Comunicado. McDonald’ Corporation y Google anunciaron sus planes para una nueva asociación global de varios años para conectar la tecnología Google Cloud en miles de sus restaurantes en todo el mundo.

Esta asociación es un paso importante para McDonald’s en el avance de su plataforma tecnológica de restaurantes para convertirla en la más sofisticada y productiva de la industria. La cadena de comida rápida planea aprovechar una amplia gama de hardware, datos y tecnologías de inteligencia artificial de Google Cloud para implementar la innovación más rápido y crear experiencias aún mejores para sus clientes, equipos de restaurantes y empleados.

“Vemos una tremenda oportunidad de crecimiento en nuestro negocio digital y nuestra asociación con Google Cloud nos permite capitalizar esto aprovechando nuestro tamaño y escala para desarrollar capacidades e implementar soluciones a velocidades incomparables. Conectar nuestros restaurantes en todo el mundo a millones de puntos de datos en nuestro ecosistema digital significa que las herramientas se vuelven más nítidas, los modelos se vuelven más inteligentes, los restaurantes se vuelven más fáciles de operar y, lo más importante, la experiencia general para nuestros clientes y personal es aún mejor”, afirmó Brian Rice, vicepresidente ejecutivo y global de McDonald’s.

Como parte de esta asociación, McDonald’s implementará avances significativos en sus plataformas de restaurantes y clientes, desde su popular aplicación móvil que sirve como puerta de entrada a su programa de fidelización de 150 millones de miembros y de rápida expansión, hasta sus miles de quioscos de autoservicio. en restaurantes de todo el mundo. Con un enfoque coherente, McDonald's espera implementar innovaciones con mucha mayor velocidad y agilidad y utilizará la informática de punta de Google Cloud para impulsar estas nuevas plataformas, llevando el almacenamiento de información y la informática de alta potencia a los restaurantes individuales.

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Comunicado. Con el objetivo de posicionar la oferta exportable del sector de alimentos y bebidas de Jalisco en la Península Arábiga, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la Dirección General de Comercio Exterior, realizó la segunda misión comercial a Arabia Saudita, donde participaron seis empresas de origen jalisciense.

Estas empresas fueron seleccionadas como beneficiarias por la Sedeco a través del Programa Jalisco Crece, bajo la convocatoria de Comercio Exterior y en un esfuerzo por impulsar su presencia y crecimiento en este mercado, se les brindó un apoyo financiero por un monto total de $320,000, con el propósito de facilitar y fomentar sus operaciones de venta en uno de los mercados más importantes del medio oriente.

La agenda de negocios que se llevó a cabo del 26 de octubre al 3 de noviembre de este año comprendió 42 citas de negocios B2B con grandes compradores árabes para abrir y presentar productos jaliscienses y concretar futuros contratos de compra.

Las empresas participantes se reunieron con una variedad de importadores, incluyendo comercializadores de productos e importadores directos y supermercados.

Además de las reuniones, los empresarios tuvieron la oportunidad de asistir a una de las ferias más relevantes del sector de alimentos dentro de Riyadh, Arabia Saudita “InFlavour”, donde lograron reunirse con importantes distribuidores de productos alimenticios de la región.

Previo a la misión comercial, la Sedeco impartió capacitaciones a los empresarios beneficiados para que de esta manera pudieran conocer los usos y costumbres de la región para adecuar su oferta comercial, las preferencias del mercado, así como rasgos culturales importantes a considerar en las transacciones comerciales.

La participación de Jalisco en esta misión comercial resulta de relevancia derivado de las oportunidades de negocios que se pueden generar para las pequeñas y medianas empresas del estado con el objetivo de crecer su economía.

Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se estima que el mercado de alimentos enlatados crecerá en 29,440 mdd a una tasa compuesta anual del 4.3% a 2027.

El documento señala que las innovaciones relacionadas con los envases son la principal tendencia del mercado. Los fabricantes se están centrando en innovaciones en envases ante el aumento de la demanda de alimentos enlatados libres de químicos. Marcas como Conagra Brands y The Hain Celestial Group Inc. (Hain Celestial) han comenzado a ofrecer productos en envases sin BPA. Estas marcas ofrecen algunos o todos sus productos alimenticios enlatados en latas sin BPA, que generalmente tienen sustancias a base de poliéster recubiertas en el interior de las latas.

Además, señala que el mercado de alimentos enlatados está segmentado por producto (pescado y marisco enlatado, verduras enlatadas, carne enlatada, platos preparados enlatados y otros), canal de distribución (fuera de línea y en línea) y geografía (Europa, América del Norte, APAC, Medio Oriente y África, y América del Sur). El segmento de pescados y mariscos enlatados tuvo la mayor participación del mercado en 2022.

Se estima que el mercado será testigo de un crecimiento significativo durante el periodo previsto debido a los lanzamientos de nuevos productos. Para seguir siendo competitivos en el mercado y satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores, los participantes del mercado están introduciendo nuevos artículos. Este es un factor importante para promover el crecimiento del mercado.

El informe indica que América del Norte representará el 33% del crecimiento del mercado de alimentos enlatados durante el periodo previsto.