Comunicado. Miembros del proyecto “Generando Empleo y Sustentabilidad en el Sur-Sureste de México (SURGES)”, de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), y del proyecto Agrovita, de PepsiCo, llevaron a cabo la firma de un memorando de entendimiento para impulsar la producción de cacao a partir de prácticas sustentables de manejo y renovación de pequeñas plantaciones de cacao.

El objetivo principal de esta alianza es fomentar el cultivo de cacao sustentable, al incentivar prácticas agrícolas responsables y vincular la producción con empresas ancla. Mediante este acuerdo, ambas organizaciones trabajarán en conjunto para desarrollar mecanismos de asistencia técnica dirigidos a diversos segmentos del mercado, fortaleciendo así la cadena de suministro del cacao en la región.

El proyecto SURGES de USAID se enfoca en desarrollar oportunidades económicas inclusivas y sustentables en el sur-sureste de México, específicamente en los estados de Veracruz, Yucatán, Tabasco, Campeche, Oaxaca, Chiapas y Quintana Roo. Gracias a esta asociación estratégica con el proyecto Agrovita de PepsiCo, ambas entidades unirán sus esfuerzos para promover la inversión y creación de empleos en la región, mientras se impulsa la producción responsable y sustentable de cacao.

PepsiCo ha puesto en marcha PepsiCo Positivo (pep+), una estrategia de transformación que coloca a las personas y al medio ambiente en el centro de todo aquello con lo que crea valor. Con su programa Agrovita, PepsiCo busca fomentar prácticas agrícolas regenerativas y promover el bienestar de las comunidades agrícolas en las que opera.

“Juntos podemos empoderar a los pequeños productores, integrarlos a las cadenas de valor y crear un futuro más sostenible para las generaciones del futuro. Sigamos trabajando de la mano, formando alianzas y marcando una verdadera diferencia en las vidas de aquellos que alimentan a nuestras naciones”, afirmó Mileydi Guilarte, subadministradora adjunta para la Oficina de América Latina y el Caribe de USAID.

Por su parte, Flavia Schlesinger, consejera de la Fundación PepsiCo México y Gerente General del Mexico Business Services de PepsiCo, expresó: “En PepsiCo se fortaleció en el poder de las alianzas estratégicas para generar un impacto positivo en las comunidades. Este acuerdo con USAID nos permitirá construir un sector cacaotero más resiliente e inclusivo”.

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Comunicado. Nestlé México y Rainforest Alliance México, en colaboración con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), firmaron un convenio para promover el desarrollo de jóvenes productores de cacao y café en territorio mexicano.

La empresa suiza realizó en noviembre del 2022 una donación de 250 mil dólares que, con este acuerdo, permitirá impactar por lo menos 1,121 hectáreas con buenas prácticas de cosecha en el sector cacao y café; ofrecer a casi 500 productoras y productores capacitaciones en buenas prácticas agroecológicas y formar al menos a 30 jóvenes como gestores locales en sistemas de producción de cacao y café en los estados de Chiapas y Tabasco.

“En Nestlé estamos comprometidos con el desarrollo sostenible del campo mexicano, para garantizar el futuro del sector de cacao y café en México es fundamental apoyar a los jóvenes que lo trabajan, ofrecerles conocimientos, herramientas y recursos que les permitan implementar nuevas técnicas de trabajo que mejoren sus rendimientos. Esta alianza nos permite incrementar nuestro alcance e impacto y estamos muy orgullosos de poder seguir impulsando un cambio positivo en las cadenas de suministro”, indicó Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México.

Además del desarrollo de capacidades técnicas especializadas de jóvenes y organizaciones productoras de cacao y café, el acuerdo también permitirá la implementación de al menos ocho parcelas demostrativas para fortalecer las buenas prácticas de agricultura sostenible; realizará tres intercambios entre jóvenes gestores locales de Chiapas y Tabasco, así como un encuentro con productores para el intercambio de lecciones aprendidas.

“Nos encontramos ante un desafío crucial para asegurar un futuro próspero y más sostenible en el sector de cacao y café en México. La firma de este convenio es un paso importante para brindar a las y los jóvenes las habilidades clave para impulsar el desarrollo y la innovación en esta industria, al mismo tiempo que mejoran sus condiciones de vida, y protegen los recursos naturales. Con esta alianza respondemos a las necesidades del presente sin comprometer el futuro”, subrayó Santiago Machado, director general de Rainforest Alliance México.

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Uvas modificadas genéticamente de GreenVenus ofrecen vinificación sustentable y de primera calidad

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Comunicado. GreenVenus, empresa de biotecnología agrícola centrada en el desarrollo de soluciones para la agricultura con nuevas innovaciones de mejoramiento, anunció avances destinados a revolucionar la producción de vinos de alta calidad sin usar sulfitos.

La oxidación u oscurecimiento durante el procesamiento del jugo de uva puede afectar el color, el contenido fenólico y la calidad general de los vinos. El dióxido de azufre (SO2) se usa comúnmente para prevenir la oxidación no deseada, pero está relacionado con efectos adversos para la salud de las personas sensibles o alérgicas a los sulfitos. Como resultado, existe una creciente demanda de alternativas sostenibles para abordar la oxidación sin comprometer la calidad y la seguridad del vino.

GreenVenus anunció nuevos cultivares de uva para vino que poseen propiedades de conservación natural, lo que reduce o anula la necesidad de sulfitos como conservantes durante la vinificación. Estas nuevas variedades exhiben capacidades antioxidantes intrínsecas que protegerán el vino de la oxidación y protegerán su color y sabores auténticos.

“Estamos entusiasmados de traer tecnologías modernas de mejoramiento, como la edición de genes, a las uvas para vino. Estamos logrando avances significativos en el desarrollo de nuevas variedades de uva que requieren menos insumos químicos y garantizan la producción de vinos de primera calidad”, dijo Shiv Tiwari, director ejecutivo de GreenVenus.

El logro fue el resultado de una colaboración entre GreenVenus y el Centro de Transformación de Plantas de la Fundación Ralph M. Parsons en la Facultad de Agricultura y Ciencias Ambientales de UC Davis, quienes desarrollaron una plataforma innovadora que permite la regeneración de plantas editadas genéticamente a partir de células individuales de múltiples variedades de uva.

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