Comunicado. La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) y Bavaria realizaron una alianza destinada a apoyar y empoderar a 5,000 tenderos y tenderas de la ciudad y región en los que la CCB tiene jurisdicción.

Esta iniciativa conjunta se desarrollará entre agosto y diciembre de 2023, y tiene como objetivo fortalecer el canal tradicional de tiendas de barrio y micronegocios, contribuyendo al crecimiento empresarial y la reactivación económica en la región.

La intervención se centrará en brindar herramientas de fortalecimiento empresarial, liderazgo, apropiación digital y capacidad productiva con capacitaciones tanto virtuales como presenciales, que abarcarán temas esenciales para la mejora y administración de negocios, tales como formalización, uso de herramientas digitales, contabilidad, estrategias de precios y competitividad, atención al cliente, planificación de negocios, asociatividad y sostenibilidad, entre otros.

Este programa está dirigido a emprendedores, pequeños negocios y el canal tradicional, con el propósito de proporcionarles las herramientas necesarias para prosperar en un entorno comercial en constante evolución. De acuerdo con datos de Fenalco, Colombia cuenta con alrededor de 500 mil tiendas de barrio, que representan el 40% de los comercios del país y dan empleo a cerca de 575 mil personas. Estos establecimientos desempeñan un papel fundamental en el consumo masivo, ya que al menos el 93% de los hogares colombianos realizaron compras en tiendas de barrio en el último año.

Dentro de los beneficios de este programa de cooperación, se incluirán asesorías y talleres enfocados en áreas relevantes para el negocio como mercadeo, ventas y administración de negocios. La capacitación también abordará temáticas de gran relevancia como empoderamiento financiero, formalización, asociatividad y sostenibilidad.

Para el caso de Bavaria, esta iniciativa forma parte de su programa Emprendedores Bavaria, en el que tiene la meta de beneficiar a 15 mil micronegocios en 2023.

A propósito, Sergio Rincón, presidente de Bavaria, indicó: “Las tiendas de barrio y los micronegocios son motores de la economía de nuestro país y por eso hoy tenemos un nuevo motivo para brindar: llevaremos educación financiera, técnicas y modelos de innovación, transformación digital, así como créditos directos para producto y de libre inversión a miles de ellos, para aportar a su crecimiento sostenido y a la mejora de la calidad de vida de sus familias y comunidades”.

 

 

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¡Mañana no te pierdas el FoodForum Dominicana!

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Comunicado. Mañana jueves 24 de agosto se llevará a cabo el FoodForum Dominicana, en Santo Domingo República Dominicana, evento creado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas de la región.

-La agenda del evento es la siguiente:

- Guillermo de Icaza presentará “Estrategias (inteligentes) para que el traslado no destruya la vida útil de nuestro producto”.

- Daniel Anell expondrá “Evolución empresarial alimentaria: visión sistémica vs. visión por áreas y las implicaciones económicas en la empresa”.

- Felipe Rodríguez abordará el “Desarrollo de sistemas de calidad que permitan alcanzar los objetivos de producción y respetar especificaciones”.

- José Luis Ruiz compartirá su presentación titulada “Metodología de solución de problemas integrando Lean Six Sigma en A3 process chart en procesos alimentarios”.

- Genaro Trías hablará del “Método perfecto para desmotivar y destruir el talento de los colaboradores (úselo bajo su propio riesgo)”.

- Karla Díaz presentará su ponencia “Etiquetado de alimentos claro y transparente, demandas del consumidor actual”.

Además, el evento ofrece una Mesa Redonda titulada “Los cinco mayores retos de la industria alimentaria latinoamericana”, tres temas alimentarios a la carta y un espacio para networking.

 

 

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Brown-Forman refuerza su compromiso con la conservación ambiental, la protección de recursos compartidos con las comunidades locales y la sostenibilidad en las generaciones futuras. Este compromiso se hace palpable a través de su destacada participación en la edición 2023 de La Semana Mundial del Agua (World Water Week), producto de una colaboración con "Charco Bendito". Este evento anual, celebrado desde 1991, se está llevando a cabo en Estocolmo, Suecia, del 20 al 24 de agosto, y está enfocado en el tema "Semillas del cambio: Soluciones innovadoras para un mundo con conciencia del agua".

Desde su inicio en 2020, Brown-Forman, una de las empresas de licores y vinos más grandes del mundo, forma parte del proyecto "Charco Bendito". Esta iniciativa se destaca con un enfoque innovador y pionero en la gestión del agua, reuniendo a diversas empresas de la industria de bebidas, la comunidad y socios locales comprometidos. Juntos colaboran para hacer frente a los complejos desafíos de las cuencas hidrográficas en el área de Guadalajara, Jalisco, México.

El proyecto de “Charco Bendito” nació a partir de la convocatoria de Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER), una coalición técnica compuesta por las principales empresas mundiales de bebidas. BIER busca impulsar la sostenibilidad ambiental en el sector, aprovechando la experiencia colectiva de sus miembros para crear herramientas, metodologías y orientaciones a través de la evaluación comparativa y el intercambio de mejores prácticas.

Las empresas integrantes de BIER entre las que forma parte Brown-Forman, que colaboran en el proyecto "Charco Bendito" reconocen la interconexión entre aspectos medioambientales como la calidad y el suministro de agua a nivel global, las emisiones de gases de efecto invernadero, los residuos de envases, la seguridad alimentaria y la conservación de la biodiversidad. Su enfoque meticuloso y proactivo busca asegurar un futuro con seguridad hídrica en las cuencas hidrográficas donde operan.

