Agencias. Juan Valdez, la marca representativa de los caficultores colombianos, dio a conocer su café edición especial en honor a los 30 años de carrera de Carlos Vives, el artista internacional que ha llevado el nombre de Colombia a muchos lugares del mundo.

Con esta colaboración, Juan Valdez y Carlos Vives desean celebrar lo que tienen en común y los identifica: la pasión, el esfuerzo en todo lo que hacen, la alegría de brindar lo mejor de sí, el sabor que le añaden a la vida y el amor por Colombia y sus frutos.

Como un tributo a Vives y su trayectoria musical, la compañía cafetera lanzará una edición especial de café Sierra Nevada. El empaque de esta edición especial presenta una ilustración del icónico lugar de Santa Marta, la imagen del cantante y un sello conmemorativo de sus tres décadas de trayectoria artística

Camila Escobar, presidenta de Juan Valdez, expresó: “Somos dos marcas globales 100% colombianas que comparten diversas afinidades representativas de Colombia. Nos une un origen común, una cultura única y la pasión y esfuerzo por lo que hacemos. Todo esto merece ser celebrado para mostrar al mundo que Colombia es experiencia, música, tradición, café y mucho más. La edición de café Juan Valdez, Carlos Vives, es el resultado de esta gran alianza, que para nosotros es motivo de orgullo, ya que nos permite homenajear a este gran artista que ha brindado tantas alegrías a los colombianos”.

La edición especial Carlos Vives estará disponible en una presentación de 283 gramos y presenta un perfil de sabor fuerte con notas de chocolate negro, dulce de caramelo y nuez tostada.

Comunicado. Con base en un informe de Technavio, se espera que el mercado de la carne de origen vegetal crecerá 12,530 mdd entre 2022 y 2027. Sin embargo, el impulso de crecimiento se acelerará a una tasa compuesta anual del 26.1% durante el periodo previsto.

Los lanzamientos de nuevos productos están impulsando notablemente el crecimiento del mercado. Debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y las preocupaciones medioambientales, la demanda de productos cárnicos de origen vegetal está aumentando. Para satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos de origen vegetal, proveedores de todo el mundo están lanzando nuevos productos.

Los lanzamientos exitosos de nuevos productos aumentan los flujos de ingresos y la participación de mercado de los proveedores. Uno de esos lanzamientos de nuevos productos incluye dos nuevas versiones de su hamburguesa a base de plantas, una versión que ofrece una experiencia más carnosa y la otra es una versión más nutritiva de su hamburguesa, de Beyond Meat. Estos factores impulsarán el crecimiento del mercado durante el período de previsión.

Sin embargo, el aumento del consumo de carne animal es un desafío importante que impide el crecimiento del mercado. El consumo de carne como cerdo, ternera y pollo está aumentando en varios países como Estados Unidos, China, India y Rusia. En términos cuantitativos, Estados Unidos fue el mayor mercado de carne vacuna en 2020. El consumo de carne vacuna en Estados Unidos creció significativamente entre 2019 y 2020. Cuantitativamente, el consumo de pollo aumentó más del 2% en Estados Unidos y del 1% en China en 2019-2020. Por lo tanto, el aumento del consumo de productos cárnicos animales afectará negativamente el crecimiento del mercado global durante el período de pronóstico.

El documento señala que el crecimiento de la cuota de mercado de la carne de origen vegetal en el segmento de congelados será significativo. Los productos cárnicos congelados ofrecen beneficios nutricionales a los consumidores. Algunos proveedores también se están centrando en ampliar su presencia en el mercado abriendo nuevas instalaciones de producción de productos cárnicos congelados. Tales expansiones por parte de los proveedores que ofrecen carne congelada pueden aumentar las ventas de estos productos e impulsar el crecimiento del mercado durante el periodo de pronóstico.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

FDA, USDA y EPA proponen estrategia para reducir pérdida y desperdicio de alimentos en Estados Unidos

Andina Pack realiza cierre exitoso

Comunicado. La FDA, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) publicaron una estrategia nacional que impulsará el progreso hacia elobjetivo nacional de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a nivel nacional en un 50% para 2030. Esta acción es una continuación de los esfuerzos colaborativos de las tres agencias para construir un futuro más sustentable.

En Estados Unidos, los alimentos son el material más común que se encuentra en los vertederos. Más de un tercio, casi 100 millones de toneladas, del flujo de desechos municipales son desechos orgánicos y los alimentos comprenden sesenta y seis millones de toneladas de esos desechos. El Borrador de la Estrategia Nacional para Reducir la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y el Reciclaje de Productos Orgánicos identifica oportunidades para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro.

“La FDA apoya la misión de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Si bien esperamos continuar nuestra asociación con el USDA y la EPA, también queremos que los estadounidenses se sientan capacitados y confiados en su capacidad para desempeñar un papel en esa misión”, dijo Robert M. Califf, comisionado de la FDA.

Esta estrategia es un resultado de la Estrategia Nacional sobre Hambre, Nutrición y Salud de la Administración Biden-Harris, publicada junto con la histórica Conferencia de la Casa Blanca sobre Hambre, Nutrición y Salud en septiembre de 2022.

El borrador de la estrategia presenta cuatro objetivos:

- Prevenir la pérdida de alimentos cuando sea posible.

- Prevenir el desperdicio de alimentos cuando sea posible.

- Incrementar la tasa de reciclaje de todos los residuos orgánicos.

- Apoyar políticas que incentiven y fomenten la prevención de la pérdida y el desperdicio de alimentos y el reciclaje de productos orgánicos.

Para cada objetivo, el borrador de la estrategia destaca las acciones que podrían tomar la FDA, el USDA o la EPA.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Andina Pack realiza cierre exitoso

Cargill anuncia compromiso para eliminar deforestación y conversión de tierras en Brasil, Argentina y Uruguay