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México y Emiratos Árabes Unidos firman memorándum en materia agroalimentaria

Comunicado. Los gobiernos de México y Emiratos Árabes Unidos suscribieron un memorándum de entendimiento para promover y fortalecer la cooperación en materia agropecuaria, acuícola, pesquera y de seguridad alimentaria, en beneficio de productores, consumidores y las economías de ambas naciones.

En el marco de la 28 Conferencia de las Partes de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP28), que se celebra en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, y la ministra Mariam Bint Mohammed, firmaron el acuerdo de colaboración.

Además, destacaron que la producción agroalimentaria, el comercio y la investigación son prioridad por lo que se debe garantizar que los productores agropecuarios, acuícolas y pesqueros accedan a tecnologías sostenibles, productivas y exitosas en un mercado global.

Ambos funcionarios manifestaron también su interés en continuar con los esfuerzos bilaterales para mejorar la cooperación en la materia. El memorándum signado prevé la organización de eventos, foros o talleres de capacitación enfocados en el desarrollo rural, la seguridad alimentaria, la inocuidad, el mejoramiento de la productividad, así como en el acceso de las comunidades a alimentos inocuos, diversos y nutritivos y al manejo sostenible de los recursos naturales.

También tiene los objetivos de realizar proyectos de investigación y desarrollo tecnológico en productos agroalimentarios, producción agrícola, inocuidad, pesca, ganadería y acuicultura; la promoción activa del intercambio de conocimientos y saberes entre productores, estudiantes, investigadores y profesores, y el desarrollo de iniciativas conjuntas para impulsar la cooperación pública y privada.

Además, considera la cooperación mutua en proyectos e iniciativas relacionadas con seguridad alimentaria y cambio climático; apoyo y, en su caso, asesoramiento en la aplicación de las medidas sanitarias y fitosanitarias, así como de medidas para la facilitación del comercio seguro para envíos agrícolas, ganaderos y alimentarios; el intercambio de información relevante, incluido el intercambio de su legislación aplicable, y cualquier otra modalidad de cooperación que los participantes decidan.

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Sierra Nevada Brewing lanza sus primeras cervezas sin alcohol

Arla Foods Ingredients se asocia con ENORM para reducir residuos de alimentos

Sierra Nevada Brewing lanza sus primeras cervezas sin alcohol

Comunicado. Sierra Nevada Brewing Co. dio a conocer que acaba de lanzar su primera línea de cervezas sin alcohol: Trail Pass IPA y Trail Pass Golden, que llegarán a los estantes de Estados Unidos en diciembre.

“Nuestros cerveceros innovadores han estado trabajando durante años para perfeccionar una bebida sin alcohol sabrosa y satisfactoria. Lo que han desarrollado es verdaderamente lo mejor de su clase. Sabemos que que los bebedores aprecian una amplia variedad de opciones artesanales premium para disfrutar en diferentes ocasiones. Trail Pass IPA y Golden son ideales cuando el momento requiere una bebida sin alcohol de alta calidad que brinde sabor y frescura. "Estoy muy contento de lanzar esta nueva colección de ofertas sin alcohol”, dijo Lesley Albright, vicepresidenta de Marketing de Sierra Nevada Brewing Co.

Trail Pass IPA utiliza lúpulos Amarillo, Bravo, CTZ, Magnum y Cascade para lograr un sabor y aroma impactantes de IPA. Trail Pass Golden tiene un sabor ligero y crujiente con lúpulos Centennial, Cascade y Bravo. En lugar de eliminar el alcohol después del proceso de elaboración, ambas cervezas se elaboran mediante fermentación tradicional, pero con una levadura que produce bajas cantidades de alcohol. Aunque es más difícil trabajar con este proceso, el resultado es una bebida de mayor calidad, más parecida a la cerveza tradicional, pero con menos del 0.5% de ABV.

Para completar su cartera de productos sin alcohol, Sierra Nevada también está lanzando Hop Splash Citrus, una nueva extensión de línea de su popular agua con gas Hop Splash. Hop Splash Citrus está elaborado con lúpulos Mosaic y Simcoe, y jugo real de pomelo y naranja sanguina para complementar los destacados sabores y aromas a lúpulo.

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Arla Foods Ingredients se asocia con ENORM para reducir residuos de alimentos

Canadá oficializa apertura de nueva Oficina de Agricultura y Agroalimentación Indo-Pacífica

Arla Foods Ingredients se asocia con ENORM para reducir residuos de alimentos

Comunicado. Arla Foods Ingredients dio a conocer que se asoció con ENORM, granja de insectos del norte de Europa, y mediante esta colaboración se reducirán significativamente los residuos de alimentos.

