Comunicado. En el marco del Día Mundial del Chocolate, a conmemorarse hoy 07 de julio, Mars recordó que, durante más de un siglo, ha sido impulsada por la creencia de que el mundo que queremos mañana comienza con la forma en que hacemos negocios hoy. Por ello, como empresa familiar, la firma ha definido el éxito no sólo como un sólido rendimiento financiero, sino también como un crecimiento de calidad, relaciones sólidas y de confianza con las partes interesadas y un impacto social positivo.

Un área en la que Mars encarna esta definición de éxito es en su trabajo en toda la cadena de suministro del cacao. El cacao es un ingrediente importante para Mars, ya que lo utiliza para producir 29 marcas de chocolate y es esencial para el sustento de 40 a 50 millones de personas en todo el mundo.

Durante años, Mars ha hecho grandes avances para proteger el cacao, preparar la planta para el futuro a través de la investigación y la innovación para apoyar a las más de 350 mil familias campesinas que cultivan y cosechan los cultivos en nuestra cadena de suministro. Más allá de salvaguardar la cosecha de cacao, Mars también se compromete a apoyar a sus comunidades productoras de cacao, en particular a las mujeres que desempeñan un papel integral en la cadena de suministro del cacao.

La compañía indicó que el empoderamiento de mujeres y niñas en la cadena de suministro del cacao cataliza el progreso hacia el aumento de los ingresos, la protección de los derechos humanos y la conservación de los bosques. Mars imagina un mundo en el que el cultivo del cacao sea verdaderamente inclusivo, en el que los recursos se ofrezcan de manera no discriminatoria y sean accesibles para todos los productores de cacao, independientemente del género, y en el que las mujeres y las niñas de las comunidades productoras de cacao puedan alcanzar su máximo potencial.

Para hacer realidad esa visión, Mars se ha asociado con CARE para crear el programa “Mujeres por el cambio”. El modelo, que se originó en Côte d'Ivoire y se basa en una teoría de cambio comprobada, es único e innovador ya que se basa en el enfoque tradicional de la Asociación de Ahorros y Préstamos de Pueblos (VSLA) de CARE. Este enfoque empodera a los participantes para aumentar el acceso y el control sobre los recursos y utilizar el poder colectivo para superar las barreras sociales y financieras y se extiende más allá con intervenciones en cuatro áreas complementarias: inclusión financiera, espíritu empresarial, equidad de género y familias saludables.

 

 

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Nestlé, Geocycle y Fundación Holcim inauguran primer Nodo de reciclaje en Jalisco

Beneo anuncia a Niels E. Hower como nuevo miembro del Consejo de Administración

 

Comunicado. Nestlé informó que el Proyecto social participativo busca crear comunidades limpias gracias al desarrollo de una cultura ambiental en la comunidad, a través de la educación de estudiantes de las diferentes escuelas y la valorización de los residuos desde su origen; comunidades verdes, desarrollando líderes comunitarios que contribuyan en la mejora de entornos; y comunidades sostenibles, para la construcción de espacios comunitarios dignos e inclusivos, fortaleciendo emprendimientos locales.

“Mi comunidad sostenible”, un proyecto participativo, alineado al Onceavo Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU: Ciudades y comunidades sostenibles. Este proyecto nace de la alianza entre Nestlé y Geocycle, siendo ejecutado a través de La fundación Holcim México y tiene la meta de desarrollar comunidades “cero basura” en nuestro país.

La Colonia “La Primavera” en Ocotlán, se ha convertido en la segunda comunidad de este proyecto, donde le antecede Cuautlapan (Veracruz) ejecutado en el 2021.
La Primavera, ubicada al centro del municipio, con un área de 405 hectáreas, distribuida entre zonas habitacionales y terrenos de cultivo ejidal, tiene una población de más de 9,700 personas y cuenta con diversos espacios públicos.

Para asegurar la correcta ejecución del proyecto en La Primavera, se realizó un diagnóstico social a través de mesas de trabajo, encuestas y reuniones con varios actores estratégicos de la comunidad, donde la población identificó como la principal problemática al tema de los residuos. Así mismo, manifestó el interés de la creación y mantenimiento de espacios como áreas verdes con mobiliario urbano.

El involucramiento de diversos actores de la comunidad, aliados estratégicos y el sector académico, fueron participes en las acciones del proyecto al generar ideas en beneficio de la comunidad en temas ambientales, y finalmente las autoridades de Ocotlán, quienes brindaron todas las facilidades para la realización de estas intervenciones.

