Agencias. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pidió al gobierno de México demostrar con pruebas científicas que el maíz transgénico es malo para la salud humana.

A través de un comentario por escrito, esta petición se planteó como parte de una consulta que realiza la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) por la propuesta que hizo el 3 de julio pasado la Secretaría de Salud de México de cambios a la NOM-187 vigente publicada en 2003.

“Estados Unidos solicita la documentación y las pruebas científicas pertinentes, como la evaluación de riesgos de México”, dijo el USDA.

El objetivo del proyecto de modificación a la NOM-187 es establecer las especificaciones sanitarias, denominaciones e información comercial que deben cumplir los productos elaborados con maíz nixtamalizado.

La NOM-187 aplica tanto a productos nacionales, como importados, excluyendo botanas. En la elaboración de los productos objeto de esta Norma Oficial Mexicana, debe abstenerse el uso de maíz genéticamente modificado como materia prima.
México afirma en el Artículo 11 del proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SE-2023 que este proyecto de NOM no se ajusta a una norma internacional porque no existe ninguna.

“Por ello, Estados Unidos recuerda a México su obligación conforme al Artículo 9.6.3 del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) de que, si no existen normas, directrices o recomendaciones internacionales pertinentes, la Parte se asegurará de que su medida sanitaria o fitosanitaria se base en una evaluación, según corresponda a las circunstancias, del riesgo para la vida o la salud humana, animal o vegetal”, indicó el USDA y recordó a México sus obligaciones de llevar a cabo su evaluación de riesgo y gestión de riesgo con respecto a una regulación sanitaria o fitosanitaria de una manera que esté documentada y proporcione a las otras Partes y personas de las Partes la oportunidad de hacer comentarios, de la manera que determine esa Parte, según el T-MEC.

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México anuncia inicio de temporada de tuna con abasto garantizado y crecimiento en valor de producción

Marca de lácteos Santa Clara abre su tienda número 300 en México

Comunicado. Con una producción anual que supera las 400 mil toneladas, el abasto de tuna está garantizado en mercados, tianguis y centros de abasto de México, como un fruto de temporada que ofrece sabor y propiedades nutrimentales, además de ser asequible a la población, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Además, la instancia indicó que, si bien la temporada de cosecha de la tuna abarca de abril a noviembre, la mayor producción se registra entre julio y octubre. De hecho, el 97.3% de la producción nacional se hace en modalidad de temporal.

Este fruto obtenido del nopal tunero y que ofrece una gran variedad de tonalidades, sabores, formas y tamaños, presentó el año pasado una superficie superior a las 45 mil hectáreas sembradas y un volumen de 444,081 toneladas.

Con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), señaló que desde 2019 el valor de producción del fruto presenta un incremento constante, al pasar de 1,537 mdp a 1,671 mdp, un alza de 8.8%.

En México 16 entidades se dedican a la cosecha de tuna: Aguascalientes, Baja California Sur, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas. De éstas, Estado de México y Puebla se posicionaron como principales productores con 154,978 toneladas y 121,517 toneladas, respectivamente, que en conjunto representan el 62.3% del total nacional.

La Sader resaltó que en México se producen y comercializan al menos ocho variedades de tunas: alfajayucan (la de mayor producción), amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconostle. Aun cuando el fruto se comercializa principalmente para consumo en fresco, productores del país han desarrollado valor agregado a través de mermeladas, conservas, licores, miel, almíbar, jugos, entre otros, lo que genera una derrama económica importante para los agricultores locales.

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Marca de lácteos Santa Clara abre su tienda número 300 en México

BENEO anuncia ampliación de su gama de fibras con betaglucanos de cebada

Comunicado. Santa Clara, la marca de lácteos mexicana, recientemente celebró la inauguración de su tienda número 300, en Plaza Universidad, en la Ciudad de México.

Con esta apertura, la marca busca que las familias mexicanas vivan una experiencia única y principalmente compartir el sabor de la diversidad de sus productos, reconocidos por su alta calidad durante 99 años.

Las diferentes sucursales de la heladería mexicana se encuentran principalmente ubicadas en el centro del país, donde son visitadas por 15 millones de mexicanos al año. En cada una de las tiendas se vive una experiencia única, desde el portafolio de Santa Clara hasta un delicioso café Costa Coffee.

“La apertura de la tienda 300 de Santa Clara, representa un paso muy importante y significativo para la marca, estamos seguros de que nuestros productos son de alta calidad para las familias mexicanas. Además, estamos muy entusiasmados por el futuro de la compañía, ya que estamos camino a la celebración de nuestro centenario” comentó Adrián Ramos de Tiendas Santa Clara.

Además de la apertura de la tienda 300, cabe mencionar que, desde el año pasado, Santa Clara ha abierto más sucursales en Monterrey y con ello continúa el proceso de expansión en la región para compartir con los regiomontanos su sabor tradicional.

La marca Santa Clara cuenta con 300 tiendas y un amplio portafolio de diferentes categorías de lácteos entre las que destacan leche blanca UHT, leche saborizada, crema, quesos, helados y paletas.

Santa Clara es una marca mexicana próxima a su centenario, se caracteriza por cuidar el origen y cada detalle en la selección de ingredientes. Además, utiliza leche 100% de vaca en todo su portafolio y es reconocida por su calidad, sabor y por la cremosidad única. En esta celebración, la marca tiene como objetivo que ningún consumidor se quede sin vivir la experiencia única de cremosidad, indulgencia y sabor en sus deliciosos lácteos.

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