Comunicado. UPSIDE Foods, compañía especializada en carnes, aves y mariscos cultivados, anunció que obtuvo la aprobación de la etiqueta para su pollo cultivado del USDA.

Con una etiqueta aprobada en la mano, UPSIDE Foods ahora está trabajando con el USDA para obtener una Concesión de Inspección (GOI) para su Centro de Ingeniería, Producción e Innovación (EPIC), el último elemento restante en el proceso regulatorio previo a la comercialización ante la empresa puede producir comercialmente y vender su pollo cultivado en los Estados Unidos. La etiqueta utiliza el término “pollo cultivado”.

Como producto cárnico cultivado directamente de células animales reales, el pollo de UPSIDE está sujeto a los mismos requisitos de etiquetado que los productos cárnicos producidos de forma convencional. La firma ahora ha demostrado el pleno cumplimiento de todos los requisitos previos a la comercialización para el etiquetado y puede comenzar la producción comercial y las ventas tan pronto como obtenga un GOI del USDA.

“La aprobación de nuestra etiqueta por parte del USDA marca un gran paso adelante hacia nuestro objetivo de crear un sistema alimentario más humano y sostenible. Estamos entusiasmados de continuar trabajando con el USDA para lograr nuestro próximo hito: una concesión de inspección (GOI) para nuestras instalaciones. Obtener el GOI del USDA despejará el camino para la producción comercial y las ventas y nos permitirá traer nuestro delicioso pollo UPIDE a los consumidores por primera vez”, dijo Uma Valeti, directora ejecutiva y fundadora de UPSIDE Foods.

Este anuncio se produce después de una serie de hitos a medida que UPSIDE Foods se acerca a la comercialización, incluida la recepción de la primera "luz verde" del mundo para la carne cultivada de la FDA. Además, UPSIDE continuará su trabajo con la FDA y el USDA para llevar al mercado sus próximos productos de consumo, que incluyen salchichas, nuggets y dumplings.

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Oterra nombra a Brenntag Australia como nuevo socio distribuidor en Australia

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Comunicado. La compañía Oterra dio a conocer que, a partir del 01 de junio de 2023, transfirió la distribución de sus productos Oterra de DKSH Australia a Brenntag Australia.

“Brenntag es nuestro socio de distribución clave en muchos países de la región APAC con los países de Vietnam, Tailandia, Singapur, India y Bangladés. Brenntag Australia es una subsidiaria de Brenntag, el líder del mercado global en distribución de ingredientes y productos químicos y ha estado operando en el mercado australiano desde 2008. Con un equipo local que cubre ventas, servicio al cliente, almacenamiento, técnico y control de calidad, Brenntag puede proporcionar soluciones innovadoras servicios tales como desarrollo de prototipos de productos, soporte de formulación personalizada y soluciones técnicas”, agregó la firma.

Sue Song, directora comercial para Asia Pacífico en Oterra, dijo: “Esta asociación estratégica aporta una gran cantidad de experiencia y conocimientos combinados a la mesa, reforzando nuestra presencia en Australia y satisfaciendo la creciente demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia. Confiamos en brindar un valor y soporte inigualables a nuestros clientes en Australia con esta colaboración”.

Por su parte, Adam Dundas, director global de Excelencia de Clientes, Ventas y Distribuidores, agregó: “La asociación con Brenntag en Australia es un gran resultado. El profundo conocimiento que tiene Brenntag del mercado local, junto con la experiencia técnica de su equipo en ingredientes de valor agregado, complementarán a la perfección nuestra cartera de colorantes naturales”.

“Estamos orgullosos de haber sido designados como distribuidor exclusivo en Australia de Oterra. Con el equipo local de Brenntag que cubre las ventas, el servicio al cliente, el soporte técnico y el almacenamiento, podemos ofrecer a los clientes soluciones técnicas e innovadoras, como el desarrollo de prototipos de productos y formulaciones personalizadas para aplicaciones de alimentos y bebidas utilizando las soluciones colorantes naturales, seguras y sostenibles de Oterra”. dijo Michele McNamara, directora para Australia y Nueva Zelanda de Brenntag Nutrition Asia Pacific.

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Comunicado. Grupo Lala, empresa productora de bebidas y alimentos lácteos en México, fue reconocida con el distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) por su trabajo social, cuidado al medio ambiente y sus acciones corporativas.

El reconocimiento se ha entregado a la compañía por 18 años consecutivos gracias a las iniciativas que han contribuido a un entorno más sostenible, de mayor impacto social y de deber con todos sus colaboradores.

Mediante la optimización de recursos, la gestión responsable de residuos y la implementación de medidas de eficiencia energética, la empresa ha logrado disminuir significativamente su impacto ambiental, adoptando políticas y prácticas encaminadas a la protección del planeta y a la construcción de un futuro más sostenible para todos.

Tan solo en fechas recientes en su compromiso con el medio ambiente la empresa sumó 30 unidades refrigeradas 100% eléctricas que se sumaron a las 233 unidades con tecnología “Euro 5” y a más de 700 híbridas renovadas en los últimos cuatro años y se han fijado el objetivo de que para 2030, el 32% de su flota sea 100% eléctrica, logrando que en los últimos tres años haya reducido su huella de emisiones de CO2 al año en más de 110 mil 538 toneladas, equivalente a reforestar 162 mil canchas de futbol.

Por otro lado, Grupo Lala ha puesto en marcha programas de desarrollo y capacitación, fomentando un entorno de trabajo seguro, inclusivo y equitativo. En este sentido, por cuarto año consecutivo reafirma su compromiso con la inclusión en México al obtener el Distintivo “Éntrale”. Asimismo, se implementan políticas que promueven el equilibrio entre el trabajo y la vida personal de los colaboradores.

Adicional a esto, en 2022 se contabilizaron 94 mil 45 horas/persona y 946 cursos de capacitación en Seguridad Industrial y Prevención de Accidentes, así como 69 mil 608 horas de capacitación de Seguridad e Higiene en Vigor de Brasil y mil 423 horas en Nicaragua. También se realizaron 218 simulacros de emergencia realizados en México; 18 simulacros en Vigor; 4 en Guatemala y 7 en Nicaragua en el mismo año.

El distintivo Cemefi de Empresa Socialmente Responsable es un reconocimiento que se otorga a aquellas empresas que demuestran no solamente un compromiso con el medio ambiente, sino también en lo social, en donde Grupo Lala ha trabajado de la mano de su fundación.

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