Comunicado. Diageo, el fabricante del whisky Johnnie Walker, el tequila Don Julio y Guinness, anunció dos programas de agricultura regenerativa en sus marcas de tequila y whisky escocés, en México y Escocia, respectivamente. Los programas se centran en reducir las emisiones de carbono del cultivo de cebada y trigo para el whisky escocés y del agave para el tequila, al tiempo que generan beneficios adicionales para los agricultores.
Ambos programas esperan generar resultados positivos en materia de mayor biodiversidad, mejor gestión del agua, reducción de carbono y mejor gestión de la salud del suelo.
Los programas examinarán prácticas adaptadas localmente, como cultivos de cobertura, cultivos reducidos y rotaciones de cultivos.
El piloto de agricultura regenerativa del tequila construirá un conjunto de conocimientos locales sobre prácticas regenerativas del agave e investigará cómo la planta retiene carbono durante un ciclo de crecimiento de seis a siete años. El programa abarcará las granjas administradas por Diageo y su red de productores del agave necesario para las marcas de tequila de Diageo, incluidos Don Julio, Casamigos, DeLeon y Astral. La primera fase del programa de whisky se centrará en aproximadamente 20 granjas en tres regiones clave de abastecimiento de cebada y trigo en Escocia para marcas como Johnnie Walker, Talisker y The Singleton.
Si bien los programas tendrán como objetivo reducir las emisiones de carbono, también apuntarán a desarrollar la resiliencia del suministro, particularmente en Jalisco, México, una región expuesta a riesgos climáticos, mediante el desarrollo de la salud del suelo. Ambos programas brindarán mayor resiliencia y conocimiento a los agricultores sobre cómo cultivar y adaptar sus prácticas agrícolas en respuesta al cambio climático.
Ewan Andrew, presidente de cadena de suministro y adquisiciones globales y director de sostenibilidad, comentó: “A medida que nos comprometemos a invertir continuamente en el crecimiento empresarial a largo plazo, estamos entusiasmados de expandir nuestro trabajo de agricultura regenerativa de manera más formal más allá de nuestro programa Guinness actual en Irlanda. Las marcas Scotch Whisky y tequila tienen una conexión muy fuerte con sus comunidades locales y, a medida que construimos una mayor resiliencia y productividad en nuestras cadenas de suministro de extremo a extremo, estamos construyendo asociaciones más amplias para mejorar el impacto de las prácticas agrícolas regenerativas a escala”.
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