Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) ratificaron el compromiso de mantener y fortalecer la relación de trabajo en materia de sanidad e inocuidad y esquemas de financiamiento, a favor de la agroindustria y el impulso de las microempresas vinculadas al sector primario.

En reunión de trabajo, encabezada por el titular de la Sader, Víctor Villalobos, y la presidenta de la Canacintra, Esperanza Ortega, se informó sobre la realización de la Feria Agroindustrial 2023, el próximo 30 de noviembre, que tiene el objetivo de impulsar alianzas y sinergias entre productores, especialistas, industria y autoridades para fomentar el dinamismo de las cadenas productivas y de valor agregado, así como contribuir a la seguridad alimentaria del país.

Acompañado por el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Calderón el secretario Villalobos subrayó la alianza establecida con la cadena productiva agropecuaria y pesquera, cuyo principal propósito es fortalecer la seguridad alimentaria doméstica, propiciar el desarrollo de las comunidades rurales e incrementar la presencia de productos agroalimentarios de México en 191 países.

Y agregó que el andamiaje institucional en los sistemas de sanidad e inocuidad, a través del acompañamiento de los bienes públicos de la Sader y sus estándares de calidad, permiten el posicionamiento y prestigio de México, que lo ha llevado a tener un papel relevante en el ámbito internacional y nos ha permitido diversificar los mercados.

Para pasar al siguiente eslabón es clave el trabajo integral, el desarrollo de la ciencia e incorporar a la producción primaria la innovación tecnológica, la genética, y mejorar los procesos industriales, con ello podemos estimar que este año se rebase la producción de 300 millones de toneladas de alimentos, aseguró.

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Lanzan en Colombia “Reto de Innovación Sostenible en Cacao”

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Comunicado. En Colombia, se lanzó el “Reto de Innovación Sostenible en Cacao” como resultado del esfuerzo conjunto entre las iniciativas de investigación del CGIAR AgriLAC Resiliente, Mitigate+ y el proyecto “Implementación de Sistemas Agrícolas y Ganadero Sostenibles para la Focalización Simultánea de la Conservación de los Bosques para el Cambio Climático Mitigación (REDD+) y Construcción de Paz en Colombia”, también conocido como Proyecto IKI-SLUS.

La plataforma CGIAR Accelerate for Impact y Rockstart impulsan este desafío de innovación con el objetivo de brindar conocimientos y redes a los empresarios de América Latina que trabajan para garantizar que la industria del cacao contribuya a la mitigación del cambio climático y la consolidación de la paz.

La oportunidad comercial es enorme, ya que Colombia es una de las 10 principales naciones productoras de cacao, produciendo más de 69 mil toneladas de granos de cacao solo en 2021. La demanda local es robusta dado el papel fundamental del cacao como alimento básico a nivel nacional. Esto presenta una oportunidad para que empresarios, líderes empresariales e innovadores contribuyan al desarrollo de esta industria y adopten prácticas sostenibles, como la agrosilvicultura, que combina la producción de cacao con la plantación de árboles para aumentar la biodiversidad, proteger el suelo de la erosión y proporcionar sombra natural.

“Para nosotros en Rockstart, hay tres industrias de suma importancia: la tecnología, la energía y la agricultura. Creemos que en estas tres industrias hay una gran oportunidad para transformar y resolver los problemas sociales actuales. Es por eso que, después de trabajar con cientos de empresarios de América Latina y diversas industrias, vemos una gran oportunidad en el sector agrícola, específicamente en el Cacao”, afirmó Felipe Santamaría, director general de Rockstart Latam.

El Reto de Innovación de Cacao Sostenible para Colombia busca soluciones de vanguardia para abordar áreas prioritarias dentro de la industria del cacao. Estas áreas incluyen la promoción del abastecimiento sostenible y ético del cacao, la garantía de la transparencia y la trazabilidad en el procesamiento del grano de cacao, el fomento de prácticas agrícolas sostenibles, la adición de valor a los productos de cacao mediante un procesamiento innovador, la mejora del acceso al mercado y el empoderamiento de los productores de cacao.

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Comunicado. Unilever United States informó que está retirando voluntariamente del mercado productos selectos de Knorr Sopa Soup Mix porque pueden contener huevo, que no figura como ingrediente en la etiqueta. Las personas que tienen alergia o sensibilidad severa al huevo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos.

Los productos retirados se distribuyeron a nivel nacional. Ningún otro producto de Unilever o Knorr se ve afectado por este retiro. Hasta la fecha, la empresa no ha recibido ningún informe de quejas de los consumidores o reacciones alérgicas asociadas con este producto. Cualquier persona preocupada por una reacción alérgica debe comunicarse con un proveedor de atención médica.

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