win, una actividad similar llevada a cabo por Heineken España en colaboración con festivales de música popular como Fiesta del Desierto de Monegros y Trui Son Fusteret lo que contribuyó a recolectar dos toneladas de plástico con el objetivo de darle un nuevo uso.

 

 

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Mars y la FAO amplían su asociación para ayudar a garantizar alimentos seguros

México se declara libre de influenza aviar de alta patogenicidad AH5N2

 

Comunicado. La seguridad alimentaria es de suma importancia en Mars. “Como fabricante mundial de alimentos, creemos que tenemos la responsabilidad de actuar. Primero, garantizar que los alimentos que producimos sean seguros y de alta calidad para ayudar a proteger a las personas, las mascotas y el planeta. En segundo lugar, elevar el nivel de la seguridad alimentaria identificando y abordando los riesgos que afectan a la sociedad en general. Todos deberían tener acceso a alimentos seguros y es por eso que estamos ampliando nuestra asociación con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para fortalecer aún más la seguridad alimentaria”, indicó la compañía.

Abigail Stevenson, directora científica de Mars, y Máximo Torero, economista jefe de la FAO, firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) para promover una mejor comprensión y aplicación de las normas internacionales de seguridad alimentaria del Codex Alimentarius. Las partes se han comprometido a trabajar para mejorar la gestión de micotoxinas en las cadenas de valor del maíz mediante enfoques de modelización y fortalecer el intercambio de información sobre las amenazas emergentes a la seguridad alimentaria.

A través del acuerdo intercambiarán conocimientos e información para apoyar la toma de decisiones con base científica sobre seguridad alimentaria. El MoU establece planes para que Mars y la FAO cooperen en el desarrollo de orientaciones para una mayor adopción de las normas y códigos de prácticas del Codex por parte del sector privado, por ejemplo, en relación con la gestión de alérgenos alimentarios por parte de los operadores de alimentos y la identificación de mejores prácticas para el control de micotoxinas y mitigación en las cadenas de valor del maíz. Mars y la FAO seguirán colaborando en el análisis y discusión de cuestiones emergentes en materia de inocuidad de los alimentos, nuevos métodos y tecnologías y nuevas tendencias en investigación y desarrollo que podrían tener impactos en la inocuidad de los alimentos.

Stevenson dijo: “En Mars creemos que todos tienen derecho a alimentos seguros y que la colaboración es esencial mientras trabajamos juntos para abordar los desafíos de seguridad alimentaria. Es por eso que estamos encantados de ampliar la asociación global estratégica, iniciada en 2015, con la FAO para continuar trabajando juntos en iniciativas de seguridad alimentaria. Esta es una gran oportunidad para compartir nuestro conocimiento técnico y experiencia científica en el manejo de micotoxinas y desarrollar publicaciones científicas que ayuden a garantizar alimentos seguros para todos”.

Por su parte, Máximo Torero, economista jefe de la FAO, añadió: “Una ciencia sólida que respalde las decisiones sobre inocuidad de los alimentos y una fuerte cooperación público-privada para la inocuidad de los alimentos son cada vez más importantes para garantizar sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes. La FAO y Mars seguirán colaborando para aprovechar el trabajo que ya se ha realizado y demostrar impacto y resultados concretos”.

 

 

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México se declara libre de influenza aviar de alta patogenicidad AH5N2

Brasil agiliza certificación sanitaria nacional para productos de origen animal destinados a la exportación

 

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) declaró a México como zona libre de influenza aviar tipo A, subtipo H5N2 de alta patogenicidad en aves de corral, lo que eleva el estatus sanitario del país, fortalece la comercialización e impulsa la competitividad entre el sector productivo de animales vivos y el de sus productos y subproductos.

En el Acuerdo publicado, en el Diario Oficial de la Federación (DOF), la Sader indicó que los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en coordinación con los gobiernos estatales y la industria avícola, confirmaron la ausencia del virus en el territorio nacional desde hace más de 25 años, ya que el último caso corroborado en unidades de producción comercial, fue el 5 de junio de 1995.

La declaratoria especifica que la autoridad sanitaria mantendrá la campaña y las medidas zoosanitarias que deberán aplicarse para el diagnóstico, prevención, control y erradicación de la influenza aviar notificable, debido a que aún existe la circulación del subtipo H5N2 de baja patogenicidad y H7N3 de alta patogenicidad en el territorio nacional.

Por ello, la vacunación contra el virus de influenza AH5N2 de baja patogenicidad, podrá aplicarse únicamente en unidades de producción ubicadas en zonas con estatus zoosanitario de escasa prevalencia, siempre y cuando se cuente con autorización del órgano desconcentrado de la Sader.

Con el fin de mantener el estatus de país libre, los avicultores deben mantener en operación la vigilancia epidemiológica, las medidas de bioseguridad, prevención, diagnóstico, trazabilidad, control de la movilización, transporte, tránsito, comercialización e importación de aves de corral, sus productos y subproductos, en unidades de producción tecnificada y en predios de traspatio. Lo anterior, con el objetivo de proteger la industria avícola nacional, cuyo valor asciende a más de 221,207 mdp.

 

 

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