Agencias. La Cervecería Guayacán informó que está trabajando para impulsar su posicionamiento a través de una innovadora apuesta con su cerveza ícono, la Golden Ale, estrenando su nuevo formato en lata, el cual ayuda a mantener la calidad del líquido en el tiempo, haciéndola más cómoda de beber y transportar, además de ser un envase 100% sustentable.

La innovación responde a las tendencias de consumo y la necesidad de avanzar hacia un modelo de negocio sustentable. Además, a través de sus llamativos y disruptivos diseños buscan transmitir la esencia de su lugar de origen, plasmando el valle, el sol y la luna, sus pueblos y su gente.

Golden Ale es una variedad sin filtrar, pero de buena transparencia, color dorado y espuma blanca, cuenta con lúpulo Cascade que le aporta un intenso aroma a cáscara de limón. En el paladar se aprecia una suave maltosidad y un amargor firme que balancea perfectamente la sensación de frutosidad, mostrando un carácter único. Contiene 4.5º de alcohol y 24 IBU.

“La Golden Ale, es la primera receta que desarrollamos y fue nuestra carta de presentación cuando lanzamos Guayacán”, indicó Andrés Toro, fundador y gerente general de Cervecería Guayacán, quien agrega que, al ser una cerveza rubia, de baja graduación alcohólica y un amargor medio, esta especialidad es una excelente opción para adentrarse al mundo de las cervezas craft.

Esta variedad, que se suma a sus otras especialidades enlatadas Hazy APA y Hazy Lager, se encuentra disponible en su tienda online https://guayacan.cl/collections/cervezas en formato 470cc. Adicionalmente, está presente en los nuevos cooler CraftLab de Jumbo, que buscan potenciar especialidades experimentales de diversas cervecerías nacionales.

 

 

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McCain abre su primer Centro de Experiencia Culinaria en México

 

Comunicado. Arca Continental, una de las embotelladoras de productos Coca-Cola más importantes en el mundo, informó que continúa realizando acciones que impulsan la sustentabilidad de su operación y la protección del ambiente en las comunidades a las que sirve.

Como parte de su modelo de negocio sostenible, la compañía mantiene un sólido compromiso con hacer la diferencia positiva a lo largo de toda su cadena de valor, el cual está inspirado en la excelencia y eficiencia operativa para reducir su impacto en el entorno, y la definición de un Sistema de Gestión Ambiental, lo que le ha permitido crecer de manera rentable, responsable y sostenida a partir de la definición de tres prioridades estratégicas: Huella hídrica, Empaques y residuos, y Huella de carbono.

Entre los objetivos de Arca Continental para reducir la huella hídrica de su operación, la compañía se ha propuesto impulsar mejores prácticas para el uso sostenible del agua, proteger las fuentes y garantizar el acceso al recurso en las comunidades. Así, en 2022, su índice de eficiencia en consumo fue de 1.52 litros de agua por litro de bebida producida, mejor que el promedio de la industria, también mantuvo su compromiso de tratar 100% de sus descargas, e impulsó el acceso al recurso brindando más de 2,000 millones de litros de agua a comunidades en los cinco países donde tiene presencia.

Respecto a la gestión de Empaques y residuos, la empresa suma acciones concretas para lograr la construcción de una economía circular y alcanzar las metas de la visión “Un Mundo Sin Residuos” de la Compañía Coca-Cola, en las cuales Arca Continental ha reportado importantes avances, por ejemplo, al registrar 24% del volumen de ventas en envases retornables en el último año, mientras que la meta a 2030 es de 25%. Además, actualmente recupera 6 de cada 10 botellas puestas en el mercado y, para acopiar 100% de sus envases, realizará una inversión histórica por 260 millones de pesos en conjunto con otros embotelladores de la Industria Mexicana de Coca-Cola, destinados a la ampliación del modelo de reciclaje de PetStar.

En materia de emisiones, como parte de su Plan de Reducción de Huella de Carbono, la empresa ha establecido que a 2026, 65% de la energía utilizada en su operación global será de fuentes renovables y a la fecha se ubica en 44%. Otros pasos importantes son que su centro de producción de Northpoint en Estados Unidos opera 100% con energía renovable, 5 de los 6 centros productivos en Perú son I-REC y las operaciones de Ecuador funcionan a partir de energía hidroeléctrica. Por proyectos como estos, la compañía fue incluida en la lista A del CDP (antes Carbon Disclosure Project) dado su compromiso con hacer frente al cambio climático.