El permeado deslactosado (DLP) es un subproducto lácteo residual que se genera en grandes volúmenes durante la producción de lactosa. Actualmente, la mayoría del DLP se utiliza para la producción de biogás, que es una opción menos deseable que la reutilización (upcycling) para alimentos para animales según la jerarquía de residuos de alimentos establecida en la Directiva marco de residuos de la Unión Europea.

Hace mucho tiempo que Arla Foods Ingredients estudia las maneras de abordar este desafío, pero debido a la composición del DLP, anteriormente era difícil utilizarlo en alimentos para animales tradicionales. Esto está a punto de cambiar gracias a las larvas de la mosca soldado negra. En la actualidad, ENORM lo utiliza para alimentos para animales, y ofrece un enorme potencial como fuente saludable y sostenible de proteína para las personas.

Tras desarrollar la capacidad de convertir el DLP en alimento nutritivo para las larvas, Arla Foods Ingredients ha estado suministrando DLP a ENORM para realizar producciones de prueba durante varios años. No obstante, recientemente ENORM inauguró una planta nueva de gran envergadura en Flemming, Dinamarca, y se está preparando para la producción a gran escala.

Como resultado, la cantidad de DLP que Arla Foods Ingredients suministra a ENORM aumentará de manera sustancial a 15 camiones a la semana desde principios de 2024. Cuando la nueva planta esté funcionando a pleno, podrá producir 100 toneladas de larvas al día, suficiente para más de 10 mil toneladas de alimento para insectos.

Como su destino será alimento en lugar de biogás, la asociación posibilitará que el DLP ascienda en la jerarquía de residuos. Arla Foods Ingredients estima que dicha colaboración permitirá a su planta Danmark Protein lograr una reducción significativa (16%) de residuos de alimentos.

Sønke Møller, Senior Sales Developer de Arla Foods Ingredients, dijo: “El compromiso con la circularidad está en el centro del modelo de negocio de Arla Foods Ingredients. Por ello, estamos muy entusiasmados por asociarnos con ENORM, ya que trabaja para revolucionar la provisión de proteína y crear sistemas alimenticios más sostenibles. Esta colaboración, que transformará un subproducto que se clasificaba como residuo de alimentos en algo con un enorme valor nutritivo potencial, es un ejemplo estupendo de empresas que trabajan juntas con el fin de que la reutilización sea una realidad”.

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Canadá oficializa apertura de nueva Oficina de Agricultura y Agroalimentación Indo-Pacífica

Japón reabre su mercado a la carne y productos de ave procedentes de Argentina

Canadá oficializa apertura de nueva Oficina de Agricultura y Agroalimentación Indo-Pacífica

Agencias. Lawrence MacAulay, ministro canadiense de Agricultura y Agroalimentación, anunció el nombramiento de Diedrah Kelly como directora ejecutiva de la nueva Oficina de Agricultura y Agroalimentación Indo-Pacífica (IPAAO) de Canadá en Manila (Filipinas).

De esta manera, Canadá oficializó el compromiso previo de abrir la primera oficina agrícola canadiense en la región Indo-Pacífica, cuyo objetivo es estrechar lazos, impulsar la cooperación técnica, ayudar a los exportadores canadienses a encontrar nuevas oportunidades de negocio y contribuir a posicionar a Canadá como proveedor preferente.

Cabe indicar que Kelly cuenta con 20 años de experiencia internacional en Global Affairs Canada, incluidas numerosas misiones en el extranjero. Recientemente fue Cónsul General de Canadá en Mumbai (India) y, con anterioridad, embajadora ante la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN).

“La región del Indo-Pacífico tiene un gran potencial para el sector agrícola canadiense, y la creación de la nueva Oficina de Agricultura y Agroalimentación del Indo-Pacífico en Manila es una muestra de nuestro compromiso con la región”, indicó la nueva directora.

Canadá tiene acuerdos comerciales en vigor con varios mercados clave de la región Indo-Pacífica, como Corea del Sur en el marco del Acuerdo de Libre Comercio Canadá-Corea (CKFTA), y con Australia, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Singapur y Vietnam en el marco del Acuerdo Global y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP).

El IPAAO representa una inversión de 31.8 mdd canadienses del gobierno de Canadá y apoya el pilar comercial de la Estrategia Indo-Pacífica.