Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se prevé que el tamaño del mercado de tiendas de confitería en la India crecerá en 4.32 mil mdd entre 2021 y 2026, experimentando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13.59%. Este crecimiento se atribuye a varios factores, incluida la creciente demanda de productos de confitería orgánicos, funcionales, veganos y sin gluten.

A medida que los consumidores buscan cada vez más productos para llevar y tiempos de espera reducidos en las cajas registradoras, la demanda de tiendas de conveniencia ha aumentado significativamente en la India. En consecuencia, las ventas de artículos de confitería orientados a la salud y la nutrición, como productos sin gluten, han experimentado un aumento notable en las tiendas de conveniencia.

El informe señala que se está popularizando la tendencia hacia los chocolates premium y saludables, alineándose con la tendencia del “alimento limpio”. A pesar de los precios fluctuantes de las materias primas, las oportunidades surgen de la urbanización, los sabores regionales, las tendencias de salud y bienestar, las celebraciones culturales y la penetración del comercio electrónico en la India. El panorama diverso del mercado y las preferencias cambiantes ofrecen más perspectivas de crecimiento regional, lo que lo convierte en una industria dinámica y prometedora.

 

 

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México impulsa cultivo de estevia como fuente de ingreso adicional para pequeños productores

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Agencias. Nestlé dio a conocer que revalidó su título de ser la marca de alimentación más valiosa del mundo, por delante de la firma china de productos lácteos Yili y de Lay's, según el informe de “Brand Finance”, consultora independiente especialista en valoración de marcas.

En concreto, el valor de marca de Nestlé se ha elevó 8%, hasta los 22,400 mdd, debido al fuerte crecimiento de las ventas en toda su amplia y variada cartera de marcas.

Por su parte, Coca-Cola se situó como la marca de bebidas no alcohólicas más valiosa y fuerte del mundo con una valoración de 33,500 mdd, un 5% menos, pero además cuenta con el mayor valor de percepción de sostenibilidad.

La multinacional de bebidas refrescantes mantiene ese primer puesto gracias a su familiaridad y reputación a nivel mundial, reforzado por el desarrollo de productos innovadores, las campañas de marketing a gran escala y el compromiso digital.

“Con una rica historia, una historia de marca icónica y una firme dedicación a la experiencia y satisfacción del cliente, Coca-Cola se ha mantenido como líder mundial. La marca sigue impulsando su reputación internacional y captando la lealtad de generaciones de todo el mundo a través de ingeniosas y potentes campañas de marketing, evoluciones de productos y estrategias digitales innovadoras”, señaló Savio D'Souza, director de valoración de Brand Finance.

Por detrás de Coca-Cola en el ranking mundial se sitúa Pepsi, con una valoración de 18,300 mdd, seguida de Red Bull.

 

 

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Gobierno de Jalisco, México, y Grupo Modelo lanzan Programa “Emprendedores Modelo”

Roark Capital compra cadena de comida rápida Subway

 

Comunicado. Para impulsar y fortalecer la competitividad de las tiendas de abarrotes del estado, el gobierno de Jalisco, en México, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico en colaboración con Grupo Modelo, presentaron el programa "Emprendedores Modelo" que beneficiará a más de 270 propietarios de diversas localidades.

El programa permitirá a los dueños de tiendas de abarrotes en Jalisco mejorar la productividad de sus negocios y recibir capacitación centrada en la innovación y el crecimiento. Además, busca fortalecer los negocios locales y mejorar la calidad de vida de las comunidades a través de un desarrollo económico sostenible.

“Emprendedores Modelo” en Jalisco es un ejemplo de que la suma de esfuerzos con la iniciativa privada beneficio para los pequeños comerciantes que impulse la transformación y el desarrollo económico en toda la entidad y que se vea reflejado en los hogares y bolsillos de las y los jaliscienses.

El programa piloto, que comienza en agosto de 2023 con mayor expansión hacia 2024, se basa en cinco pilares fundamentales: capacitación, digitalización, mejora de productos y servicios, acceso a créditos y una experiencia de compra mejorada a través del rediseño de los espacios de las tiendas.

De acuerdo con el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas 2022 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), México cuenta con 987,616 tiendas de abarrotes, que desempeñan un rol crucial en la cadena de valor de la industria cervecera que representa el 1.5% del Producto interno Bruto (PIB) según el INEGI; por lo que la primera fase de este programa fue lanzada en una miscelánea del municipio de Guadalajara.

 

 

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Roark Capital compra cadena de comida rápida Subway

Kemin inaugura instalación para producir ingredientes proteicos secos y de etiqueta limpia para la industria cárnica y avícola

 

Agencias. La entidad de capital de riesgo Roark Capital acordó la compra de la cadena de comida rápida Subway, una operación cuyo monto no fue revelado, pero que fuentes de Reuters estiman en más de 9,000 mdd.

“La transacción es un hito importante en el viaje de transformación de varios años de Subway, que combina la presencia global y la fortaleza de la marca de Subway con la profunda experiencia de Roark en modelos comerciales de restaurantes y franquicias”, informó Subway y agregó que el acuerdo está sujeto a las aprobaciones regulatorias correspondientes y a las condiciones de cierre habituales.

“Esta transacción refleja el potencial de crecimiento a largo plazo de Subway y el valor sustancial de nuestra marca y nuestros franquiciados en todo el mundo. Subway tiene un futuro brillante con Roark y estamos comprometidos a seguir centrándonos en un enfoque en el que todos salgan ganando para nuestros franquiciados, nuestros visitantes y nuestros empleados”, dijo John Chidsey, director ejecutivo de Subway.

Subway cuenta con unos 37 mil restaurantes en más de 100 países, y la transacción convertirá a Roark Capital en uno de los mayores operadores de restaurantes del mundo, pues ya controla Inspire Brands, propietaria de cadenas de restaurantes como Jimmy John’s, Arby’s, Baskin-Robbins y Buffalo Wild Wings.

 

 

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Bachoco por fin sale de la Bolsa Mexicana

 

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