Agencias. De enero a julio de 2023, México ha exportado 310,866 toneladas de carne, lo que supone una bajada del 12.3% respecto a 2022, por un valor de 1,743 mdd, un 13.1% menos que en 2022. En cuanto a las importaciones, el país sigue incrementando su dependencia de la carne de fuera del país ya que sumaron 1.57 millones de toneladas, un 7.7% más que en 2022, por un valor de 3,294 millones de dólares, un 10.7% más.

Son los datos aportados por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas en el que se muestra cómo las ventas de carne de vacuno mexicana se han reducido en un 10.8% en cantidad (186,059 toneladas) y un 12% en valor (1,257 mdd). Las de cerdo han llegado a 123,568 toneladas (-14%) y las de aves son apenas 1,239 toneladas.

Por categorías, y en referencia a las importaciones, la mayoría corresponde a carne de cerdo que suma 901,570 toneladas, un 3.5% más, por casi 1,800 mdd. Le sigue en importancia la carne de aves con 562,914 toneladas (+13.2%) y la de cerdo con 108,052 toneladas (+18%).

En vacuno, la mayoría de la carne importada procedía de Estados Unidos y tan sólo se registraron 88 toneladas de argentina, 119 toneladas de Brasil y 64 toneladas de Uruguay, además de 77 toneladas de Chile

En porcino también el mayor exportador a México es Estados Unidos y otros países como Chile han colocado 13 mil toneladas y 6,525 en el caso de Brasil.

Finalmente, la balanza comercial del ámbito cárnico mexicano, sumando vacuno más cerdo y carne de aves, es deficitaria en más de 1,550 mdd.

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Comunicado. FEMSA informó, con profundo pesar, el sensible fallecimiento de Daniel Rodríguez Cofré, quien se desempañaba como director general de la firma.

“Extraordinario compañero de trabajo, fue un hombre visionario y comprometido que, con claridad de propósito, sentido estratégico y altos estándares profesionales, aportó su talento, lealtad e integridad para contribuir decisivamente al desarrollo y crecimiento de nuestra compañía durante ocho años”, indicó la compañía.

Rodríguez Cofré fue director corporativo, director de FEMSA Comercio y director general de FEMSA. Entre sus contribuciones destacan la expansión de OXXO a Chile, Perú y Brasil, la consolidación de FEMSA Salud, la adquisición de Valora en Europa, así como la estrategia FEMSA Forward, que ha marcado un parteaguas en nuestra historia y define nuestro futuro en la generación de valor económico y social.

Al respecto, José Antonio Fernández Carbajal, director general y presidente ejecutivo del Consejo, señaló: “Todos sus logros son aún más valorados por el estilo de liderazgo que lo caracterizaba. Fue un líder visionario, asertivo, sencillo, confiable, empático y resiliente, entre otras muchas cualidades.

Con la confianza que inspiraba y su indiscutible calidez humana propiciaba que se viviera una auténtica colaboración, un equipo donde había cabida para todos. Es por ello que la mejor forma de honrar su memoria y preservar su legado, será siguiendo su ejemplo y actitud de colaboración, entrega y sencillez”.

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Comunicado. México es punta de lanza, ya que en consenso con el Consejo Internacional del Café, forma parte de un grupo de países que realiza acciones piloto en materia de cafeticultura sustentable y bienestar de los productores de pequeña escala y que, de ser exitosas, se replicarán a nivel mundial, afirmó Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Al participar en el inicio de sesión del Taller del Grupo de Trabajo Público-Privado del sector cafetalero en México, el funcionario federal resaltó que el café tiene gran relevancia social, ambiental y económica para nuestro país y ha transitado, con el paso del tiempo, por diferentes políticas públicas.

Sin embargo, dijo Villalobos, es hasta la administración del presidente Andrés Manuel López Obrador que se retomó en el Plan Nacional de Desarrollo 2019–2024 como un cultivo prioritario para el desarrollo territorial en zonas rurales, sobre todo de pueblos originarios.

Además, se destacó su importancia para la preservación de nuestra biodiversidad contenida en las regiones cafetaleras, con una incidencia en más de siete millones de hectáreas de Áreas Naturales Protegidas (ANP), anotó.

Ante la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), Vanusia Nogueira, el titular de Agricultura expuso que este cultivo es importante para prevenir el cambio de uso de suelo. Pero, además, junto con la inclusión social y la atención a poblaciones vulnerables, contribuye a la paz social y al rescate del campo en el sur-sureste de nuestro país, acentuó.

Villalobos comentó que el sector agroalimentario está mandatado a garantizar la producción y asequibilidad de alimentos, con seguridad alimentaria y soberanía y, en el caso del café, se estima una demanda mínima de 200 millones de sacos para 2030, en comparación con los 168.8 en 2021. “Esto se tiene que lograr de manera sustentable, incorporando innovaciones tecnológicas, con un uso responsable de los recursos agua y suelo que permitan incrementar los rendimientos, resiliencia en las plantaciones, sin ampliar la frontera agrícola y sin cambio de uso de suelo”, apuntó.

Y subrayó que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha sido un pilar para recuperar la productividad del sector cafetalero, a través del conocimiento y asesoría técnica brindada a los productores.

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