Comunicado. Para los amantes del café, Nestlé hizo posible que viajen a diversos países y los vivan como si fueran locales por medio de una taza de café desde la comodidad de su hogar. La gama de Lungos está inspirada en ciudades icónicas como Ciudad del Cabo, Tokio, Estocolmo, Viena, Shanghái y Buenos Aires.

Nespresso World Explorations captura las sensaciones y LOS aromas de algunas de las ciudades más admiradas en el mundo, y lo mejor de todo, es que la renovada gama está elaborada con 80% de aluminio reciclado. Esto hace que el impacto positivo que Nespresso busca por medio de sus compromisos alrededor de la sustentabilidad se vea también reflejado en los productos que lanza.

Shanghái Lungo. Es una visión de la emergente cultura asiática de café que mezcla Arabicas de Kenia, China e Indonesia, con notas de frutos rojos y la fina acidez del café.

Buenos Aires Lungo. Mezcla café Arábica colombiano suavemente tostado con Robusta de Uganda para entregar sus distintivas notas a cereal y a palomitas de maíz dulce.

Cape Town Envivo Lungo. Mezcla de Arábica de la India y Robusta de México. El resultado es el lungo más intenso, de cuerpo completo y con una nota de tueste intenso y aromas a madera.

Stockholm Fortissio Lungo. Recrea el perfil aromático de una típica taza de café sueco uniendo los vientos monzónicos de la costa de Malabar con café Arábica de Colombia, Costa Rica e India.

Tokyo Vivalto Lungo. Captura la esencia de café Arábica de Etiopia y México que te sorprenderá sorbo tras sorbo con su toque complejo y floral.

Vienna Linizio Lungo. Recrea el balanceado y placentero sabor vienés al combinar dulces granos de café Arábica colombianos y brasileños, ligeramente tostados para realzar sus notas a malta en la taza.

Comunicado. El Consejo de Administración del Cluster Agroalimentario de Nuevo León, asociación civil sin fines de lucro que tiene como misión impulsar la competitividad, sustentabilidad y generación de oportunidades de negocio en el sector agroalimentario de la región del Noreste de México mediante la integración de los miembros de la triple hélice; empresas, instituciones educativas y gobierno, ratificó a Nydia Orué como nueva directora general de Agroalim.

Orué es Químico Farmacéutico Biólogo por la Universidad Autónoma de Nuevo León, Maestra en Ciencias con acentuación en Microbiología de alimentos por la misma Universidad. Ha trabajado por 20 años en compañías privadas relacionadas con la industria de alimentos, dispositivos médicos, farmacéuticos y cosméticos.

Ha publicado tres artículos científicos en revistas indexadas. Organizadora de 10 congresos internacionales; ha impartido 12 conferencias internacionales y más de 40 capacitaciones en temas de alimentos, cosméticos y dispositivos médicos.

Es miembro desde 2010 de la Asociación Mexicana para la protección de los alimentos (AMEPAL A.C.), donde actualmente desempeña el cargo de presidenta de dicha Asociación.

Comunicado. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México) presentaron “Conociendo la industria de la cerveza”, documento que ofrece un panorama económico sobre la industria líder en exportaciones a nivel mundial. Desde 2010 México es el primer exportador mundial de cerveza, superando a países como los Países Bajos, Bélgica y Alemania.

Desde 1993 a 2019, la tasa de crecimiento promedio anual de las exportaciones de cerveza en México fue de 13.1%. En 2019, México exportó 4.858 mdd de cerveza e importó 94 mdd, generando un superávit de 4.764 mdd. Las exportaciones de cerveza representaron 25% de las exportaciones agroindustriales del país. Estados Unidos es el primer comprador de cerveza mexicana con el 94,3%, luego le sigue China con el 2,3 %y Australia con el 1,8%. En lo que respecta a las importaciones, Estados Unidos de América, Bélgica y Alemania suman el 98.1% de las importaciones totales que realizó México en 2019.

Como contrapartida la producción de cerveza generó una mayor demanda de malta, cuyas importaciones vienen creciendo desde 2001 en promedio un 10,3% anual. Las maltas provienen principalmente de Estados Unidos (66.3%), Canadá (20.5%) y Bélgica (11.8).

A nivel nacional, la industria de la cerveza se ubica entre las 19 actividades más importantes por el valor de su producción. El ranking que releva 288 industrias manufactureras está liderado por la fabricación de automóviles y camionetas, la refinación de petróleo y la fabricación de autopartes. Por cada peso producido de bebidas alcohólicas, 65 centavos corresponden a la producción de cerveza.