Agencias. La OMS instó a los Estados miembros a aumentar los impuestos al consumo de alcohol y bebidas azucaradas, y destacó que, aunque 108 países imponen impuestos a las bebidas azucaradas y 148 al alcohol, estas medidas son insuficientes para fomentar comportamientos más saludables.

El organismo mundial subrayó que el consumo de alcohol ocasiona 2.6 millones de muertes al año, y las dietas poco saludables son responsables de ocho millones de defunciones. En este contexto, la organización considera insuficiente la tasa impositiva promedio del 6.6 % aplicada a las bebidas azucaradas y lamenta que, en 22 países, principalmente europeos, el vino no esté incluido en los impuestos al alcohol.

Rüdiger Krech, director para la promoción de la salud de la OMS, señaló que la aplicación de impuestos a productos poco saludables contribuiría a tener poblaciones más saludables y generaría impactos positivos en la sociedad, como la reducción de enfermedades y el aumento de ingresos para que los gobiernos puedan ofrecer servicios públicos.

En relación al alcohol, la OMS destaca que una mayor imposición puede ayudar a reducir la violencia y los accidentes de tráfico. Lituania se presenta como un ejemplo positivo, ya que los ingresos de los impuestos a las bebidas alcohólicas aumentaron de 234 a 323 millones de euros entre 2016 y 2018, al tiempo que las muertes relacionadas con el consumo disminuyeron de 23.4 a 18.1 por cada 100 mil personas.

Citando un estudio de 2017, la OMS indicó que aumentar un 50% los impuestos a las bebidas alcohólicas, podría salvar 21 millones de vidas en medio siglo y generar 17 billones de dólares en ingresos fiscales adicionales. Esta cifra equivale a la recaudación total anual de algunas de las mayores economías mundiales.

La OMS aboga por estas medidas fiscales como herramientas efectivas para mejorar la salud global y reducir los riesgos asociados con el consumo de alcohol y bebidas azucaradas.

Agencias. Mondelēz Snacking México celebró su primer aniversario como nueva compañía, luego del anuncio sobre la adquisición de Ricolino en noviembre de 2022, y avanza en su estrategia para seguir consolidando su posición como uno de los líderes del segmento de confitería en territorio mexicano.

La compañía reafirmó su compromiso con México al anunciar una inversión de 75 mdd, que le permitirán construir capacidades para operar como una compañía integrada; con la unificación de sus sistemas y procesos, la conformación de equipos teledirigidos, y la optimización de la infraestructura. Su expansión incluye la conceptualización de la cuarta red más grande del país en rutas y distribución, que implicó la apertura en tiempo récord de una nueva red de Centros de Ventas a nivel nacional, algo nunca antes visto en el sector de la confitería.

En 12 meses la compañía ha integrado y optimizado su cadena de valor para estar más cerca que nunca de sus consumidores. También ha creado oportunidades laborales generando bienestar para las familias que son parte de esta compañía. Su plantilla creció a más de 11 colaboradores con un enfoque de liderazgo, empoderamiento y unión para todos.

“La integración de dos grandes, se empieza a consolidar como un símbolo de crecimiento con relevantes resultados de negocio y nuevas oportunidades laborales para más de 1,000 personas que se han unido a nuestra gran familia de 11,000 colaboradores durante el 2023. En 2024, vamos a redoblar la marcha y pasar de la integración a la transformación, por lo que aprender a trabajar como un solo equipo ha sido fundamental para mirar hacia un futuro exitoso en común” señaló Oriol Bonaclocha, presidente de Mondelēz Snacking México.

Agencias. Ricardo Santin, presidente de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), fue nombrado el nuevo presidente del Consejo Avícola Internacional (IPC), máxima entidad de la avicultura mundial. La elección tuvo lugar durante una reunión del Comité Ejecutivo de la entidad.

Santin es el primer brasileño en comandar la mayor entidad avícola del mundo, que reúne a 54 miembros (entre asociaciones y empresas) de 30 países, responsables por más del 73% de la producción mundial de carne de ave y más del 86% de toda la exportación mundial de carne de ave.

En cifras concretas, se producen 130 millones de toneladas anualmente, con un PIB en la cadena productiva global que supera los 220 mil mdd. Es el escenario de importantes debates sectoriales, que involucran cuestiones de salud, promoción de imagen y otros temas relevantes para el desarrollo del sector.

Como nuevo presidente del IPC, además de continuar el trabajo impulsado por sus antecesores, el canadiense Robin Horel y el estadounidense Jim Sumner, Santin buscará reforzar la presencia global del consejo, centrado en temas relacionados con los desafíos sanitarios globales (especialmente en relación con la gripe aviar), el fortalecimiento de la imagen de la cadena avícola y la representación del consejo entre los principales organismos internacionales, entre otros puntos.

“Es un honor y un gran desafío asumir la presidencia del IPC, en un momento particularmente importante para el rumbo de la avicultura mundial. Tenemos problemas intrasectoriales que superar y temas que hacen avanzar la cadena alimentaria mundial. En este sentido, trabajaremos para construir, al unísono, soluciones que lleguen a todos los eslabones de la cadena productiva dentro de su propósito de producir alimentos de manera amplia y democrática, ayudando a la seguridad alimentaria global y reafirmando el papel de esta proteína fundamental”, evalúa Santín.