Comunicado. En 2023, se conmemoran 110 años de la Cervecería de Barranquilla de Bavaria, creada en 1913 por Ernesto Cortissoz, y que es la cuna de la popular Cerveza Aguila, ícono de Bavaria. Esta planta cervecera, ubicada en el centro histórico de Barrranquilla, ha crecido al mismo ritmo de la ciudad. Iniciando su historia hace más de un siglo, esta cervecería inició operaciones en 1913, para veinte años más tarde fusionarse con la Cervecería Bolívar y consolidar la sociedad Cervecerías Barranquilla y Bolívar S.A.

En 1967 esta sociedad se convirtió en la Cervecería Aguila, nombre con el que aún se le conoce popularmente, y entrados los 2000 se integró a Bavaria S.A.
Hoy en día es una de las cervecerías más importantes para Bavaria, produciendo más de cinco millones de hectolitros de las marcas de cerveza más queridas por los colombianos como Aguila, Aguila Light, Club Colombia, Costeñita y Poker.

Sergio Rincón, presidente de Bavaria, indicó: “Es para nosotros un motivo de orgullo celebrar los 110 años de nuestra Cervecería de Barranquilla, que ha sido y seguirá siendo un motor de desarrollo para la región. Actualmente es una fuente de empleo para más de 1.000 personas y produce un importante volumen de las cervezas que acompañan los mejores momentos de los colombianos”.

Y agregó: “Gracias a Barranquilla y a la Región Caribe por acogernos durante todos estos años, seguiremos trabajando por crear juntos un futuro con más motivos para brindar”.

Localmente la Cervecería de Barranquilla es liderada por Wilson Ramírez, director de la planta y responsable de la operación productiva de la misma. Esta cervecería se suma a otras seis plantas con las que cuenta Bavaria a nivel nacional y será vecina de la nueva Cervecería del Atlántico, que estará ubicada en el municipio de Palmar de Varela, a una hora de distancia de Barranquilla. A cierre de 2024 la empresa tendrá ocho cervecerías, dos malterías y una fábrica de etiquetas, siendo una fuente de empleo para más de 4,000 personas a lo largo del país.

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Comunicado. La Plataforma de Acción Climática en Agricultura de América Latina y el Caribe (PLACA) converge las acciones de los países de la región, en la búsqueda de alternativas para mitigar los efectos del clima en la agricultura, con el intercambio de información y experiencias, resaltó Sol Ortiz García, presidenta de este mecanismo.

E indicó: “Lo primero es enfocarnos en compartir lo que hace cada país para enfrentar esta situación, así como mantener una comunicación conjunta para conocer lo que PLACA está haciendo en los trabajos de adaptación, ante el reto que implica el cambio climático en la producción agropecuaria, señaló la funcionaria mexicana en el marco de la 28 Conferencia de las Partes de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP28)”.

Además, informó que se realizan varias estrategias, la primera está directamente relacionada con la atención a los puntos focales, donde participan 16 países, y a través de grupos temáticos y talleres virtuales, a fin de es que toda la región sepa lo que se hace en esta iniciativa, la cual se creó para los ministros de agricultura, los ministerios de agricultura, para entender las necesidades y encontrar soluciones.

Respecto a la pregunta de cuáles son las estrategias que se implementan para que la agricultura tenga los mejores resultados en Latinoamérica y el Caribe, Sol Ortiz refirió que se implementan mecanismos de cooperación y coordinación con organizaciones internacionales, para no duplicar acciones y estar seguros que estamos complementando el trabajo. Precisó que es relevante conocer cuál es la tarea que cada organización realiza, y para ello nos complementamos con la FAO y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), entre otros.

Entre los objetivos de la iniciativa, destacó el promover un espacio de cooperación para el intercambio y co-creación de conocimientos, tecnologías, generación y fortalecimiento de capacidades y apoyo a la gobernanza nacional; acceder a financiamiento y apoyar la cooperación, y apoyo a la gestión institucional y de políticas.

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Maestro Dobel Tequila lanza nueva edición limitada Maestro Dobel Atelier: Trajineras Edition

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Comunicado. Maestro Dobel Tequila, innovador en tequilas añejos y creador del primer cristalino del mundo, anunció con orgullo Maestro Dobel Atelier: Trajineras Edition. Este es el segundo lanzamiento anual de botellas Extra Añejo pintadas a mano de edición limitada, creadas para honrar a los artesanos y técnicas tradicionales mexicanos, en el arte y en el tequila.

Fundado sobre el legado de 11 generaciones en la elaboración de tequila, Maestro Dobel continúa superando los límites de los tequilas añejos a través del dominio y la innovación. Este Atelier Extra Añejo reposa durante tres años en barricas nuevas de roble americano y europeo antes de casarse para ofrecer una combinación única de aromas con notas de frutos secos, piña, manzana, mantequilla, ciruela pasa y canela, y perfiles gustativos de roble carbonizado y almendra tostada con un sinfín de especias.

Más allá del tequila único, las botellas de la Edición Trajineras están pintadas por hábiles artesanos utilizando la misma técnica que los tradicionales alebrijes: las pequeñas figuras de madera o cartón que representan criaturas fantásticas, originarias del estado de Oaxaca, México.

“Maestro Dobel Atelier: Trajineras Edition es verdaderamente una obra de arte, tanto por dentro como por fuera. Uniéndose a Dobel 50 Silver Oak, Dobel 50 1967 y nuestra creciente cartera de añejos tequilas, Dobel continúa impulsando la categoría de tequila ultra premium año tras año innovando y creando nuevos tequilas especiales y galardonados”, dijo Juan Domingo Beckmann, fundador de Maestro Dobel Tequila.

La colección Atelier, que se lanzó en Estados Unidos con la Edición Charrería el año pasado, es un testimonio vibrante de la artesanía tradicional mexicana y transforma cada botella en una obra maestra de coleccionista única en su tipo. La Edición Trajineras de este año presenta una serie de cinco botellas Extra Añejo diferentes pintadas a mano, inspiradas en los coloridos y adornados barcos de Xochimilco, Ciudad de México, que, al igual que el tequila que inspiran, se han convertido en símbolos del orgullo y la tradición mexicanos.

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