Comunicado. México, por segundo año consecutivo, será sede del Festival Internacional de Palma Datilera, que se celebrará en Baja California y Sonora, para dar a conocer la calidad del dátil, el fruto de esta palma que ofrece importantes beneficios económicos y sociales a las zonas áridas del país, agricultores y familias del sector rural.

Al asistir a la ceremonia de firma del memorándum de cooperación en la Embajada de los Emiratos Árabes Unidos con la Fundación del Premio Internacional Khalifa de la Palma Datilera y la Innovación Agrícola, Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), destacó que se trata de un fruto que hermana a los países árabes con México.

Y resaltó que es una distinción contar con un cultivo, oriundo de la región de Medio Oriente y el Norte de África, que se desarrolla en condiciones extremas y prácticamente nula disponibilidad de agua, pero que transforma los limitados recursos en un excelente alimento del cual disfrutamos hoy día.

Además, comentó que, a más de dos décadas de haber iniciado su producción en el país, México ya se coloca entre los mejores productores de dátil de calidad en el mundo y forma parte de su amplia oferta agroalimentaria internacional.

Reconoció el trabajo del embajador Ahmed Almenhali en promover el fortalecimiento de las relaciones comerciales agroalimentarias entre importadores de los Emiratos Árabes Unidos y exportadores mexicanos y en impulsar el establecimiento de rutas aéreas de transporte de carga, como parte de una visión de acercar las economías de ambos países, con resultados importantes en el mercado comercial y potencial para seguir adelante.

Destacó la distinción a México para ser anfitrión del segundo Festival Internacional de la Palma Datilera, que representa una oportunidad para dar a conocer la calidad del producto cosechado en nuestro territorio.

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JBS invierte en España para construir su primera planta de carne de laboratorio

Mars prueba empaque reciclable para barra en Reino Unido

Agencias. JBS dio a conocer que está construyendo en España la planta de carne de laboratorio más grande del mundo, con capacidad para elevar la producción hasta las 4,000 toneladas, y en la que espera invertir unos 41 mdd (38.3 mde).

La instalación, que se espera que esté terminada en 2024, se encuentra en San Sebastián y será propiedad de la firma de cárnicos cultivados BioTech Foods, según ha explicado la compañía brasileña en un comunicado emitido.

El gigante cárnico brasileño es el accionista mayoritario de BioTech Foods (posee el 51% de su capital) desde que entró en esta empresa en noviembre de 2021, por un importe de 36 millones de euros.

JBS también tiene previsto gastar unos 60 mdd (56.1 mde) en la construcción de un instituto de investigación en el Sur de Brasil para desarrollar tecnología para producir proteínas a partir de células animales.

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Mars prueba empaque reciclable para barra en Reino Unido

Nestlé explora reducir emisiones de gases de efecto invernadero de productos lácteos

Comunicado. Por primera vez en el Reino Unido, Mars presenta su icónica barra en un envase de papel como parte de una nueva prueba piloto para explorar diferentes opciones de envasado. La compañía producirá las barras envueltas en papel reciclable que estarán disponibles por tiempo limitado en las tiendas Tesco.

Después de un extenso trabajo de desarrollo e inversiones, la prueba logrará una reducción significativa de plástico en el empaque de la barra, un paso significativo en su viaje para innovar hacia sus compromisos de empaque.

Luego de la prueba, Mars usará los aprendizajes del lanzamiento con Tesco para informar otras pruebas en la región, todo en nombre de la empresa.

Richard Sutherland-Moore, experto en empaques del Centro de Investigación y Desarrollo de Mars Wrigley UK en Slough, dijo: “Estamos explorando diferentes tipos de soluciones alternativas de empaque para nuestros productos de confitería. Para la barra, el desafío era encontrar la solución de embalaje de papel adecuada con un nivel adecuado de propiedades de barrera para proteger el chocolate y garantizar la seguridad alimentaria, la calidad y la integridad del producto para evitar el desperdicio de alimentos”.

Adam Grant, gerente general de Mars Wrigley Reino Unido, dijo: “Con nuestro proyecto piloto de barras Mars, estamos dando un gran paso para ver cómo funcionan los envases a base de papel en la vida cotidiana. A partir de la prueba, obtendremos información para nuestra estrategia de empaque sostenible. Si bien los desafíos pueden afectar el ritmo del progreso hacia nuestra visión, en Mars Incorporated estamos comprometidos a ampliar las soluciones viables donde existen opciones de reciclaje y a probar, aprender, asociarnos y defender donde no existen”.

Andrew Flood, gerente de desarrollo de empaques de Tesco, dijo: “Estamos encantados de asociarnos con Mars Wrigley para probar una versión alternativa de su icónico empaque de barra Mars, alineándonos con nuestra propia estrategia de eliminar el plástico y los empaques en nuestro negocio donde podamos, reduciendo donde no podemos, reutilizando más y reciclando lo que queda”.

Como parte del Plan Sostenible en una Generación de Mars, está invirtiendo para cumplir su objetivo de reducir su uso de plásticos vírgenes en un tercio a corto plazo, lo que incluye usar menos plástico, plástico reciclado y alternativas a envases de plástico

Mars está implementando varios proyectos piloto este año. Sus esfuerzos incluyen la evitación de envases innecesarios (reducir), el uso de monomateriales reciclables (reemplazar), el uso de modelos de envases reutilizables (reutilizar) y el procesamiento de material reciclado en nuevos envases (reciclar).

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