 

 

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Se prevé que mercado global de alimentos listos para comer alcance los 301.7 mil mdd para 2030

Alicorp afirma su compromiso con la agricultura sustentable

 

Comunicado. Research And Markets dio a conocer su informe titulado “Mercado de alimentos listos para comer: Tamaño del mercado global, pronóstico, perspectivas y panorama competitivo”, el cual indica que este sector alcance una CAGR de alrededor del 5.5% para alcanzar los 301,780 mdd en 2030 desde los 207,500 mdd de 2023.

Este informe sobre el mercado global de alimentos listos para comer proporciona una comprensión holística del mercado junto con el tamaño del mercado, el pronóstico, los impulsores, los desafíos y el panorama competitivo.

Además, el informe presenta una imagen clara del mercado global de alimentos listos para comer al segmentar el mercado según el tipo de producto, el tipo de empaque, el canal de distribución y la región.

Cabe indicar que el documento proporciona| perfiles detallados de las empresas que operan en el mercado alimentos listos para comer. Y la firma cree que este informe ayudará a los profesionales y partes interesadas de la industria a tomar decisiones informadas.

El informe aborda el estilo de vida ajetreado de los consumidores de la clase trabajadora, la rápida urbanización y los desafíos como las crecientes preocupaciones por el bienestar y la salud, así como las pobres propiedades sensoriales de los alimentos listos para comer. Sin dejar de lado los productos a base de carne/aves, cereales y frutas/verduras, entre otros.

 

 

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Alicorp afirma su compromiso con la agricultura sustentable

Cerveza Patagonia presenta nueva bebida edición limitada: Pasionaria

 

Comunicado. La compañía Alicorp informó que, en la actualidad, el cambio climático representa un enorme desafío para muchas actividades productivas, entre ellas la agricultura que, en 2050, deberá abastecer la demanda de alimentos de los casi 10 mil millones de personas que poblarán el planeta para entonces. Por ello, es importante que aprendamos como satisfacer las necesidades de hoy sin sacrificar las de mañana.

“En Alicorp trabajamos en línea con nuestro propósito de Alimentar un mañana mejor, por lo que nuestras decisiones y manera de hacer negocios se relacionan a una gestión sostenible. Con nuestro programa Palma Sostenible e Inclusiva venimos trabajando desde el 2020, con el fin de promover las buenas prácticas en la producción de palma aceitera. En esta visita hemos compartido la propuesta con la que estamos dando seguimiento a los territorios donde se encuentran parte de nuestros proveedores, a fin de identificar y cuidar las zonas de alto valor”, comentó Ian Nightingale, jefe de Desarrollo Sostenible en Alicorp.

Frente a este contexto, es importante que la agricultura sea una actividad sustentable para que siga generando recursos sin deteriorar el medio ambiente. En ese sentido, el pasado 05 de junio, en Pucallpa, diversos actores ligados a la agricultura, incluyendo empresas agroindustriales, asociaciones de palmicultores, ONGs y representantes del sector público, participaron de la Capacitación sobre el enfoque de Altos Valores de Conservación (AVC) y Altas Reservas de Carbono (ARC). Este enfoque utiliza estudios con información satelital para ubicar geográficamente áreas disponibles para cultivos y áreas que se deben conservar, con el objetivo de desarrollar planes agrícolas que eviten la deforestación y protejan la biodiversidad.

El evento, organizado por la Coalición por una Producción Sostenible, contó con la participación de Alicorp a través de su programa Palma Sostenible e Inclusiva, quienes resaltaron la importancia de generar espacios de producción libres de deforestación mediante la aplicación de instrumentos satelitales y buenas prácticas. La capacitación del pasado 5 de junio, duró 2 días y culminó con el compromiso colectivo de promover prácticas sostenibles desde las diferentes industrias, poniendo énfasis en desarrollar un ambiente colaborativo y participativo a lo largo de toda la cadena de valor y con aliados estratégicos que contribuyan en el cumplimiento de los objetivos.

 

 

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