Comunicado. Allied Market Research publicó un informe sobre el mercado mundial de té de hierbas e indica que el sector registró una tasa compuesta anual del 5.6% entre 2023 y 2032 y se prevé que alcance 2,497.6 mdd. El documento está segmentado por tipo (manzanilla, menta, hibisco, limoncillo, jengibre, frutas, mezclas, otros), embalaje (té a granel, cartones, latas de aluminio, bolsitas de té) y canal de distribución (supermercado-hipermercado, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, canal de ventas online, otros).

El informe señala que el mercado de té de hierbas ha experimentado un rápido crecimiento debido al cambio de los consumidores hacia bebidas de té naturales y orgánicas en los últimos tiempos. Los tés de hierbas, derivados de hierbas, flores, frutas y especias secas, ofrecen una bebida natural a base de plantas para los consumidores preocupados por su salud. La ausencia de saborizantes y conservantes artificiales satisface la preferencia por ingredientes naturales, lo que atrae a personas que buscan opciones de bebidas sin procesar. Además, el mercado de los tés de hierbas ha experimentado un aumento de la innovación debido a los avances en los aspectos tecnológicos y de envasado, impulsado por la demanda de los consumidores de comodidad, sostenibilidad y experiencias de bienestar personalizadas.

Según el tipo, el segmento de manzanilla tuvo la mayor participación de mercado en 2022, representando más de una quinta parte de los ingresos del mercado mundial de té de hierbas y se estima que mantendrá su estado de liderazgo durante todo el período de pronóstico. El mercado del té de manzanilla está impulsado por los importantes compuestos activos presentes en la manzanilla, como los terpenoides alfa-bisabolol y los azulenos. Estos compuestos exhiben características antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias, que contribuyen a la popularidad de este segmento.

El té de manzanilla se consume a menudo por sus posibles beneficios para la salud, como promover la relajación, ayudar a dormir y ayudar con los problemas digestivos. Además, la manzanilla tiene una larga historia de uso tradicional en la medicina herbaria, particularmente por sus efectos calmantes. Por lo tanto, este segmento mantendrá el dominio durante todo el período de pronóstico. Por lo tanto, la demanda de té de manzanilla está creciendo significativamente, impulsando el crecimiento del mercado.

Según el embalaje, el segmento de bolsitas de té tuvo la mayor cuota de mercado en 2022, representando casi dos quintas partes del mercado mundial de té de hierbas y se estima que mantendrá su estado de liderazgo durante todo el período de pronóstico. El estilo de vida ajetreado y acelerado de los consumidores ha impulsado la demanda de productos listos para usar, como las bolsitas de té. Están diseñados para proporcionar un sabor y una potencia estandarizados, lo que garantiza una experiencia de sabor consistente y confiable con cada uso. Las bolsitas de té ofrecen una alternativa higiénica y sin complicaciones a otros envases de hojas de té disponibles en el mercado.

 

Comunicado. Tyson Foods informó que inauguró oficialmente una nueva instalación de producción de alimentos totalmente cocinados valorada en 300 mdd en Danville, Virginia, Estados Unidos, cumpliendo su estrategia de acelerar el crecimiento a largo plazo, operando lo más eficientemente posible e invirtiendo en su negocio avícola. Es una de las plantas más automatizadas de la empresa hasta la fecha, lo que marca el despliegue de pilotos y prototipos de innovación a escala.

La instalación de 325,000 pies cuadrados representa una inversión significativa en la comunidad local y producirá aproximadamente cuatro millones de libras de productos avícolas completamente cocinados de primera calidad semanalmente para satisfacer la creciente demanda de productos icónicos de la marca Tyson, tanto en el sector minorista como en el servicio de alimentos.

Ubicada en Cane Creek Center, un parque empresarial local propiedad de la ciudad de Danville y el condado de Pittsylvania, la instalación ha creado casi 400 nuevos puestos de trabajo para la región sureste de Virginia.

“Danville representa un compromiso significativo con la región y tomamos en serio nuestra responsabilidad de mejorar las comunidades donde vivimos y trabajamos. Esta planta también es un paso importante hacia nuestro objetivo continuo de excelencia operativa mediante la inversión en tecnología innovadora y automatización. Esta instalación cumple con nuestro compromiso de garantizar el mejor servicio de su clase para nuestros clientes y acelerar nuestro crecimiento a largo plazo”, dijo Donnie King, presidente y director ejecutivo de Tyson Foods.

Las instalaciones de Danville son una de las plantas más automatizadas de la empresa hasta la fecha, con líneas automatizadas de embalaje de cajas de alta velocidad y unidades robóticas de paletizado de cajas de alta velocidad. La tecnología ayuda a maximizar la eficiencia operativa y aumentar la seguridad general de los miembros del equipo. También incluye un proceso de inspección de productos que incorpora detección de metales, rayos X y clasificación visual para garantizar que los consumidores reciban productos de alta calidad.

