Comunicado. Fonterra, el productor mundial de lácteos con sede en Nueva Zelanda, y APC Microbiome Ireland (APC), un centro de investigación SFI líder a nivel mundial con sede en la University College Cork (UCC), anunciaron que han iniciado una nueva asociación estratégica de investigación.

La asociación se centrará en el microbioma humano con miras a desarrollar nuevos productos probióticos que tengan beneficios para la salud y el bienestar.

El proyecto implicará el establecimiento de un nuevo centro de investigación de microbiomas de Fonterra con sede en la UCC para maximizar la relación de colaboración con APC. Se espera que esté operativo antes de finales de 2023.

Mark Malone, director general de ciencia y tecnología, comentó: “Esta nueva asociación con APC es una oportunidad fantástica para que Fonterra colabore con expertos líderes mundiales en el campo de la investigación de probióticos y microbiomas. Esto aumentará la experiencia en salud y nutrición de Fonterra y acelerará nuestro desarrollo de ofertas nutricionales nuevas y diferenciadas”.

Paul Ross, director de Microbioma de APC Irlanda, dijo: “Este es un avance significativo para APC y estamos encantados de trabajar junto con Fonterra. Esta última colaboración con la industria subraya la reputación de APC como líder mundial en investigación de microbiomas y nuestra experiencia en apoyar el desarrollo de nuevos productos con nuestros socios industriales irlandeses e internacionales”.

John O'Halloran, presidente de la UCC, dijo: “Esta colaboración refuerza el compromiso que APC comparte con Fonterra para desarrollar nuevos productos basados en evidencia que respalden la salud durante toda la vida. Refleja la reputación internacional de la UCC en ciencia e innovación y es un hito importante en nuestra estrategia UCC Futures: Alimentos, Microbioma y Salud, que tiene como objetivo brindar soluciones a algunos de los desafíos más importantes de nuestro tiempo”.

 

 

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Kellanova anuncia finalización de la separación de su negocio de cereales en Norteamérica

Heineken abre planta termosolar industrial más grande de Europa

 

Comunicado. Kellanova, anteriormente conocida como Kellogg Company, anunció la finalización de la separación previamente anunciada de su negocio de cereales en América del Norte, WK Kellogg Co, lo que resulta en dos empresas públicas independientes, cada una de ellas mejor posicionada para desbloquear todo su potencial independiente.

“Con la finalización de la separación, Kellanova ha entrado en una nueva era con un nuevo nombre y una nueva ambición. Partimos de una posición de fortaleza arraigada en un legado centenario mientras nos embarcamos en un viaje para lograr nuestra visión de convertirnos en la potencia liderada por los snacks con mejor rendimiento del mundo” afirmó Steve Cahillane, presidente y director ejecutivo de Kellanova.

Con unas ventas netas proyectadas para 2024 de aproximadamente entre 13,400 y 13,600 mdd, Kellanova es una potencia mundial de snacks con una cartera de marcas icónicas de clase mundial, que incluyen Pringles, Cheez-It, Pop-Tarts, Kellogg's Rice Krispies Treats, MorningStar Farms, Incogmeato, Gardenburger, Nutri-Grain, RXBAR y Eggo.

Kellanova también administra un conjunto de marcas internacionales de cereales, incluidas Kellogg's, Frosties, Zucaritas, Special K, Krave, Miel Pops, Coco Pops y Crunchy Nut, entre otros. Si bien el nombre corporativo de la compañía cambió a Kellanova, la marca Kellogg's permanecerá en sus productos en todo el mundo.

Como empresa independiente, Kellanova se beneficiará de un mayor enfoque operativo y de una estrategia y asignación de recursos adecuadas para su propósito, invirtiendo detrás de sus marcas diferenciadas en un esfuerzo por generar ventas netas sólidas y un crecimiento constante de las ganancias a lo largo del tiempo. Se espera que este crecimiento se complemente con una mayor rentabilidad que se logrará a través del apalancamiento operativo, un cambio mixto hacia sus marcas más diferenciadas, la creación de escala en los mercados emergentes y una gestión continua del crecimiento de la productividad y los ingresos.

 

 

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Heineken abre planta termosolar industrial más grande de Europa

Sector pecuario mexicano, aliado en la lucha contra los efectos del cambio climático

 

Agencias. Heineken España y Engie España informaron que construyeron la planta termosolar de uso industrial más grande de Europa. En la inauguración estuvo presente el presidente del gobierno, Pedro Sánchez; Etienne Strijp, presidente de Heineken España, Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas y Sostenibilidad de la cervecera, y Loreto Ordóñez, CEO de ENGIE España.