Durante la presentación de la iniciativa de “Charco Bendito”, los participantes comprenden el por qué y cómo los líderes mundiales de bebidas colaboraron para desarrollar e implementar esta innovadora iniciativa de cuenca hidrográfica que aborda tres objetivos principales: accesibilidad, calidad y disponibilidad del agua. Se estima que este proyecto incrementará la infiltración de agua en más de 4 millones de m³ y brindará acceso a agua potable a más de 1,000 personas para fines de 2028.

La presentación del proyecto “Charco Bendito” busca extender una invitación a todos los integrantes para unirse al esfuerzo y amplificar su impacto. BIER está explorando otras colaboraciones basadas en este modelo en diferentes cuencas hidrográficas y da la bienvenida a la participación de otros aliados.

“En Brown-Forman, la sostenibilidad ha sido una parte integral de nuestra cultura durante muchos años. Guiados por nuestra visión empresarial de fomentar el crecimiento responsable de nuestras marcas y al mismo tiempo preservar el medioambiente del cual dependemos, hemos establecido objetivos ambiciosos que se centran en cuatro pilares fundamentales: acción climática, administración del agua, economía circular y cadena de suministro.”, afirmó Yleana Leal, Vicepresidenta, Gerente General de Brown-Forman México. Además, añadió: “Estamos comprometidos con el medio ambiente que nos sostiene, cuidamos los recursos que compartimos con nuestra comunidad y nutrimos lo que tenemos para las futuras generaciones”.

 

 

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Algunos de los mayores anunciantes del mundo, desde el gigante de la alimentación Nestlé a la multinacional de bienes de consumo Unilever, están experimentando con el uso de software de IA generativa como ChatGPT y DALL-E para reducir costos y aumentar la productividad, según afirman sus ejecutivos.

Pero muchas empresas siguen desconfiando de los riesgos en materia de seguridad y derechos de autor, así como de los peligros de sesgos involuntarios incorporados a la información bruta que alimenta el software, lo que significa que los humanos seguirán formando parte del proceso en un futuro previsible.

La inteligencia artificial generativa (IA), que puede utilizarse para producir contenidos basados en datos anteriores, se ha convertido en una palabra de moda en el último año, captando la imaginación del público y despertando el interés de muchas industrias.

Los equipos de mercadotecnia esperan que se traduzca en formas más baratas, rápidas y prácticamente ilimitadas de anunciar productos.

Los ejecutivos de dos de las principales empresas de bienes de consumo y de la mayor agencia de publicidad del mundo declararon a Reuters que las inversiones ya están aumentando ante la expectativa de que la IA pueda alterar para siempre la forma en que los anunciantes lanzan sus productos al mercado.

La tecnología puede utilizarse para crear textos, imágenes e incluso códigos informáticos aparentemente originales, basándose en el entrenamiento, en lugar de limitarse a categorizar o identificar datos como otras IA.

WPP , la mayor agencia de publicidad del mundo, está trabajando con empresas de bienes de consumo como Nestlé y Mondelez, fabricante de Oreo, para utilizar la IA generativa en campañas publicitarias, según ha declarado su consejero delegado, Mark Read.

"El ahorro puede ser de 10 o 20 veces", dijo Read en una entrevista. "En lugar de enviar un equipo de rodaje a África para grabar un anuncio, nosotros lo creamos virtualmente".

En la India, WPP trabajó con Mondelez en una campaña de Cadbury impulsada por IA con la superestrella de Bollywood Shah Rukh Khan, produciendo anuncios que "presentaban" al actor pidiendo a los transeúntes que compraran en 2,000 tiendas locales durante Diwali.

Las pequeñas empresas utilizaron un micrositio para generar versiones de los anuncios en las que aparecía su propia tienda y que podían publicarse en las redes sociales y otras plataformas. Según WPP, se crearon unos 130,000 anuncios de 2,000 tiendas, que obtuvieron 94 millones de visitas en YouTube y Facebook.

WPP cuenta con "20 jóvenes veinteañeros que son aprendices de IA" en Londres, según Read, y se ha asociado con la Universidad de Oxford para impartir cursos centrados en el futuro del marketing. El diploma "AI for business" ofrece formación en datos e IA para líderes de clientes, profesionales y ejecutivos de WPP, según el sitio web de WPP.

El equipo trabaja bajo la dirección del experto en IA Daniel Hulme, que fue nombrado director de IA de WPP hace dos años. "Es mucho más fácil pensar en todos los puestos de trabajo que se verán alterados que en todos los que se crearán", afirma Read.

Nestlé también está trabajando en formas de utilizar ChatGPT 4.0 y Dall-E 2 para ayudar a comercializar sus productos, dijo Aude Gandon, su Directora Global de Marketing y ex ejecutiva de Google, en una declaración enviada por correo electrónico.

"El motor es responder a los briefings de las campañas con grandes ideas e inspiración que se ajusten plenamente a la marca y a la estrategia", explica Gandon. "A continuación, el equipo creativo desarrolla las ideas para convertirlas en contenido que se producirá, por ejemplo, para nuestros sitios web".

Aunque tanto legisladores como filósofos siguen debatiendo si los contenidos producidos por modelos generativos de IA se asemejan en algo a la creatividad humana, los anunciantes ya han empezado a utilizar esta tecnología en sus campañas promocionales.

 

 

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