 

Comunicado. Grupo Saporiti ha sido seleccionada para participar en el programa MSCA RISE 2019/2024 MARIE CURIE RISE de la Comisión Europea, siendo la única empresa del sector privado elegida entre 67 consorcios. Este programa impulsa el intercambio de casi 7300 investigadores de todo el mundo en un plan quinquenal, con la participación de instituciones tecnológicas y académicas de Alemania, Argentina, Chile, Dinamarca, Francia, Irlanda, Países Bajos y Reino Unido.

Argentina logró 17 proyectos que involucran a 13 organizaciones, destacando la participación exclusiva de Grupo Saporiti en esta convocatoria
El proyecto ENCAP4HEALTH, financiado por fondos europeos y con la colaboración de 50 expertos internacionales, busca identificar nuevos biopolímeros y desarrollar tecnologías de procesamiento eficientes y sostenibles para el micro encapsulado de sustancias bioactivas. El objetivo es mejorar la funcionalidad, digestibilidad y absorción de estas sustancias, con resultados destinados a impulsar la asequibilidad en salud y la industria alimentaria, así como abrir oportunidades en sectores como agricultura, piensos, farmacéutico y biomédico.

Cecilia Delgado, saborista junior del equipo de Argentina, participó en el INTI en el desarrollo del proyecto Encap4health desde enero del 2023. En mayo de 2023, continuó su formación en Saint Nazario, Francia, donde realizó una pasantía de investigación sobre tecnologías de encapsulación para compuestos volátiles sensibles a la temperatura, sumado a participar en la investigación de nuevos biopolímeros para el micro encapsulado de compuestos activos.

Desde los últimos 12 años, el departamento de Vinculación Tecnológica liderado por Guillermo Favetto ha sido el eslabón interno de la compañía, promoviendo la articulación de alianzas estratégicas con universidades y centros de investigación. Este enfoque, ha permitido un intercambio directo entre el mundo académico y la industria alimentaria, generando resultados en la creación de soluciones innovadoras.

“En Grupo Saporiti reconocemos la importancia de la ciencia y la tecnología como impulsoras del crecimiento económico y la generación de empleo, creemos en los procesos que promueven el aprendizaje, fortalecen nuestro sector y contribuyen a los desarrollos de las economías de Latinoamérica. Estamos comprometidos en promover la inclusión y la mejora continua en todas nuestras áreas. Esta apuesta se traduce en un mayor valor agregado en nuestros colaboradores y servicios, garantizando así la satisfacción de nuestros clientes y sus consumidores” dice Julio Attilio, gerente general de Saporiti Argentina.

Comunicado. Lobos 1707 Tequila & Mezcal, la marca de licor de agave ultra premium, ya está disponible en el Reino Unido, marcando su expansión europea. Fundada en 2020 por el director creativo Diego Osorio, con el legendario atleta e ícono cultural LeBron James, los productos se lanzarán exclusivamente con Selfridges en sus cuatro tiendas y en selfridges.com. Esta noticia llega inmediatamente después del debut internacional de la marca en Dubai a principios de este año.

“Estoy encantado de anunciar que Lobos 1707 & El mezcal ya está disponible en Selfridges y damos la bienvenida al Reino Unido a nuestra manada de lobos”, dijo Osorio, fundador y director creativo de Lobos 1707 Tequila & Mezcal.

Los fans de la marca podrán encontrar Lobos 1707 en las tiendas Selfridges de Londres 1707 Tequila Joven y el premium 1707 expresiones Extra Añejo estarán disponibles para su compra en la tienda o en selfridges.com para entrega o recogida en tienda.

Procedente de los mejores ingredientes, el portafolio de Lobos 1707 es totalmente natural y sin gluten, sin aditivos de color ni sabor. Influenciado por técnicas tanto del viejo como del nuevo mundo, Lobos 1707 se elabora con 100% agave azul Weber y se cosecha, destila y embotella en Jalisco, México. El líquido se envejece en barricas de roble blanco americano y luego se termina en barricas de vino de Jerez Pedro Ximénez (PX) utilizando el método Solera, lo que da como resultado perfiles de sabor elevados y únicos y un acabado suave en cada botella.

“Es emocionante ver que nuestra manada continúa creciendo a medida que ampliamos nuestra presencia en todo el mundo. Estamos ansiosos por que la gente en el Reino Unido y en todas partes pruebe nuestro líquido, el mejor de su clase”, dijo. LeBron James, inversionista y socio de Lobos 1707 Tequila & Mezcal.

 

Cargar más

Noticias