Con una potencia de 30 MW, una capacidad de almacenamiento de 68 MWh y ocho hectáreas de superficie, esta instalación construida en los terrenos de la fábrica de Heineken España en Sevilla para su propio abastecimiento se estima reduzca más de un 60% su consumo de gas fósil para permitir a la cervecera disminuir su huella de carbono en casi 7,000 toneladas de CO2e al año (un peso equivalente al de la Torre Eiffel).

Además, utiliza como materia prima el sol (una fuente de energía renovable, ilimitada y libre de emisiones) para calentar y enfriar el agua en un circuito cerrado. Para finales de 2024 se espera que haga funcionar esta fábrica con un 84% de energía renovable (eléctrica y térmica)3.

La nueva planta termosolar, que ya está operativa, combina por primera vez los conceptos termodinámicos y la tecnología termosolar CSP (Concentrated Solar Power) en una fábrica. Se crea así una innovación tecnológica completamente pionera, que aumenta la fiabilidad y la disponibilidad de energía al duplicar la capacidad de producción de agua sobrecalentada para consumo industrial. Además, al utilizar el agua como fluido caloportador, evita el uso de aceites sintéticos que potencialmente pueden dañar al medio ambiente.

“En Heineken fuimos pioneros en introducir la sostenibilidad en el sector cervecero hace más de dos décadas. Y hoy volvemos a serlo, de la mano de ENGIE, con un proyecto totalmente innovador que posiciona a España en un lugar destacado en la transición a las energías renovables. Gracias a esta nueva planta termosolar, en esta fábrica elaboramos y envasamos cervezas con energías renovables. Cervezas que además contribuyen a aportar valor al tejido económico y al entorno de esta región tan querida para nosotros”, afirmó Strijp.

 

 

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Sector pecuario mexicano, aliado en la lucha contra los efectos del cambio climático

Nestlé trabaja para brindar a agricultores un seguro climático y contribuir a una nueva guía de agricultura regenerativa

 

Comunicado. Víctor Villalobos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México, aseguró que el sector pecuario es un aliado para la conservación de los recursos naturales y la mitigación de los efectos del cambio climático cuando se implementan prácticas sustentables en la gestión de los sistemas productivos.

En el foro “Ganadería Bovina Sustentable: Una Oportunidad para enfrentar el Cambio Climático”, el titular de la Sader expuso que México tiene gran potencial para implementar buenas prácticas productivas que permitan mejorar los servicios ambientales presentes en los ecosistemas ganaderos, entre ellos, almacenamiento de carbono en suelo, infiltración de agua y la diversificación de vegetación.

Además, señaló que cerca de 109 millones de hectáreas del territorio nacional son empleadas para la producción de ganado, lo que representa un gran potencial para implementar buenas prácticas productivas que permitan mejorar los servicios ambientales presentes en los ecosistemas ganaderos.

Villalobos destacó que la atención al tema del cambio climático es impostergable, dado que las condiciones climáticas de las que se ha valido el sector primario tradicional ya no son las mismas, son cada vez más impredecibles y los productores han tenido que adaptarse a marchas forzadas. Por ello, expuso la importancia de intercambiar ideas para afrontar los retos del presente y promover la vinculación para tejer alianzas en el monitoreo de las emisiones de metano, así como fomentar dietas y suplementos para reducir las emisiones por fermentación entérica.

Por su parte, el coordinador general de Ganadería, Arturo Macosay Córdova, llamó a integrar a pequeños y medianos productores a las cadenas de valor y promover el pago diferenciado a los alimentos de origen animal producidos con criterios de sustentabilidad. Y señaló que es necesario considerar el papel del sector como aliado contra el cambio climático, ya que las superficies ganaderas tienen un enorme potencial de mitigación de gases de efecto invernadero, mediante la captura y almacenamiento de carbono en su vegetación y en el suelo y en la generación de servicios ambientales.

Diego Montenegro Ernst, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), expuso que es imperativo reconocer que a través de prácticas sostenibles que reduzcan la huella de carbono y que utilicen residuos de producción para generar energía limpia y una economía circular, el sector pecuario pasará de ser un problema a parte de la solución.

Y recalcó que la adopción de modelos de bajas emisiones es esencial para la seguridad alimentaria y la resiliencia de la ganadería, la cual representa el 40% del valor de la producción agroalimentaria del país y emplea a alrededor de 820 mil trabajadores.

 

 

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