“El día de hoy inauguramos este espacio denominado Nodo Tabachín. Este nodo fue construido en un sitio dedicado a la práctica del deporte para las familias de la colonia, el cual requería ser transformado en su totalidad, y ahora este espacio cuenta con contenedores de residuos decorado con el arte de la comunidad, arte asfalto en banquetas, una zona de estar con mobiliario hecho con materiales reciclados, una pérgola para generar sombra y canalizar agua pluvial y vegetación, aparca bicis para la comodidad del usuario de este tipo de transporte, así como un mural que integra elementos culturales, naturales y residuos de la comunidad de Ocotlán, en el cual la pintura empleada, cuenta con una tecnología que permite la absorción de CO2 mejorando la calidad del aire”, indicó Nestlé.

 

 

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Beneo anuncia a Niels E. Hower como nuevo miembro del Consejo de Administración

Omeat utiliza plasma para producir carne de vacuno

 

Comunicado. El fabricante de ingredientes funcionales Beneo anunció que Niels E. Hower fue nombrado nuevo miembro del Consejo de Administración de la compañía con efecto inmediato. En su puesto, Hower será responsable de la gama de proteínas de origen vegetal de Beneo, incluida Meatless, empresa especializada en soluciones de texturización de origen vegetal.

Con un MBA en Economía y más de 25 años de experiencia en los sectores minorista, mayorista y de ciencias de la vida, Hower ha ocupado varios puestos de alta dirección a lo largo de su carrera, con responsabilidades clave como la gestión de categorías/productos y operaciones. Antes de su nuevo cargo en Beneo, ocupaba el puesto de EVP Global Procurement en Fresenius Kabi. Fue cofundador de la marca Doctor Chococo, que lanzó la primera barra de chocolate con leche que contenía vitamina D y otros ingredientes funcionales.

Cabe mencionar que, en 2022, Beneo adquirió Meatless, proveedor de ingredientes vegetales texturizados con una gama única de soluciones derivadas de diferentes materias primas. Dentro de su nuevo cargo al frente de la división de proteínas vegetales de Beneo, Hower se centrará en continuar el desarrollo de Meatless para satisfacer la creciente demanda de productos de origen vegetal, además de la propuesta más amplia de ingredientes de Beneo, que incluye ingredientes de haba y proteína de trigo texturizada.

Sobre su nuevo cargo, Hower explicó: “Estoy encantado de unirme al equipo de Beneo, cuyos conocimientos técnicos y nutricionales y su larga experiencia han convertido a la compañía en una empresa líder en fibras prebióticas de raíz de achicoria, carbohidratos funcionales e ingredientes especiales de arroz. Mi deseo es hacer crecer el negocio de las proteínas vegetales, así como el de Meatless, de forma similar, acelerando la expansión del mercado y ampliando nuestras soluciones. En el futuro, seguiremos aumentando nuestra gama con más productos para satisfacer las distintas necesidades del mercado de alternativas a la carne y el pescado”.

 

 

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Omeat utiliza plasma para producir carne de vacuno

Se prevé que mercado de alimentos envasados para bebés alcance los 14,661.26 mdd a 2027

 

Agencias. Omeat, empresa de Khademhosseini que utiliza animales para hacer carne cultivada, indicó que, en lugar de utilizar medios de crecimiento celular derivados de ingredientes de grado farmacéutico o suero bovino fetal extraído, lo fabrica a partir de plasma extraído de su ganado.

El plasma, dijo la compañía, tiene una amplia variedad de nutrientes y factores que pueden hacer crecer las células de forma natural. El resultado es un método rentable, humano y sostenible para hacer carne cultivada, dijo. A través de su proceso, Omeat puede obtener 20 veces más carne por vaca que si fuera sacrificada.

La compañía ha atraído bastante la atención de los financiadores y otros en el espacio de la carne cultivada. El año pasado, recaudó 40 mdd en una ronda de inversión de Serie A con exceso de solicitudes con la participación de Tyson Ventures, Google Ventures y S2G Ventures.

Khademhosseini dijo que atribuye la atención temprana de la compañía al hecho de que los métodos de Omeat son escalables y pueden lograr más rápidamente carne cultivada a un costo igual al de la carne tradicional. Omeat también se basa en la agricultura animal tradicional para su modelo de negocio.

“Esta empresa está construyendo un puente entre la industria de la carne cultivada y prácticamente el mundo de los alimentos, la fabricación y el suministro existente, desde el ganado hasta el tipo de agricultura sostenible”, dijo la firma.

 

 

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México y Estados Unidos fortalecen sanidad e inocuidad en comercio agroalimentario bilateral

 

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